GERİ DÖN
Ders Öğretim Planı
| Dersin Kodu | Dersin Adı | Dersin Türü | Yıl | Yarıyıl | AKTS |
|---|---|---|---|---|---|
| GID414 | MARKETING | Seçmeli Ders Grubu | 4 | 8 | 3,00 |
Dersin Seviyesi
Lisans
Dersin Sunulduğu Dil
İngilizce
Dersin Amacı
Gıda Mühendisleri için gerekli pazarlama ve pazarlamaya ilişkin konuların öğretilmesi amaçlanmaktadır. Dersin içeriği mezunların gereksinim duyduklarını belirttikleri konulardan oluşmaktadır.
Dersi Veren Öğretim Görevlisi/Görevlileri
Öğrenme Çıktıları
| 1 | Pazarlamanın ne olduğu ve önemi. |
| 2 | Pazarlama yönetimi yaklaşımları. |
| 3 | Firmaların misyon ve vizyonlarının hazırlanması. |
| 4 | Pazarlama karmasının 4P'si. |
| 5 | Bir gıda maddesi etiketinin hazırlanması. |
| 6 | INCOTERMS (Dışticarette ödeme şekilleri ve kullanılan belgeler). |
Öğretim Sistemi
Dersin Ön Koşulu Olan Dersler
Bir ekonomi dersi almış olmaları önerilir.
Ders İçin Önerilen Diğer Hususlar
Yok
Dersin İçeriği
Pazarlamanın ne olduğu ve ekonomideki önemi belirtilip önce temel teorik bilgiler üzerinde durulmaktadır. Daha sonra gıda maddeleri pazarlamasına ilişkin yasal ve uluslararası kurallar ele alınmaktadır.
Haftalık Ayrıntılı Ders İçeriği
| Hafta | Konular (Teorik) | Öğretim Yöntem ve Teknikleri | Ön Hazırlık |
|---|---|---|---|
| 1 | Pazarlamanın tanımı ve ekonomideki önemi. | ||
| 2 | Pazarlama Yövnetimi Filozofileri. | ||
| 3 | Pazarlama kavramı'nın gelişimi. | ||
| 4 | Stratejik planlamadaki aşamalar. | ||
| 5 | Firmaların misyon ve vizyonlarının hazırlanması. | ||
| 6 | Pazarlama karmasının 4 P'si. | ||
| 7 | Başlıca ürün karması stratejileri. | ||
| 8 | Ürünün yaşam eğrisi. | ||
| 9 | Just-in-time (JIT) üretim ve envanter kontrolu. | ||
| 10 | Pazarlama faaliyetlerinin denetlenmesi: genel olarak değerlendirilmesi ve yanlış yönlendirilmiş pazarlama çabaları. | ||
| 11 | Bir gıda maddesi etiketinin hazırlanması. | ||
| 12 | MMNM ve barkod. | ||
| 13 | INCOTERMS (Dış ticarette ödeme şekilleri) | ||
| 14 | INCOTERMS (Ihracatta kullanılan belgeler). | ||
| 15 | İyi anlaşılmayan veya arzu edilen kısımların tekrarı. | ||
| 16 |
Ders Kitabı / Malzemesi / Önerilen Kaynaklar
Kotler, P., Armstrong, G., 1991, Principles of Marketing, Prentice_Hall International Editions. ICC, Incoterms 2000. Any introduction to marketing text book.
Planlanan Öğrenme Aktiviteleri ve Metodları
Etkinlikler ayrıntılı olarak "Değerlendirme" ve "İş Yükü Hesaplaması" bölümlerinde verilmiştir.
Değerlendirme
| Yarıyıl (Yıl) İçi Etkinlikleri | Adet | Değer |
|---|---|---|
| Ara Sınav | 1 | 100 |
| Toplam | 100 | |
| Yarıyıl (Yıl) Sonu Etkinlikleri | Adet | Değer |
| Final Sınavı | 1 | 100 |
| Toplam | 100 | |
| Yarıyıl (Yıl) İçi Etkinlikleri | 40 | |
| Yarıyıl (Yıl) Sonu Etkinlikleri | 60 | |
Staj Durumu
Yok
İş Yükü Hesaplaması
| Etkinlikler | Sayısı | Süresi (saat) | Toplam İş Yükü (saat) |
|---|---|---|---|
| Ara Sınav | 1 | 30 | 30 |
| Final Sınavı | 1 | 30 | 30 |
| Proje Tasarımı /Yönetimi | 1 | 10 | 10 |
| Toplam İş Yükü (saat) | 70 | ||
Program ve Öğrenme Çıktıları İlişkisi
| PÇ 1 | PÇ 2 | PÇ 3 | PÇ 4 | PÇ 5 | PÇ 6 | PÇ 7 | PÇ 8 | PÇ 9 | PÇ 10 | PÇ 11 | PÇ 12 | PÇ 13 | PÇ 14 | PÇ 15 | PÇ 16 | |
| ÖÇ 1 | ||||||||||||||||
| ÖÇ 2 | ||||||||||||||||
| ÖÇ 3 | ||||||||||||||||
| ÖÇ 4 | ||||||||||||||||
| ÖÇ 5 | ||||||||||||||||
| ÖÇ 6 |
* Katkı Düzeyi : 1 Çok düşük 2 Düşük 3 Orta 4 Yüksek 5 Çok yüksek