GERİ DÖN
Ders Öğretim Planı
| Dersin Kodu | Dersin Adı | Dersin Türü | Yıl | Yarıyıl | AKTS |
|---|---|---|---|---|---|
| ZBB445 | KÜLTÜR SEBZELERİ I | Ders | 4 | 7 | 4,00 |
Dersin Seviyesi
Lisans
Dersin Sunulduğu Dil
Dersin Amacı
Sebze yetiştiriciliğinin yeni üretim teknolojilerine uygun yapılmasını, sebze çeşitliliğinin yaygınlaşmasını, yeni üretim teknolojilerinin kullanımı ile çevreye ve doğaya uyumlu üretim planlaması yapılarak yüksek verim ve kaliteli ürün eldesi için sürdürülebilir üretim planlanması hakkındaki bilgilerin öğrenmesini sağlamak
Dersi Veren Öğretim Görevlisi/Görevlileri
Prof. Dr. İbrahim DUMAN
Öğrenme Çıktıları
| 1 | Kültürü yapılan sebzelerin ülkemizdeki ekonomik önemini açıklayabilmek |
| 2 | Kültürü yapılan sebzelerin morfolojik özelliklerini açıklayabilmek. |
| 3 | Kültürü yapılan sebzelerin yetiştirilme isteklerini (iklim ve toprak istekleri) açıklayabilmek |
| 4 | Kültürü yapılan sebzelerin yetiştirilme yöntemlerini açıklayabilmek |
| 5 | Kültürü yapılan sebzelerin olgunluk hasat depolama ve birim alan verim değerlerini açıklayabilmek |
| 6 | Çevreye ve doğaya uyumlu sebze üretim yöntemlerini öğrenebilmek, bu konuda proje hazırlayabilmek ve raporlayabilmek |
Öğretim Sistemi
Birinci Öğretim
Dersin Ön Koşulu Olan Dersler
YOK
Ders İçin Önerilen Diğer Hususlar
YOK
Dersin İçeriği
Ders içeriğinde günümüzde kültürü yapılan kışlık sebze türlerinin anavatanı, yayılma alanları, ekonomik önemi, değerlendirilme şekilleri, morfolojik özellikleri, iklim ve toprak istekleri, yetiştiricilik yöntemleri, bakım işleri, hasat, depolama ve verim ile ilgili bilgiler yer almaktadır
Haftalık Ayrıntılı Ders İçeriği
| Hafta | Konular (Teorik) | Öğretim Yöntem ve Teknikleri | Ön Hazırlık |
|---|---|---|---|
| 1 | Giriş, Ülkemiz sebze üretimi, sebze çeşitleri ve tanımı | sınıfta yüz yüze | yok |
| 2 | Mısır Yetiştiriciliği | sınıf ve sahada yüz yüze | yok |
| 3 | Soğan Yetiştiriciliği | sınıf ve sahada yüz yüze | üretim materyali temini |
| 4 | Sarımsak ve Pırasa Yetiştiriciliği | sınıf ve sahada yüz yüze | üretim materyali temini |
| 5 | Kuşkonmaz Yetiştiriciliği | sınıf ve sahada yüz yüze | yok |
| 6 | Ravent, Kuzukulağı, Labada , Kırmızı Pancar ve Pazı Yetiştiriciliği | sınıf ve sahada yüz yüze | yok |
| 7 | Ispanak Yetiştiriciliği | sınıf ve sahada yüz yüze | üretim materyali temini |
| 8 | ARASINAV | ||
| 9 | Beyaz baş lahana, Kırmızı lahana, Savoy lahanası ve kara lahana Yetiştiriciliği | sınıf ve sahada yüz yüze | yok |
| 10 | Brüksel lahanası ve Çin lahanası Yetiştiriciliği, Roka ve Tere yetiştiriciliği | sınıf ve sahada yüz yüze | yok |
| 11 | Karnabahar ve brokoli Yetiştiriciliği | sınıf ve sahada yüz yüze | üretim materyali temini |
| 12 | Turp ve Şalgam Yetiştiriciliği | sınıf ve sahada yüz yüze | üretim materyali temini |
| 13 | Fasulye Yetiştiriciliği | sınıf ve sahada yüz yüze | yok |
| 14 | Bezelye ve Bakla Yetiştiriciliği | sınıf ve sahada yüz yüze | üretim materyali temini |
| 15 | Barbunya ve Börülce Yetiştiriciliği | sınıf ve sahada yüz yüze | yok |
| 16 | Final Sınavı |
Ders Kitabı / Malzemesi / Önerilen Kaynaklar
- Vural, H., D. Eşiyok, İ. Duman, 2000. Kültür Sebzeleri, Ege Üniversitesi, İzmir. 440 s. - Şalk, A., L. Arın, M. Deveci, S. Polat, 2008. Özel Sebzecilik,487 s. Onur Grafik matbaa ve reklamcılık Hizmetleri, İstanbul, 487 s. - Decoteau, D. R. 2000. Vegetable Crops, The Pennsylvania State University, -Fordham, R. and Biggs, A.G. 1985. Principles of Vegetable Crop Production. Collins Professional and Technical Books, William Collins Sons and Co. Ltd. London. - Hessayon, D. G, 1990. The Vegetables Expert, Britannica House, England. 127 p. - Bayraktar, K., 1981. Sebze Yetiştirme (Kültür Sebzeleri) Ege Üniversitesi, 480 s.
Planlanan Öğrenme Aktiviteleri ve Metodları
Değerlendirme
| Yarıyıl (Yıl) İçi Etkinlikleri | Adet | Değer |
|---|---|---|
| Ara Sınav | 1 | 80 |
| Takım/Grup Çalışması | 1 | 20 |
| Toplam | 100 | |
| Yarıyıl (Yıl) Sonu Etkinlikleri | Adet | Değer |
| Final Sınavı | 1 | 100 |
| Toplam | 100 | |
| Yarıyıl (Yıl) İçi Etkinlikleri | 40 | |
| Yarıyıl (Yıl) Sonu Etkinlikleri | 60 | |
Staj Durumu
YOK
İş Yükü Hesaplaması
| Etkinlikler | Sayısı | Süresi (saat) | Toplam İş Yükü (saat) |
|---|---|---|---|
| Ara Sınav | 1 | 2 | 2 |
| Final Sınavı | 1 | 2 | 2 |
| Derse Katılım | 14 | 3 | 42 |
| Takım/Grup Çalışması | 14 | 2 | 28 |
| Ara Sınav İçin Bireysel Çalışma | 7 | 2 | 14 |
| Final Sınavı içiin Bireysel Çalışma | 14 | 2 | 28 |
| Toplam İş Yükü (saat) | 116 | ||
Program ve Öğrenme Çıktıları İlişkisi
| PÇ 1 | PÇ 2 | PÇ 3 | PÇ 4 | PÇ 5 | PÇ 6 | PÇ 7 | PÇ 8 | PÇ 9 | PÇ 10 | PÇ 11 | PÇ 12 | PÇ 13 | |
| ÖÇ 1 | 3 | 3 | 3 | ||||||||||
| ÖÇ 2 | 4 | ||||||||||||
| ÖÇ 3 | 3 | 3 | |||||||||||
| ÖÇ 4 | 5 | ||||||||||||
| ÖÇ 5 | 5 | ||||||||||||
| ÖÇ 6 | 3 | 4 | 4 |
* Katkı Düzeyi : 1 Çok düşük 2 Düşük 3 Orta 4 Yüksek 5 Çok yüksek