GERİ DÖN
Ders Öğretim Planı
| Dersin Kodu | Dersin Adı | Dersin Türü | Yıl | Yarıyıl | AKTS |
|---|---|---|---|---|---|
| ZBB354 | SERADA SEBZE YETİŞTİRİCİLİĞİ | Ders | 3 | 6 | 4,00 |
Dersin Seviyesi
Lisans
Dersin Sunulduğu Dil
Türkçe
Dersin Amacı
Bu dersin amacı öğrencilerin serada sebze yetiştiriciliği ve fide üretimi yapabilecek, fizyolojik bozuklukları tanıyabilecek ve kontrol edebilecek, üretimi planlayabilecek, uygulayabilecek ve yönetebilecek, analitik düşünerek karşılaşabileceği problemleri çözebilecek, yeni teknolojileri izleyebilecek, bilgiye ulaşabilecek, sera-çevre etkileşimini yönetebilecek bilgi ve becerileri kazanmasıdır.
Dersi Veren Öğretim Görevlisi/Görevlileri
Prof. Dr. Yüksel TÜZEL
Öğrenme Çıktıları
| 1 | Serada domates, hıyar, biber, patlıcan, salata-marul, kabak, kavun, fasulye ve karpuz yetiştiriciliği yapabilme. |
| 2 | Sera sebzelerinde fizyolojik bozuklukları tanıyabilme ve kontrol edebilme |
| 3 | Serada fide üretimi yapabilme |
| 4 | Serada fide üretimini ve sebze yetiştiriciliğini planlayabilme, yönetebilme ve yönlendirebilme becerisi |
| 5 | Çeşit seçebilme ve yeni çeşitleri izleyebilme |
| 6 | Üretimde karşılaşılabilecek çeşitli sorunları çözebilme |
| 7 | Yeni teknolojileri izleyebilme ve uygulamaya geçirebilme |
| 8 | Sera sebze üretiminin çevreye etkilerini gözlemleyebilme ve olumsuz etkileri en aza indirme yollarını geliştirebilme |
| 9 | Bu alandaki yeniliklere açık olma, bilgiye ulaşma ve çözüm üretme becerisi |
Öğretim Sistemi
Birinci Öğretim
Dersin Ön Koşulu Olan Dersler
Ders İçin Önerilen Diğer Hususlar
[Yok]
Dersin İçeriği
Serada fide üretimi, Serada domates yetiştiriciliği, Serada hıyar yetiştiriciliği, Serada biber yetiştiriciliği, Serada patlıcan yetiştiriciliği, Serada salata-marul yetiştiriciliği, Serada kabak yetiştiriciliği, Serada kavun yetiştiriciliği, Serada fasulye yetiştiriciliği ve Serada karpuz yetiştiriciliği.
Haftalık Ayrıntılı Ders İçeriği
| Hafta | Konular (Teorik) | Uygulama | Öğretim Yöntem ve Teknikleri | Ön Hazırlık |
|---|---|---|---|---|
| 1 | Türkiye’de örtüaltı yetiştiriciliği, sebze üretimi | Seralardaki çalışmaların tanıtımı | ||
| 2 | Serada domates yetiştiriciliği -Morfolojik özellikleri, ekolojik istekleri | Parselasyon, serada uygulama parsellerinin oluşturulması | ||
| 3 | Serada domates yetiştiriciliği -Çeşit seçimi, üretimin planlanması | Deneme yerinin hazırlanması | ||
| 4 | Serada domates yetiştiriciliği -Budama, bakım işleri 1 | Fide dikimi | ||
| 5 | Serada domates yetiştiriciliği -Budama, bakım işleri 2, arı kullanımı | Fide üretimi, aşılı fide | ||
| 6 | Serada domates yetiştiriciliği -Fizyolojik bozukluklar | Bitki bakım işleri | ||
| 7 | Serada hıyar yetiştiriciliği -Morfolojik özellikleri, ekolojik istekleri, çeşit seçimi | Budama ve diğer bakım işlemleri | ||
| 8 | Ara sınav | Bakım işleri | ||
| 9 | Serada hıyar yetiştiriciliği -Üretimin planlanması, budama ve bakım işleri | Topraksız yetiştiriciliğin tanıtımı | ||
| 10 | Serada biber yetiştiriciliği | Budama ve diğer bakım işlemleri | ||
| 11 | Serada patlıcan yetiştiriciliği | Sera gezisi | ||
| 12 | Serada salata-marul yetiştiriciliği | Bitkisel gözlemlerin değerlendirilmesi | ||
| 13 | Serada kavun yetiştiriciliği, Rapor sunumları 1 | Raporların teslim edilmesi, rapor sunumları | ||
| 14 | Serada fasulye yetiştiriciliği Rapor sunumları 2 | Raporların sunumu | ||
| 15 | Serada kabak yetiştiriciliği; Serada karpuz yetiştiriciliği Seraların çevreye etkisi Rapor sunumları 3 | Rapor sunumları | ||
| 16 | Final sınavı | Exam |
Ders Kitabı / Malzemesi / Önerilen Kaynaklar
- Serada Domates Tarımı. Tarım Gündem Dergisi (Ed. Y. Tüzel) - Serada Biber Yetiştiriciliği. Tarım Gündem Dergisi (Ed. G.B. Öztekin) - Tüzel Y., Gül A., 2008. Seralarda İyi Tarım Uygulamaları. Tibyan Yayıncılık, 172 s. - Tüzel Y., Gül A., Eltez R.Z., 2005. Seracılıkta Çevre Dostu Üretim Teknikleri. Bahçe Bitkileri Tarımında Çevre Dostu Üretim Teknikleri (Ed. A. Gül), Meta Basım, Bornova İzmir: 111-140. - Titiz S., 2004. Modern Seracılık: Yatırımcıya Yol Haritası. Ansiad, Antalya, 124 s. - Aybak, H.Ç., Kaygısız, H., 2004. Domates. Hasad Yayıncılık. ISBN-975-8377-24-8. - Aybak, H.Ç., Kaygısız, H., 2004. Hıyar. Hasad Yayıncılık. ISBN-975-8377-34-5. - Aybak, H.Ç., 2002. Salata-Marul Yetiştiriciliği. Hasad Yayıncılık. ISBN-975-8377-20-5. - Aybak, H.Ç., 2002. Biber Yetiştiriciliği. Hasad Yayıncılık. ISBN-975-8377-18-3. - FAO, 1990. Protected Cultivation in Mediterranean Climate. FAO Plant Production and Protection Paper 90.
Planlanan Öğrenme Aktiviteleri ve Metodları
Değerlendirme
| Yarıyıl (Yıl) İçi Etkinlikleri | Adet | Değer |
|---|---|---|
| Ara Sınav | 1 | 70 |
| Rapor Sunma | 1 | 30 |
| Toplam | 100 | |
| Yarıyıl (Yıl) Sonu Etkinlikleri | Adet | Değer |
| Final Sınavı | 2 | 100 |
| Toplam | 100 | |
| Yarıyıl (Yıl) İçi Etkinlikleri | 40 | |
| Yarıyıl (Yıl) Sonu Etkinlikleri | 60 | |
Staj Durumu
İş Yükü Hesaplaması
| Etkinlikler | Sayısı | Süresi (saat) | Toplam İş Yükü (saat) |
|---|---|---|---|
| Ara Sınav | 1 | 2 | 2 |
| Final Sınavı | 1 | 2 | 2 |
| Gözlem | 1 | 12 | 12 |
| Alan Gezisi | 1 | 8 | 8 |
| Rapor Hazırlama | 1 | 6 | 6 |
| Rapor Sunma | 1 | 8 | 8 |
| Bireysel Çalışma | 1 | 28 | 28 |
| Ara Sınav İçin Bireysel Çalışma | 1 | 20 | 20 |
| Final Sınavı içiin Bireysel Çalışma | 1 | 20 | 20 |
| Toplam İş Yükü (saat) | 106 | ||
Program ve Öğrenme Çıktıları İlişkisi
| PÇ 1 | PÇ 2 | PÇ 3 | PÇ 4 | PÇ 5 | PÇ 6 | PÇ 7 | PÇ 8 | PÇ 9 | PÇ 10 | PÇ 11 | PÇ 12 | PÇ 13 | |
| ÖÇ 1 | 5 | 3 | |||||||||||
| ÖÇ 2 | 5 | 5 | |||||||||||
| ÖÇ 3 | 5 | 5 | |||||||||||
| ÖÇ 4 | 5 | 4 | 5 | 4 | 3 | 5 | |||||||
| ÖÇ 5 | 4 | 2 | |||||||||||
| ÖÇ 6 | 5 | 5 | |||||||||||
| ÖÇ 7 | 5 | ||||||||||||
| ÖÇ 8 | 5 | 5 | 5 | 4 | 4 | 4 | |||||||
| ÖÇ 9 | 5 | 5 |
* Katkı Düzeyi : 1 Çok düşük 2 Düşük 3 Orta 4 Yüksek 5 Çok yüksek