GERİ DÖN
Ders Öğretim Planı
| Dersin Kodu | Dersin Adı | Dersin Türü | Yıl | Yarıyıl | AKTS |
|---|---|---|---|---|---|
| ZBB303 | GENEL SERACILIK | Ders | 3 | 5 | 4,00 |
Dersin Seviyesi
Lisans
Dersin Sunulduğu Dil
Türkçe
Dersin Amacı
Bu dersin amacı öğrencilerin sera işletmesi planlayabilecek, uygulamaya geçirebilecek, yönetebilecek, analitik düşünerek toprak hazırlığı, iklimlendirme ve bitki yetiştiriciliğinde karşılaşabileceği problemleri çözebilecek, sera x çevre etkileşimini değerlendirebilecek bilgi ve becerileri kazanmasıdır.
Dersi Veren Öğretim Görevlisi/Görevlileri
Prof. Dr. Yüksel TÜZEL, Prof. Dr. Ayşe GÜL
Öğrenme Çıktıları
| 1 | Sera işletmesi için uygun yer seçimi yapabilme |
| 2 | Farklı amaçlara uygun sera tipine ve sera tesisinde kullanılacak malzemelere karar verebilme |
| 3 | Serada iklimlendirmeyi yönetebilme ve yönlendirebilme becerisi. |
| 4 | Seranın toprak hazırlığını programlayabilme ve yönetebilme. |
| 5 | Seracılığı çevreye duyarlı tasarlayabilme. |
| 6 | Seracılığın çevreye etkilerini değerlendirebilme, rapor hazırlama ve sunma |
| 7 | Bu alandaki yeniliklere açık olma, bilgiye ulaşma ve çözüm üretme becerisi. |
Öğretim Sistemi
Birinci Öğretim
Dersin Ön Koşulu Olan Dersler
Yok
Ders İçin Önerilen Diğer Hususlar
Yok
Dersin İçeriği
Örtüaltı tarımı, Sera ve seracılığın tanımı, Dünyada ve Türkiye’de örtüaltı yetiştiriciliği, Türkiye seracılığının genel özellikleri, Seraların sınıflandırılması, Sera yerinin seçimine etki eden faktörler, Seraların yapısal özellikleri: Drenaj, yön, temel, iskelet, çatı eğim açısı, örtü materyali, örtü materyalinin sabitlenmesi, boyutları, modern seralar ve geleneksel seraların özellikleri, Sera iklimlendirmesi: Isıtma, soğutma, ışınım, havalandırma, oransal nem kontrolü, karbondioksit gübrelemesi, Seralarda toprak hazırlama, Seralarda sulama, Serada bitki yetiştirme teknikleri hakkında genel bilgi.
Haftalık Ayrıntılı Ders İçeriği
| Hafta | Konular (Teorik) | Öğretim Yöntem ve Teknikleri | Ön Hazırlık |
|---|---|---|---|
| 1 | Örtüaltı tarımı, Sera ve seracılığın tanımı, Dünyada ve Türkiye’de seracılık | ||
| 2 | Türkiye seracılığının genel özellikleri | ||
| 3 | Seraların sınıflandırılması | ||
| 4 | Sera yerinin seçimine etki eden faktörler | ||
| 5 | Seraların yapısal özellikleri: Drenaj, yön, temel, iskelet | ||
| 6 | Seraların yapısal özellikleri: Örtü materyali, örtü materyalinin sabitlenmesi, boyutları, modern seralar ve geleneksel seraların özellikleri | ||
| 7 | Sera iklimlendirmesi: Isıtma-1 | ||
| 8 | Sera iklimlendirmesi: Isıtma-2 | ||
| 9 | Ara sınav | ||
| 10 | Sera iklimlendirmesi: Soğutma, ışınım, havalandırma, Oransal nem kontrolü, Karbondioksit gübrelemesi | ||
| 11 | Seralarda toprak hazırlama-1 | ||
| 12 | Seralarda toprak hazırlama-2 Seralarda sulama | ||
| 13 | Serada bitki yetiştirme teknikleri | ||
| 14 | Ev ödevi/rapor hazırlama ve sunumu-1 | ||
| 15 | Ev ödevi/rapor hazırlama ve sunumu-2 | ||
| 16 | Final sınavı |
Ders Kitabı / Malzemesi / Önerilen Kaynaklar
-FAO, 2013. Good Agricultural Practicies for Greenhouse Vegetable Crops. Principles for Mediterranean climate areas (Eds. W. Baudoin, R. Nono-Womdim, N. Lutaladio, A. Hodder, N. Castilla, C. Leonardi, S. De Pascale, M. Qaryouti). FAO Plant Production and Protection Paper 217. Rome. - Tüzel Y., Gül A., 2008. Seralarda İyi Tarım Uygulamaları. Tibyan Yayıncılık, 172 s. - Tüzel Y., Gül A., Eltez R.Z., 2005. Seracılıkta Çevre Dostu Üretim Teknikleri. Bahçe Bitkileri Tarımında Çevre Dostu Üretim Teknikleri (Ed. A. Gül), Meta Basım, Bornova İzmir: 111-140. - Titiz S., 2004. Modern Seracılık: Yatırımcıya Yol Haritası. Ansiad, Antalya, 124 s. - Von Zabeltitz C., 1995 (Çeviren A.N. Baytorun). Seralar. Çukurova Üniv. Ziraat fak. Genel Yayın No. 110, Ders Kitapları Yayın No. 29, 406 s.
Planlanan Öğrenme Aktiviteleri ve Metodları
Değerlendirme
| Yarıyıl (Yıl) İçi Etkinlikleri | Adet | Değer |
|---|---|---|
| Ara Sınav | 1 | 70 |
| Rapor Sunma | 1 | 30 |
| Toplam | 100 | |
| Yarıyıl (Yıl) Sonu Etkinlikleri | Adet | Değer |
| Final Sınavı | 1 | 100 |
| Toplam | 100 | |
| Yarıyıl (Yıl) İçi Etkinlikleri | 40 | |
| Yarıyıl (Yıl) Sonu Etkinlikleri | 60 | |
Staj Durumu
Yok
İş Yükü Hesaplaması
| Etkinlikler | Sayısı | Süresi (saat) | Toplam İş Yükü (saat) |
|---|---|---|---|
| Ara Sınav | 1 | 2 | 2 |
| Final Sınavı | 1 | 2 | 2 |
| Derse Katılım | 14 | 2 | 28 |
| Rapor Hazırlama | 1 | 14 | 14 |
| Rapor Sunma | 1 | 4 | 4 |
| Ara Sınav İçin Bireysel Çalışma | 1 | 22 | 22 |
| Final Sınavı içiin Bireysel Çalışma | 1 | 28 | 28 |
| Rapor | 1 | 6 | 6 |
| Toplam İş Yükü (saat) | 106 | ||
Program ve Öğrenme Çıktıları İlişkisi
| PÇ 1 | PÇ 2 | PÇ 3 | PÇ 4 | PÇ 5 | PÇ 6 | PÇ 7 | PÇ 8 | PÇ 9 | PÇ 10 | PÇ 11 | PÇ 12 | PÇ 13 | |
| ÖÇ 1 | 5 | ||||||||||||
| ÖÇ 2 | 5 | 5 | |||||||||||
| ÖÇ 3 | 5 | 4 | |||||||||||
| ÖÇ 4 | 5 | 3 | |||||||||||
| ÖÇ 5 | 5 | 5 | 4 | 5 | |||||||||
| ÖÇ 6 | 2 | 5 | 5 | 4 | 2 | ||||||||
| ÖÇ 7 | 5 |
* Katkı Düzeyi : 1 Çok düşük 2 Düşük 3 Orta 4 Yüksek 5 Çok yüksek