GERİ DÖN
Ders Öğretim Planı
| Dersin Kodu | Dersin Adı | Dersin Türü | Yıl | Yarıyıl | AKTS |
|---|---|---|---|---|---|
| ZBB348 | ÖZEL BAĞCILIK | Ders | 3 | 6 | 4,00 |
Dersin Seviyesi
Lisans
Dersin Sunulduğu Dil
Türkçe
Dersin Amacı
Asma tür, çeşit ve anaçlarının beslenme, büyüme ve gelişme fizyolojisi konusundaki temel bilgileri verilmesi ve bağcılık konusunda karşılaşılan sorunları ve çözüm yollarını öğretilmesi.
Dersi Veren Öğretim Görevlisi/Görevlileri
Prof. Dr. Ahmet Altındişli
Öğrenme Çıktıları
| 1 | Asmanın beslenme ile büyüme gelişme fizyolojisini değerlendirebilmeli |
| 2 | Bağcılıkta verim ve kalite üzerine etki eden faktörleri analiz edebilmeli ve bu konuda karşılaşılan sorunlara çözüm üretebilmeli |
| 3 | Büyüme düzenleyicilerin bağcılıkta uygulayabilmeli |
| 4 | Fizyoloji ve biyoloji bilim dallarındaki temel kavram ve bilgileri kullanarak, bağcılığın daha ekonomik bir tarım kolu haline getirilmesi için uygulamalar yapabilmeli |
| 5 | Üzümün olgunlaşması ile bu süreçte meydana gelen fiziksel ve kimyasal değişimleri değerlendirebilmeli |
Öğretim Sistemi
Birinci Öğretim
Dersin Ön Koşulu Olan Dersler
yok
Ders İçin Önerilen Diğer Hususlar
[Yok]
Dersin İçeriği
Asmanın beslenme fizyolojisi, asmanın büyüme ve gelişme fizyolojisi, döllenme biyolojisi, tane tutum şekilleri, olgunlaşma, tanenin fiziksel ve kimyasal yapısı, olgunlaşmaya etki eden faktörler, bağcılıkta büyümeyi düzenleyici madde kullanımı ve uygulamaları
Haftalık Ayrıntılı Ders İçeriği
| Hafta | Konular (Teorik) | Uygulama | Öğretim Yöntem ve Teknikleri | Ön Hazırlık |
|---|---|---|---|---|
| 1 | Asma fizyolojisinin tanımı, önemi, asmalarda su ve mineral madde alımı ile bunun verim ve kalite üzerine etkileri | Literatür tarama | ||
| 2 | Fotosentez, solunum, su kaybı (terleme, gutasyon, eksüdasyon) ve taşınım ile bunların asmanın gelişimi ile üzümün verim ve kalitesi üzerindeki etkileri | Literatür tarama | ||
| 3 | Asmanın fenolojik gelişme devreleri, vegetasyon peryodu, dinlenmenin tanımı, tomurcuklarda ve tohumlarda görülen dinlenme şekilleri | Literatür tarama | ||
| 4 | Gözlerin uyanması, sürgün büyümesi, sürgün büyümesine etkili olan faktörler, kök büyümesi | Literatür tarama | ||
| 5 | Kışlık gözlerinde çiçek salkımının oluşumu ve gelişmesi, çiçek salkımının büyümesi, çiçek morfolojisi, çiçeklenme | Literatür tarama | ||
| 6 | Döllenme biyolojisi | Literatür tarama | ||
| 7 | Tozlanma, çimlenme ve döllenme | Literatür tarama | ||
| 8 | Ara Sınav | |||
| 9 | Üzümlerde tane tutum şekilleri (partenokarpi, stenospermokarpi, boş çekirdeklilik ve çekirdekli tane tutumu) | Literatür tarama | ||
| 10 | Tane tutumu, tane tutumunu artırıcı uygulamalar | Literatür tarama | ||
| 11 | Ben düşme ve olgunlaşma üzerine etkili faktörler | Literatür tarama | ||
| 12 | Üzümlerde olgunlaşma, olgunlaşma sırasında üzümde meydana gelen fiziksel değişimler | Literatür tarama | ||
| 13 | Üzümlerde olgunlaşma sırasında meydana gelen kimyasal değişimler | Literatür tarama | ||
| 14 | Büyümeyi düzenleyici maddeler, bağcılıkta büyümeyi düzenleyici madde kullanımının önemi | Literatür tarama | ||
| 15 | Bağcılıkta büyümeyi düzenleyici madde kullanımının uygulama | Literatür tarama |
Ders Kitabı / Malzemesi / Önerilen Kaynaklar
- Ağaoğlu, S., 2002. BİLİMSEL VE UYGULAMALI BAĞCILIK (Asma Fizyolojisi) Kavaklıdere Eğitim Yayınları, No: 5. - Çelik, S. 1998. Bağcılık(Ampeloloji). Cilt 1. Anadolu Matbaa Ambalaj Sanayi ve Ticaret Limited Şirketi, İstanbul. - Basiouny, Fouad M. and David G. Himelrick (eds.). 2002. Muscadine Grapes. ASHS Press, American Society for Horticultural Science, Alexandria, Virginia. - Coombe, B. and Dry, P. (eds.). 1988. Viticulture Volume I. Resources. Winetitles. Adelaide, Australia. - Flaherty, D. L. , L. P. Christensen, W. T. Lanini, J. J. Marois, P. A. Phillips, and L. T. - Galet, P. 1998. Grape Varieties and Rootstock Varieties. Oenoplurimedia. Chaintre, France.
Planlanan Öğrenme Aktiviteleri ve Metodları
Değerlendirme
| Yarıyıl (Yıl) İçi Etkinlikleri | Adet | Değer |
|---|---|---|
| Ara Sınav | 1 | 100 |
| Toplam | 100 | |
| Yarıyıl (Yıl) Sonu Etkinlikleri | Adet | Değer |
| Final Sınavı | 1 | 100 |
| Toplam | 100 | |
| Yarıyıl (Yıl) İçi Etkinlikleri | 40 | |
| Yarıyıl (Yıl) Sonu Etkinlikleri | 60 | |
Staj Durumu
yok
İş Yükü Hesaplaması
| Etkinlikler | Sayısı | Süresi (saat) | Toplam İş Yükü (saat) |
|---|---|---|---|
| Ara Sınav | 1 | 2 | 2 |
| Final Sınavı | 1 | 2 | 2 |
| Derse Katılım | 14 | 2 | 28 |
| Ara Sınav İçin Bireysel Çalışma | 1 | 35 | 35 |
| Final Sınavı içiin Bireysel Çalışma | 1 | 40 | 40 |
| Toplam İş Yükü (saat) | 107 | ||
Program ve Öğrenme Çıktıları İlişkisi
| PÇ 1 | PÇ 2 | PÇ 3 | PÇ 4 | PÇ 5 | PÇ 6 | PÇ 7 | PÇ 8 | PÇ 9 | PÇ 10 | PÇ 11 | PÇ 12 | PÇ 13 | |
| ÖÇ 1 | 4 | 3 | |||||||||||
| ÖÇ 2 | 4 | 4 | 3 | 3 | 5 | 4 | 4 | 3 | |||||
| ÖÇ 3 | 3 | ||||||||||||
| ÖÇ 4 | 4 | ||||||||||||
| ÖÇ 5 | 3 |
* Katkı Düzeyi : 1 Çok düşük 2 Düşük 3 Orta 4 Yüksek 5 Çok yüksek