GERİ DÖN
Ders Öğretim Planı
| Dersin Kodu | Dersin Adı | Dersin Türü | Yıl | Yarıyıl | AKTS |
|---|---|---|---|---|---|
| 7010002182013 | KANATLI HAYVAN YETİŞTİRME | Ders | 2 | 3 | 4,00 |
Dersin Seviyesi
Önlisans
Dersin Sunulduğu Dil
Türkçe
Dersin Amacı
Kanatlı hayvan yetiştiriciliği ile ilgili temel kavramların bilinmesi ve buna uygun bilgi ve becerileri kullanabilme yeteneğinin geliştirilmesi
Dersi Veren Öğretim Görevlisi/Görevlileri
Öğr. Gör. Dr. Özgün IŞIK
Öğrenme Çıktıları
| 1 | Kanatlı yetiştiriciliğinin Dünya ve Türkiye’deki yeri hakkında bilgi sahibi olma |
| 2 | Tavuk ırkları ve özellikleri, tavuk ıslahının geçmişten günümüze gelişimi, geleceği ve önemini kavrama |
| 3 | Kanatlılarda üreme sistemi, kuluçka yönetimi ve embriyo gelişimi hakkında temel bilgi birikimine sahip olma |
| 4 | Kanatlı hayvan yetiştiriciliğinde geleneksel ve alternatif yetiştirme sistemleri ve ürün kalitesi hakkında temel teorik ve pratik bilgilere sahip olma |
| 5 | Yumurta tavukçuluğu, etlik piliç yetiştiriciliği ve damızlık yetiştiriciliği hakkında temel bilgileri kavrama |
| 6 | Kanatlı hayvan yetiştiriciliğinde sağlık koruma ile ilgili temel bilgileri öğrenme |
Öğretim Sistemi
Birinci Öğretim
Dersin Ön Koşulu Olan Dersler
Yok
Ders İçin Önerilen Diğer Hususlar
Yok
Dersin İçeriği
Kanatlı yetiştiriciliğinin Dünya ve Türkiye’deki yeri ve önemi, geçmişten günümüze tavuk ıslahı, tavukların vücut yapısı ve fizyolojik özellikleri, embriyo gelişimi ve kuluçka uygulamaları, yetiştirme yöntemleri ve pratikleri, yumurta tavuklarının bakım ve yönetim uygulamaları, etlik piliçlerin bakım ve yönetim uygulamaları, damızlıkların bakım ve yönetim uygulamaları, tavukçulukta sağlık koruma.
Haftalık Ayrıntılı Ders İçeriği
| Hafta | Konular (Teorik) | Uygulama | Öğretim Yöntem ve Teknikleri | Ön Hazırlık |
|---|---|---|---|---|
| 1 | Ders öğretim programının sunuluşu, dünyada ve Türkiye'de kanatlı sektörünün önemi ve üretimle ilgili güncel bilgiler | Uygulama programının sunuluşu, program tesislerinin ziyareti | ||
| 2 | Tavukların vücut yapısı ve üretimde kullanılan tavuk ırkları | Dünya’da ve Türkiye’de öne çıkan kanatlı ırklarının tanıtımı | ||
| 3 | Tavuk genetiği, ıslahı ve ırkları | Dış ve iç vücut özelikleri konusunda bilgi verme | ||
| 4 | Damızlık tavuk yetiştiriciliği | Damızlık tavuk yetiştiriciliğinde kayıt tutma ve üretim ile ilgili hesaplamalar | ||
| 5 | Yumurta biyolojisi | Yumurtada dış ve iç kalite özelliklerinin belirlenmesi | ||
| 6 | Embriyo gelişimi | Embriyo gelişim evrelerinin gösterilmesi | ||
| 7 | Kuluçka yönetimi | Kuluçka uygulamaları | ||
| 8 | Ara sınav | Kümes tipleri ve ekipmanlarının gösterilmesi | ||
| 9 | Yumurta tavuklarında bakım ve yönetim uygulamaları, besleme pratikleri-I | Yumurtacı tavuklarda performansın değerlendirilmesi ve verimsiz tavukların belirlenmesi-I | ||
| 10 | Yumurta tavuklarında bakım ve yönetim uygulamaları, besleme pratikleri-II | Yumurtacı tavuklarda performansın değerlendirilmesi ve verimsiz tavukların belirlenmesi-II | ||
| 11 | Etlik piliçlerde bakım ve yönetim uygulamaları, besleme pratikleri-I | Etlik piliçlerde performans ölçümü ve gözlenen metabolik problemler-I | ||
| 12 | Etlik piliçlerde bakım ve yönetim uygulamaları, besleme pratikleri-II | Etlik piliçlerde performans ölçümü ve gözlenen metabolik problemler-II | ||
| 13 | Kümesler ve ekipmanlar | Tavukçulukta kullanılan ekipmanlar | ||
| 14 | Kanatlılarda sağlık koruma | Aşılama | ||
| 15 | Organik kanatlı üretimi | Uygulama sınavı | ||
| 16 | Final sınavı |
Ders Kitabı / Malzemesi / Önerilen Kaynaklar
Tullett S.G. 1991, Avian Incubation. ISBN 0-7506-1002-6, Cambridge Türkoğlu, M. ve M. Sarıca, 2014. Tavukçuluk bilimi: yetiştirme, besleme, hastalıklar. Bey Ofset Matbaacılık, Ankara North, M. O. and D. Bell, 1990. Commercial chicken production manuel. Avi Book, NewYork
Planlanan Öğrenme Aktiviteleri ve Metodları
Değerlendirme
| Yarıyıl (Yıl) İçi Etkinlikleri | Adet | Değer |
|---|---|---|
| Ara Sınav | 1 | 100 |
| Toplam | 100 | |
| Yarıyıl (Yıl) Sonu Etkinlikleri | Adet | Değer |
| Final Sınavı | 1 | 100 |
| Toplam | 100 | |
| Yarıyıl (Yıl) İçi Etkinlikleri | 40 | |
| Yarıyıl (Yıl) Sonu Etkinlikleri | 60 | |
Staj Durumu
Yok
İş Yükü Hesaplaması
| Etkinlikler | Sayısı | Süresi (saat) | Toplam İş Yükü (saat) |
|---|---|---|---|
| Ara Sınav | 1 | 1 | 1 |
| Final Sınavı | 1 | 2 | 2 |
| Derse Katılım | 14 | 2 | 28 |
| Uygulama/Pratik | 14 | 2 | 28 |
| Soru-Yanıt | 14 | 1 | 14 |
| Deney | 1 | 2 | 2 |
| Bireysel Çalışma | 14 | 2 | 28 |
| Ara Sınav İçin Bireysel Çalışma | 1 | 10 | 10 |
| Final Sınavı içiin Bireysel Çalışma | 1 | 20 | 20 |
| Toplam İş Yükü (saat) | 133 | ||
Program ve Öğrenme Çıktıları İlişkisi
| PÇ 1 | PÇ 2 | PÇ 3 | PÇ 4 | PÇ 5 | PÇ 6 | PÇ 7 | PÇ 8 | PÇ 9 | PÇ 10 | PÇ 11 | PÇ 12 | PÇ 13 | |
| ÖÇ 1 | 5 | 1 | 1 | 1 | 5 | 1 | 1 | 1 | 1 | ||||
| ÖÇ 2 | 5 | 2 | 5 | 1 | 5 | 1 | 2 | 1 | 1 | ||||
| ÖÇ 3 | 4 | 2 | 1 | 1 | 5 | 3 | 1 | 2 | 1 | ||||
| ÖÇ 4 | 5 | 1 | 1 | 3 | 5 | 3 | 1 | 4 | 2 | ||||
| ÖÇ 5 | 5 | 1 | 1 | 3 | 5 | 3 | 1 | 2 | 2 | ||||
| ÖÇ 6 | 5 | 1 | 1 | 1 | 1 | 5 | 1 | 1 | 1 |
* Katkı Düzeyi : 1 Çok düşük 2 Düşük 3 Orta 4 Yüksek 5 Çok yüksek