GERİ DÖN
Ders Öğretim Planı
| Dersin Kodu | Dersin Adı | Dersin Türü | Yıl | Yarıyıl | AKTS |
|---|---|---|---|---|---|
| ZBB446 | KÜLTÜR SEBZELERİ II | Ders | 4 | 8 | 4,00 |
Dersin Seviyesi
Lisans
Dersin Sunulduğu Dil
Dersin Amacı
Sebze yetiştiriciliğinin yeni üretim teknolojilerine uygun yapılmasını, sebze çeşitliliğinin yaygınlaşmasını, yeni üretim teknolojilerinin kullanımı ile çevreye ve doğaya uyumlu üretim planlaması yapılarak yüksek verim ve kaliteli ürün eldesi için sürdürülebilir üretim planlanması hakkındaki bilgilerin öğrenmesini sağlamak.
Dersi Veren Öğretim Görevlisi/Görevlileri
Prof. Dr. İbrahim DUMAN
Öğrenme Çıktıları
| 1 | Kültürü yapılan sebzelerin ülkemizdeki ekonomik önemini açıklayabilmek |
| 2 | Kültürü yapılan sebzelerin morfolojik özelliklerini açıklayabilmek. |
| 3 | Kültürü yapılan sebzelerin yetiştirilme isteklerini (iklim ve toprak istekleri) açıklayabilmek |
| 4 | Kültürü yapılan sebzelerin yetiştirilme yöntemlerini açıklayabilmek |
| 5 | Kültürü yapılan sebzelerin olgunluk hasat depolama ve birim alan verim değerlerini açıklayabilmek |
| 6 | Çevreye ve doğaya uyumlu sebze üretim yöntemlerini öğrenebilmek, bu konuda üretim planlaması yapabilmek |
Öğretim Sistemi
Birinci Öğretim
Dersin Ön Koşulu Olan Dersler
Yok
Ders İçin Önerilen Diğer Hususlar
Yok
Dersin İçeriği
Ders içeriğinde günümüzde kültürü yapılan sebze (yazlık) türlerinin anavatanı, yayılma alanları, ekonomik önemi, değerlendirilme şekilleri, morfolojik özellikleri, iklim ve toprak istekleri, yetiştiricilik yöntemleri, bakım işleri, hasat, depolama ve verim ile ilgili bilgiler yer almaktadır.
Haftalık Ayrıntılı Ders İçeriği
| Hafta | Konular (Teorik) | Uygulama | Öğretim Yöntem ve Teknikleri | Ön Hazırlık |
|---|---|---|---|---|
| 1 | Tanışma, ders planı (ders içeriği, işleniş ve değerlendirme süreci) hakkında bilgilendirme. | Uygulama yöntemleri, işleyişi, uygulama alanlarının tanıtımı ve incelenmesi, Bitki Koruma bölümü ile ortak takım çalışması (multidisipliner) hakkında bilgilendirme | Alanda uygulama | |
| 2 | Bamya yetiştiriciliği | Bamya tohum tanıtımı ve ekim uygulaması | Alanda uygulama | |
| 3 | Havuç Yetiştiriciliği | Havuç tohum ekimi uygulaması | Alanda uygulama | |
| 4 | Kereviz Yetiştiriciliği | Kereviz tohum tanıtımı ve fidelik için tohum ekimi | Alanda uygulama | |
| 5 | Maydanoz ve Dereotu Yetiştiriciliği | Yetiştirme yeri hazırlığı ve ve tohum ekimi | Alanda uygulama | |
| 6 | Domates Yetiştiriciliği | Fide dikimi | Alanda uygulama | |
| 7 | Biber Yetiştiriciliği | Fide dikimi | Alanda uygulama | |
| 8 | Ara sınav | |||
| 9 | Bamya Yetiştiriciliği | Tohum ekimi | Alanda uygulama | |
| 10 | Karpuz ve Kavun Yetiştiriciliği | Tohum ekimi, Fide dikimi | Alanda uygulama | |
| 11 | Kabak ve Hıyar Yetiştiriciliği | Tohum ekimi, Fide dikimi | Alanda uygulama | |
| 12 | Salata ve Marul Yetiştiriciliği | Fide dikimi | Alanda uygulama | |
| 13 | Enginar Yetiştiriciliği | Üretim materyalleri tanıtımı, dip sürgünü alımı, hazırlığı ve dikimi | Alanda uygulama | |
| 14 | Yer elması ve Radika Yetiştiriciliği | Tohum ve üretim materyali tanıtımı, ekim ve dikim | Uygulama alanı | |
| 15 | Nane ve Semizotu Yetiştiriciliği | Tohum ekimi | ||
| 16 | Uygulama Sınavı | Ekim-dikim alanlarındaki türlerin çalışma alanları ile Multidisipliner çalışma faaliyetlerine ilişkin değerlendirme | Sözlü sınav |
Ders Kitabı / Malzemesi / Önerilen Kaynaklar
Vural, H., D. Eşiyok, İ. Duman, 2000. Kültür Sebzeleri, Ege Üniversitesi, İzmir. 440 s. - Şalk, A., L. Arın, M. Deveci, S. Polat, 2008. Özel Sebzecilik,487 s. Onur Grafik matbaa ve reklamcılık Hizmetleri, İstanbul, 487 s. - Decoteau, D. R. 2000. Vegetable Crops, The Pennsylvania State University, -Fordham, R. and Biggs, A.G. 1985. Principles of Vegetable Crop Production. Collins Professional and Technical Books, William Collins Sons and Co. Ltd. London. - Hessayon, D. G, 1990. The Vegetables Expert, Britannica House, England. 127 p. - Bayraktar, K., 1981. Sebze Yetiştirme (Kültür Sebzeleri) Ege Üniversitesi, 480 s. -Jones, J.B. 2008. Tomato Plant Culture, In the field, Greenhouse and Home Garden, CRC Press Taylor&Francis Group 600 Broken Sound Parkway NW, Suite 300, Boca Raton, London, p: 399.
Planlanan Öğrenme Aktiviteleri ve Metodları
Değerlendirme
| Yarıyıl (Yıl) İçi Etkinlikleri | Adet | Değer |
|---|---|---|
| Ara Sınav | 1 | 70 |
| Takım/Grup Çalışması | 1 | 30 |
| Toplam | 100 | |
| Yarıyıl (Yıl) Sonu Etkinlikleri | Adet | Değer |
| Final Sınavı | 1 | 100 |
| Toplam | 100 | |
| Yarıyıl (Yıl) İçi Etkinlikleri | 40 | |
| Yarıyıl (Yıl) Sonu Etkinlikleri | 60 | |
Staj Durumu
Yok
İş Yükü Hesaplaması
| Etkinlikler | Sayısı | Süresi (saat) | Toplam İş Yükü (saat) |
|---|---|---|---|
| Ara Sınav | 1 | 2 | 2 |
| Final Sınavı | 1 | 2 | 2 |
| Derse Katılım | 14 | 2 | 28 |
| Uygulama/Pratik | 14 | 2 | 28 |
| Takım/Grup Çalışması | 10 | 1 | 10 |
| Ara Sınav İçin Bireysel Çalışma | 7 | 2 | 14 |
| Final Sınavı içiin Bireysel Çalışma | 14 | 2 | 28 |
| Laboratuvar Sınavı | 1 | 2 | 2 |
| Toplam İş Yükü (saat) | 114 | ||
Program ve Öğrenme Çıktıları İlişkisi
| PÇ 1 | PÇ 2 | PÇ 3 | PÇ 4 | PÇ 5 | PÇ 6 | PÇ 7 | PÇ 8 | PÇ 9 | PÇ 10 | PÇ 11 | PÇ 12 | PÇ 13 | |
| ÖÇ 1 | 3 | 3 | |||||||||||
| ÖÇ 2 | 4 | ||||||||||||
| ÖÇ 3 | 3 | 3 | 1 | ||||||||||
| ÖÇ 4 | 5 | ||||||||||||
| ÖÇ 5 | 5 | ||||||||||||
| ÖÇ 6 | 3 | 3 | 4 | 5 |
* Katkı Düzeyi : 1 Çok düşük 2 Düşük 3 Orta 4 Yüksek 5 Çok yüksek