GERİ DÖN
Ders Öğretim Planı
| Dersin Kodu | Dersin Adı | Dersin Türü | Yıl | Yarıyıl | AKTS |
|---|---|---|---|---|---|
| 1001003082014 | DENİZ BALIKLARI YETİŞTİRİCİLİĞİ | Ders | 3 | 6 | 4,00 |
Dersin Seviyesi
Lisans
Dersin Sunulduğu Dil
Türkçe
Dersin Amacı
Dersin amacı, üretim sistemlerinin ve üretim tekniklerinin deniz balıkları yetiştiriciliği açısından ayrıntılı biçimde öğrenilmesini sağlamaktır.
Dersi Veren Öğretim Görevlisi/Görevlileri
Prof. Dr. Kürşat FIRAT, Prof. Dr. Şahin SAKA
Öğrenme Çıktıları
| 1 | Deniz balıkları üretim sistemlerine hâkim olabilme |
| 2 | Dalyan alanlarını deniz balıkları üretiminde kullanabilme |
| 3 | Toprak havuzlarda üretim yapabilme |
| 4 | Yetiştiriciliğe uygun deniz balığı türlerini tanımlayabilme |
| 5 | Deniz balıkları kültüründe anaç, yumurta ve ortam koşullarını takip edebilme ve gerektiğinde müdahale edebilme |
| 6 | Deniz balıkları kültüründe larva, sövraj ve ön büyütme dönemlerini takip edebilme ve gerektiğinde müdahale edebilme |
| 7 | Deniz balıkları kültüründe büyütme dönemi özellikleri ve tekniklerine hâkim olabilme |
| 8 | Genel üretim protokolleri ve sorunları değerlendirebilme |
Öğretim Sistemi
Dersin Ön Koşulu Olan Dersler
Yok
Ders İçin Önerilen Diğer Hususlar
Yok
Dersin İçeriği
Ders kapsamında deniz balıklarının dünyadaki ve ülkemizdeki gelişimi, yetiştiriciliğe alınacak türlerin genel değerlendirme kriterleri, günümüzde uygulanan deniz balıkları yetiştiricilik teknikleri, dalyan ve toprak havuz sahalarında deniz balıkları üretim sistemlerinin işleyişi, deniz balıkları üretiminde anaç, yumurta, larva ve ağ kafes ortamları ayrıntılı biçimde aktarılacaktır.
Haftalık Ayrıntılı Ders İçeriği
| Hafta | Konular (Teorik) | Uygulama | Öğretim Yöntem ve Teknikleri | Ön Hazırlık |
|---|---|---|---|---|
| 1 | Deniz balıkları yetiştiriciliğinin tanımı, tarihi, deniz balıkları yetiştiriciliğinin özellikleri ve farklılıkları, Dünya, Avrupa (Akdeniz) ve Türkiye deniz balıkları akuakültürü | Tanışma | ||
| 2 | Yetiştiriciliğe alınacak deniz balıkları türlerinin üretimi için sahip olması ve tanımlanması gereken özellikleri | Deniz balıkları üretim tesislerinin genel tanıtım videosu | ||
| 3 | Uygulanan yetiştirme tekniklerinin tanımlanması | Üretim sahalarının genel tanıtım videoları | ||
| 4 | Dalyanlar ve dalyan sistemlerinin üretimden kullanımı | Dalyan sahalarına ait video ve slayt gösterimi | ||
| 5 | Toprak havuzlar ve toprak havuzlarda kültür teknikleri | Toprak havuz tesislerine ait video ve slayt gösterimi | ||
| 6 | Yetiştiriciliği yapılmaya uygun deniz balığı türlerinin biyolojik özellikleri I | Balık türlerine ait örneklerin laboratuar ortamında incelenmesi I | ||
| 7 | Yetiştiriciliği yapılmaya uygun deniz balığı türlerinin biyolojik özellikleri II | Balık türlerine ait örneklerin laboratuar ortamında incelenmesi II | ||
| 8 | Ara sınav | Değerlendirme | ||
| 9 | Deniz balıkları yetiştiriciliğinde anaç yönetimi | Anaç ünitesinin incelenmesi | ||
| 10 | Deniz balıkları yetiştiriciliğinde inkübasyon süreci | İnkübasyon ünitesinin incelenmesi | ||
| 11 | Deniz balıkları yetiştiriciliğinde larva süreci | Larva ünitesinin incelenmesi | ||
| 12 | Deniz balıkları yetiştiriciliğinde sövraj ve ön büyütme süreci | Sövraj ve ön büyütme ünitesinin incelenmesi | ||
| 13 | Deniz balıkları yetiştiriciliğinde ağ kafes süreci ve ağ kafeslerin kullanımı | Tesisler ve ağ kafes ünitelerine ait video gösterimi | ||
| 14 | Türlere ait genel üretim protokolleri | Üretime ait video gösterimi | ||
| 15 | Üretimden kaynaklanan sorunlar ve çözüm yolları | Tartışma | ||
| 16 | Final Sınavı | Değerlendirme |
Ders Kitabı / Malzemesi / Önerilen Kaynaklar
Deniz Balıkları Yetiştiriciliği dersi için hazırlanmış ders notları Alpbaz, A.G. 1990. Deniz Balıkları Yetiştiriciliği. E.Ü. Su Ür. Y.O. No:20 Bornova/Izmir Beveridge, M.C.M. 1987. Cage Aquaculture. Fishing News Books Ltd. Farnham, Survey, England. Shepherd, C. J., Bromage, N.R. 1995. Intensive Fish Farming. Blackwell Science Ltd. Candan, A., Karataş, S., Küçüktaş, H., Okumş, İ. 2007. Marine Aquaculture in Turkey. Türk Deniz Araştırmaları Vakfı. Beykoz, Istanbul. Kunz-Ramsay, Y. 2004. Developmental Biology of Teleost Fishes. Springer. Ottolenghi, F., Silvestri, C. Giordano, P., Lovatelli, A. and New, M.B. 2004. Capture Based Aquaculture. FAO, Rome, 2004.
Planlanan Öğrenme Aktiviteleri ve Metodları
Etkinlikler ayrıntılı olarak "Değerlendirme" ve "İş Yükü Hesaplaması" bölümlerinde verilmiştir.
Değerlendirme
| Yarıyıl (Yıl) İçi Etkinlikleri | Adet | Değer |
|---|---|---|
| Ara Sınav | 1 | 100 |
| Toplam | 100 | |
| Yarıyıl (Yıl) Sonu Etkinlikleri | Adet | Değer |
| Final Sınavı | 1 | 100 |
| Toplam | 100 | |
| Yarıyıl (Yıl) İçi Etkinlikleri | 40 | |
| Yarıyıl (Yıl) Sonu Etkinlikleri | 60 | |
Staj Durumu
Yok
İş Yükü Hesaplaması
| Etkinlikler | Sayısı | Süresi (saat) | Toplam İş Yükü (saat) |
|---|---|---|---|
| Ara Sınav | 1 | 1 | 1 |
| Final Sınavı | 1 | 1 | 1 |
| Derse Katılım | 14 | 2 | 28 |
| Uygulama/Pratik | 14 | 2 | 28 |
| Alan Gezisi | 2 | 8 | 16 |
| Bireysel Çalışma | 2 | 4 | 8 |
| Ara Sınav İçin Bireysel Çalışma | 1 | 10 | 10 |
| Final Sınavı içiin Bireysel Çalışma | 1 | 15 | 15 |
| Okuma | 1 | 4 | 4 |
| Toplam İş Yükü (saat) | 111 | ||
Program ve Öğrenme Çıktıları İlişkisi
| PÇ 1 | PÇ 2 | PÇ 3 | PÇ 4 | PÇ 5 | PÇ 6 | PÇ 7 | PÇ 8 | PÇ 9 | PÇ 10 | PÇ 11 | PÇ 12 | PÇ 13 | |
| ÖÇ 1 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 4 | 5 | 4 | 5 | 4 | |
| ÖÇ 2 | 5 | 4 | 5 | 4 | 5 | 4 | 4 | 4 | 4 | 4 | 4 | ||
| ÖÇ 3 | 5 | 4 | 5 | 4 | 5 | 4 | 4 | 5 | 4 | 4 | |||
| ÖÇ 4 | 5 | 4 | 4 | 5 | |||||||||
| ÖÇ 5 | 5 | 3 | 5 | 4 | 5 | 5 | 4 | 4 | 4 | 4 | 4 | ||
| ÖÇ 6 | 5 | 3 | 5 | 4 | 5 | 5 | 4 | 4 | 4 | 4 | |||
| ÖÇ 7 | 5 | 3 | 5 | 4 | 5 | 5 | 4 | 4 | 4 | 4 | 4 | ||
| ÖÇ 8 | 3 | 4 | 4 | 4 | 4 | 4 | 4 | 4 | 4 | 4 | 4 | 4 | 5 |
* Katkı Düzeyi : 1 Çok düşük 2 Düşük 3 Orta 4 Yüksek 5 Çok yüksek