GERİ DÖN
Ders Öğretim Planı
| Dersin Kodu | Dersin Adı | Dersin Türü | Yıl | Yarıyıl | AKTS |
|---|---|---|---|---|---|
| İHU302 | İYİ HAYVANCILIK UYGULAMALARI | Seçmeli Ders Grubu | 3 | 6 | 4,00 |
Dersin Seviyesi
Lisans
Dersin Sunulduğu Dil
Türkçe
Dersin Amacı
Dersin amacı, öğrencilerin İyi Hayvancılık Uygulamalarının dayanakları, tanım ve terimleri, hayvansal Tabanda bulunan kontrol noktası, uygunluk kriterleri ve uygunluk seviyesi hakkında teorik bilgilerle donanmalarını sağlamaktır.
Dersi Veren Öğretim Görevlisi/Görevlileri
Öğrenme Çıktıları
| 1 | İyi tarım uygulamaları ve hayvancılık arasındaki ilişkileri öğrenme |
| 2 | Gıda güvenliği, kalite yönetim sistemi, iş güvenliği sistemi konularını kavrayabilme |
| 3 | Hayvancılıkta belgelendirme sistemleri konularındaki gelişmeleri izleyebilme |
| 4 | Hayvancılık işletmelerinde iyi uygulamalara geçiş stratejilerini belirleyebilme |
Öğretim Sistemi
Birinci Öğretim
Dersin Ön Koşulu Olan Dersler
YOK
Ders İçin Önerilen Diğer Hususlar
[Yok]
Dersin İçeriği
İyi Tarım Uygulamaları Standardının Dayanakları, Tanım ve Terimler, Hayvancılık Tabanlı Tüm Bölümler (Ruminant, Süt Sığırcılığı, Besicilik, Tavukçuluk, Hindicilik)
Haftalık Ayrıntılı Ders İçeriği
| Hafta | Konular (Teorik) | Uygulama | Öğretim Yöntem ve Teknikleri | Ön Hazırlık |
|---|---|---|---|---|
| 1 | İyi Tarım Uygulamalarının Gelişimi (Hayvancılık Tabanlı) | |||
| 2 | İyi Tarım Uygulamaları Standardının Dayanakları (Tanım ve Terimler) | |||
| 3 | İyi Tarım Uygulamalarında Tanım ve Terimler (Hayvancılık tabanlı tüm bölümlerin tanıtılması, kontrol noktası, uygunluk kriterleri ve uygunluk seviyesi) | |||
| 4 | İyi Hayvancılık Uygulamaları (Entegre Çiftlik Yönetimi) | |||
| 5 | İyi Tarım Uygulamalarında Hayvansal Taban | |||
| 6 | İyi Hayvancılık Uygulamalarında Ruminant Tabanı | |||
| 7 | İyi Hayvancılık Uygulamalarında Genç Sığırlar ve Et Sıgırcılığı | |||
| 8 | Arasınav | |||
| 9 | İyi Hayvancılık Uygulamalarında Süt Sığırcılığı Tabanı-1 | |||
| 10 | İyi Hayvancılık Uygulamalarında Süt Sığırcılığı Tabanı-2 | |||
| 11 | İyi Hayvancılık Uygulamalarında Koyun ve Keçi | |||
| 12 | İyi Hayvancılık Uygulamalarında Tavukçuluk Tabanı (Broiler)-1 | |||
| 13 | İyi Hayvancılık Uygulamalarında Tavukçuluk Tabanı (Yumurta)-2 | |||
| 14 | İyi Hayvancılık Uygulamalarında Hindicilik Tabanı | |||
| 15 | Türkiye’de İyi Hayvancılık Uygulamaları (çiftlik örnekleri) | |||
| 16 | Final Sınavı (Değerlendirme) |
Ders Kitabı / Malzemesi / Önerilen Kaynaklar
Ders Notları (Power-point sunumu) Yardımcı Ders Kitabı ve makaleler: Noordhuizen J., J.C. da Silva,S-J. Boersema, A. Viera, 2008. Applying HACCP-based Quality Risk Management on dairy farms, Wageningen Academic Publishers, Netherland ISBN: 978-90-8686-052-4 ISO-9001:2000: Kalite Yönetimi Sistemi ISO-22000: Gıda Güvenliği Sistemi (HCCP-Tehlike Analizleri ve Kritik Kontrol Noktası) IS0-14000:Çevre Yönetim Sistemi OHSAS-18000 İş Sağlığı ve Güvenliği Yönetim Sistemi
Planlanan Öğrenme Aktiviteleri ve Metodları
Etkinlikler ayrıntılı olarak "Değerlendirme" ve "İş Yükü Hesaplaması" bölümlerinde verilmiştir.
Değerlendirme
| Yarıyıl (Yıl) İçi Etkinlikleri | Adet | Değer |
|---|---|---|
| Ara Sınav | 1 | 100 |
| Toplam | 100 | |
| Yarıyıl (Yıl) Sonu Etkinlikleri | Adet | Değer |
| Final Sınavı | 1 | 100 |
| Toplam | 100 | |
| Yarıyıl (Yıl) İçi Etkinlikleri | 40 | |
| Yarıyıl (Yıl) Sonu Etkinlikleri | 60 | |
Staj Durumu
YOK
İş Yükü Hesaplaması
| Etkinlikler | Sayısı | Süresi (saat) | Toplam İş Yükü (saat) |
|---|---|---|---|
| Ara Sınav | 1 | 2 | 2 |
| Final Sınavı | 1 | 2 | 2 |
| Derse Katılım | 14 | 2 | 28 |
| Bireysel Çalışma | 14 | 1 | 14 |
| Ara Sınav İçin Bireysel Çalışma | 2 | 5 | 10 |
| Final Sınavı içiin Bireysel Çalışma | 2 | 5 | 10 |
| Okuma | 14 | 1 | 14 |
| Toplam İş Yükü (saat) | 80 | ||
Program ve Öğrenme Çıktıları İlişkisi
| PÇ 1 | PÇ 2 | PÇ 3 | PÇ 4 | PÇ 5 | PÇ 6 | PÇ 7 | PÇ 8 | PÇ 9 | PÇ 10 | |
| ÖÇ 1 | 5 | 5 | 5 | 4 | 4 | |||||
| ÖÇ 2 | 5 | 5 | 5 | 4 | ||||||
| ÖÇ 3 | 5 | 5 | 5 | 4 | 4 | |||||
| ÖÇ 4 | 5 | 5 | 5 |
* Katkı Düzeyi : 1 Çok düşük 2 Düşük 3 Orta 4 Yüksek 5 Çok yüksek