GERİ DÖN
Ders Öğretim Planı
| Dersin Kodu | Dersin Adı | Dersin Türü | Yıl | Yarıyıl | AKTS |
|---|---|---|---|---|---|
| ZBB317 | GENEL BAĞCILIK | Ders | 3 | 5 | 4,00 |
Dersin Seviyesi
Lisans
Dersin Sunulduğu Dil
Türkçe
Dersin Amacı
Asmanın ve bağ yetiştiriciliğinin tanıtılması; biyolojik ve teknik özelliklerinin öğrenilmesi; çoğaltma, yetiştirme teknikleri ve kültürel uygulamaların gerçekleştirilebilmesine yönelik teorik ve pratik bilgilerin kazandırılması
Dersi Veren Öğretim Görevlisi/Görevlileri
Prof. Dr. Ahmet Altındişli
Öğrenme Çıktıları
| 1 | Asma ve bağ yetiştiriciliğinin doğuşu ve yayılması hakkında bilgileri ve asmanın sistematikteki yerini öğrenir. |
| 2 | Bağcılığın Dünyada ve Türkiye’deki durumu, teknik ve ekonomik özelliklerini öğrenir. |
| 3 | Asmanın doku ve organlarının, üzümün tanınması; ekolojik istekleri ve bağ yerinin seçimi ile ilgili bilgileri öğrenir. |
| 4 | Üzümün genel değerlendirme şekilleri; bu kapsamda sofralık, kurutmalık, şaraplık-şıralık üzüm özelliklerinin öğrenir |
| 5 | Asmaların çoğaltılması, budama ve terbiye sistemleri, kültürel uygulamalar konularında bilgileri öğrenir. |
Öğretim Sistemi
Birinci Öğretim
Dersin Ön Koşulu Olan Dersler
yok
Ders İçin Önerilen Diğer Hususlar
yok
Dersin İçeriği
Asmanın doğuşu ve yayılışı; bağcılığın tarihçesi; bağcılığın Dünya’da ve Türkiye’deki durumu; asmanın sistematikteki yeri; asmanın doku ve organları, asmanın ekolojik istekleri ve bağ yeri seçimine etkileri; üzümün değerlendirme şekilleri; çoğaltma, budama ve terbiye sistemleri ve bunlara yönelik kültürel uygulamalar
Haftalık Ayrıntılı Ders İçeriği
| Hafta | Konular (Teorik) | Öğretim Yöntem ve Teknikleri | Ön Hazırlık |
|---|---|---|---|
| 1 | Asmanın doğuşu ve yayılması | Literatür tarama | |
| 2 | Asmanın sistematikteki yeri | Literatür tarama | |
| 3 | Asmanın toprak altı oranları | Literatür tarama | |
| 4 | Toprak üstü organları | Literatür tarama | |
| 5 | Yaz sürgünü | Literatür tarama | |
| 6 | Sülük, koltuk sürgünü ve inci bezeleri | Literatür tarama | |
| 7 | Üzümde döllenme biyolojisi | Literatür tarama | |
| 8 | Ara Sınav | ||
| 9 | Asmanın ekolojik istekleri, (Heliotermi) | Literatür tarama | |
| 10 | Rüzgar, coğrafi durum, yükseklik, yöney ve su kütleleri, don olayları, meydana getiren faktörler ve alınacak önlemler | Literatür tarama | |
| 11 | Toprağın bağcılıktaki etkisi | Literatür tarama | |
| 12 | Toprağın bağcılıktaki etkisi, kalkerli topraklar, kumlu topraklar, lösler ve humuslu topraklar | Lİteratür tarama | |
| 13 | Üzümün genel değerlendirme şekilleri | Lİteratür tarama | |
| 14 | Budamanın genel prensipleri | Lİteratür tarama | |
| 15 | Final sınavı |
Ders Kitabı / Malzemesi / Önerilen Kaynaklar
- Ağaoğlu, S., 2002. BİLİMSEL VE UYGULAMALI BAĞCILIK (Asma Fizyolojisi) Kavaklıdere Eğitim Yayınları, No: 5. - Çelik, S. 1998. Bağcılık (Ampeloloji). Cilt 1. Anadolu Matbaa Ambalaj Sanayi ve Ticaret Limited Şirketi, İstanbul. - Basiouny, Fouad M. and David G. Himelrick (eds.). 2002. Muscadine Grapes. ASHS Press, American Society for Horticultural Science, Alexandria, Virginia. - Catalogue of Selected Wine Grape Varieties and Clones Cultivated in France. 1995. ENTAV-INRA. Ministry of Agriculture, Fisheries and Food. CTPS. - Coombe, B. and Dry, P. (eds.). 1988. Viticulture Volume I. Resources. Winetitles. Adelaide, Australia. - Flaherty, D. L., L.P. Christensen, W.T. Lanini, J.J. Marois, P.A. Phillips, and L.T. Wilson (eds.). 1992 Grape Pest Management. Second Edition. University of California, Division of Agriculture and Natural Resources. - Galet, P. 1998. Grape Varieties and Rootstock Varieties. Oenoplurimedia. Chaintre, France. - Coombe, B. and Dry, P. (eds.). 1992. Viticulture V olume II. Practices. Winetitles. Adelaide, Australia. - Weaver, R., 1987. Grape Growing. A Willey Interscience Publication.
Planlanan Öğrenme Aktiviteleri ve Metodları
Değerlendirme
| Yarıyıl (Yıl) İçi Etkinlikleri | Adet | Değer |
|---|---|---|
| Ara Sınav | 1 | 100 |
| Toplam | 100 | |
| Yarıyıl (Yıl) Sonu Etkinlikleri | Adet | Değer |
| Final Sınavı | 1 | 100 |
| Toplam | 100 | |
| Yarıyıl (Yıl) İçi Etkinlikleri | 40 | |
| Yarıyıl (Yıl) Sonu Etkinlikleri | 60 | |
Staj Durumu
yok
İş Yükü Hesaplaması
| Etkinlikler | Sayısı | Süresi (saat) | Toplam İş Yükü (saat) |
|---|---|---|---|
| Ara Sınav | 1 | 2 | 2 |
| Final Sınavı | 1 | 2 | 2 |
| Derse Katılım | 14 | 2 | 28 |
| Ara Sınav İçin Bireysel Çalışma | 1 | 35 | 35 |
| Final Sınavı içiin Bireysel Çalışma | 1 | 40 | 40 |
| Toplam İş Yükü (saat) | 107 | ||
Program ve Öğrenme Çıktıları İlişkisi
| PÇ 1 | PÇ 2 | PÇ 3 | PÇ 4 | PÇ 5 | PÇ 6 | PÇ 7 | PÇ 8 | PÇ 9 | PÇ 10 | PÇ 11 | PÇ 12 | PÇ 13 | |
| ÖÇ 1 | 5 | 5 | 4 | ||||||||||
| ÖÇ 2 | 4 | 4 | 3 | 3 | 3 | ||||||||
| ÖÇ 3 | 4 | 4 | 4 | 4 | |||||||||
| ÖÇ 4 | 4 | ||||||||||||
| ÖÇ 5 | 3 |
* Katkı Düzeyi : 1 Çok düşük 2 Düşük 3 Orta 4 Yüksek 5 Çok yüksek