GERİ DÖN
Ders Öğretim Planı
| Dersin Kodu | Dersin Adı | Dersin Türü | Yıl | Yarıyıl | AKTS |
|---|---|---|---|---|---|
| 2802003032018 | YETİŞKİN HASTALIKLARINDA TIBBİ BESLENME TEDAVİSİ | Ders | 3 | 6 | 5,00 |
Dersin Seviyesi
Lisans
Dersin Sunulduğu Dil
Türkçe
Dersin Amacı
Bu dersin amacı beslenmenin sağlık açısından önemini kavramak, pekiştirmek ve edinilmiş beslenme bilgilerini sentezleyebilmek, yetişkin hastalıklarının tıbbi beslenme tedavisinde teorik bilgi ve pratik uygulamaları öğrenmek ve deneyim kazanmaktır.
Dersi Veren Öğretim Görevlisi/Görevlileri
Doç. Dr. Özge KÜÇÜKERDÖNMEZ Öğr. Gör. Ezgi KARATAŞ
Öğrenme Çıktıları
| 1 | Yetişkinlerde görülen akut ve kronik hastalıkların epidemiyolojisi, etiyolojisi, biyokimyasal bulguları, klinik belirtileri, komplikasyonları ve mekanizmasını öğrenerek beslenme ile ilişkisini yorumlar. |
| 2 | Hastalıkların önlenmesinde yeterli ve dengeli beslenmenin önemini kavrar. |
| 3 | Hastaların beslenme durumlarını saptar ve değerlendirir. |
| 4 | Yetişkinlerde görülen akut ve kronik hastalıklarda bireye özgü tıbbi beslenme tedavisini planlamayı, uygulamayı ve izlemeyi öğrenir. |
| 5 | Bireye özgü beslenme eğitimi verebilme becerisine sahip olur. |
Öğretim Sistemi
Birinci Öğretim
Dersin Ön Koşulu Olan Dersler
Yok
Ders İçin Önerilen Diğer Hususlar
Bu ders YILLIK bir derstir. Belirtilen 2 vize, 1 quiz, 1 final yıllık olarak düşünülmelidir.
Dersin İçeriği
Karaciğer/Safra/Pankreas Hastalıkları, Böbrek Hastalıkları, Test Diyetleri, Solunum Sistemi Hastalıkları, Enfeksiyon Hastalıkları, AIDS, Besin Allerjileri, Nörolojik ve Psikiyatrik Hastalıklar, Enteral ve Parenteral Beslenme, Kanser, Yanık, Cerrahi Hastalıklar (Preop/Postop Beslenme): Tanı, patofizyolojik süreçler, tıbbi beslenme tedavi ilkeleri ve pratik uygulamalar
Haftalık Ayrıntılı Ders İçeriği
| Hafta | Konular (Teorik) | Uygulama | Öğretim Yöntem ve Teknikleri | Ön Hazırlık |
|---|---|---|---|---|
| 1 | Karaciğer Hastalıkları ve Tıbbi Beslenme Tedavisi - I | Karaciğer hastalığına özgü hastanın günlük enerji ve makro besin ögesi gereksinimlerinin hesaplanması, karaciğer yağlanması ve hepatit ile ilgili olgu çözümleri. | ||
| 2 | Karaciğer Hastalıkları ve Tıbbi Beslenme Tedavisi - II | Siroz ile ilgili olgu çözümleri | ||
| 3 | Safra Kesesi & Pankreas Hastalıkları ve Tıbbi Beslenme Tedavisi | Safra kesesi hastalıkları, akut / kronik pankreatit ile ilgili olgu çözümleri | ||
| 4 | Quiz | Quizde çıkan olguların çözülmesi ve tartışılması | ||
| 5 | Solunum Sistemi Hastalıkları ve Tıbbi Beslenme Tedavisi, Test Diyetleri | KOAH'da tıbbi beslenme tedavisi ilkeleri ve olgu çözümleri, test diyetleri ile ilgili örnek menülerin oluşturulması | ||
| 6 | Enfeksiyon Hastalıkları & AIDS ve Tıbbi Beslenme Tedavisi | Enfeksiyon ile ilgili günlük enerji ve makro besin ögesi gereksinimlerinin hesaplanması ve olgu çözümü | ||
| 7 | Nörolojik Hastalıklar ve Tıbbi Beslenme Tedavisi | Nörolojik hastalıklar (Parkinson, Alzheimer, İnme, Guillian Barre, Multiple Skleroz, Myastenia Gravis, ALS vb.) ile ilgili olgu çözümleri | ||
| 8 | Psikiyatrik Hastalıklar ve Tıbbi Beslenme Tedavisi | Olgu çözümleri (psikiyatrik hastalıkta kullanılan ilaç türüne göre TBT) | ||
| 9 | Ara Sınav | Ara sınavda çıkan olguların çözülmesi ve tartışılması | ||
| 10 | Böbrek Hastalıkları ve Tıbbi Beslenme Tedavisi - I | Akut/Kronik Glomerulonefrit, Nefrotik Sendrom ve Akut Böbrek Yetmezliği ile ilgili olgu çözümleri | ||
| 11 | Böbrek Hastalıkları ve Tıbbi Beslenme Tedavisi- II | Kronik Böbrek Yetmezliği, Hemodiyaliz ve Periton Diyaliz ile ilgili olgu çözümleri | ||
| 12 | Enteral & Parenteral Beslenme | Enteral ve parenteral beslenme ile ilgili olgu çözümleri | ||
| 13 | Kanser, Kanserden Korunma ve Tıbbi Beslenme Tedavisi | Kanser ile ilgili olgu çözümleri | ||
| 14 | Yanık, Cerrahi Hastalıklarda Preop ve Postop Dönemlerde Tıbbi Beslenme Tedavisi | Yanık olgularında günlük enerji ve besin ögelerinin hesaplanması ve olgu çözümü, Cerrahi hastalıklar (preop-postop dönem) ile ilgili olgu çözümleri |
Ders Kitabı / Malzemesi / Önerilen Kaynaklar
1. Mahan, L. K., Raymond, J. L. (2016). Krause's Food & the Nutrition Care Process (14th Edition), USA: Elsevier. 2. Raymond, J.L., Morrow, K. (2020). Krause and Mahan’s Food & The Nutrition Care Process (15th Edition), USA: Elsevier. 3. Escott-Stump, S. (2015). Nutrition and Diagnosis-Related Care (8th Edition), USA: Wolters Kluwer. 4. Baysal, A., Aksoy, M., Besler, T., Bozkurt, N., Keçecioğlu, S., Mercanlıgil, S., Merdol-Kutluay, T., Pekcan, G., Yıldız, E. (2019). Diyet El Kitabı (10.Baskı). Ankara: Hatiboğlu Yayınevi 5. Tüfekçi Alphan, E. (2013). Hastalıklarda Beslenme Tedavisi. Ankara : Hatiboğlu Yayınevi. 6. Mercanlıgil, S., Dağ, A. (2013). Hastalıklarda Diyet Tedavisi. Ankara: Türkiye Diyetisyenler Derneği Yayını. 7. Tayfur, M. (2014). Diyetisyenin Çalışma Rehberi. Ankara: Hatiboğlu Yayınevi. 8. Gündoğdu, H. (çev.ed.). (2013). Klink Nütrisyonun Temelleri (4.Baskı), Pelin Ofset: Ankara.
Planlanan Öğrenme Aktiviteleri ve Metodları
Değerlendirme
| Yarıyıl (Yıl) İçi Etkinlikleri | Adet | Değer |
|---|---|---|
| Ara Sınav | 2 | 80 |
| Quiz | 1 | 20 |
| Toplam | 100 | |
| Yarıyıl (Yıl) Sonu Etkinlikleri | Adet | Değer |
| Final Sınavı | 1 | 100 |
| Toplam | 100 | |
| Yarıyıl (Yıl) İçi Etkinlikleri | 40 | |
| Yarıyıl (Yıl) Sonu Etkinlikleri | 60 | |
Staj Durumu
Yok
İş Yükü Hesaplaması
| Etkinlikler | Sayısı | Süresi (saat) | Toplam İş Yükü (saat) |
|---|---|---|---|
| Final Sınavı | 1 | 3 | 3 |
| Bütünleme Sınavı | 1 | 3 | 3 |
| Derse Katılım | 14 | 3 | 42 |
| Uygulama/Pratik | 14 | 2 | 28 |
| Bireysel Çalışma | 10 | 2 | 20 |
| Ara Sınav İçin Bireysel Çalışma | 7 | 2 | 14 |
| Final Sınavı içiin Bireysel Çalışma | 7 | 3 | 21 |
| Quiz için Bireysel Çalışma | 3 | 2 | 6 |
| Ev Ödevi | 6 | 2 | 12 |
| Toplam İş Yükü (saat) | 149 | ||
Program ve Öğrenme Çıktıları İlişkisi
| PÇ 1 | PÇ 2 | PÇ 3 | PÇ 4 | PÇ 5 | PÇ 6 | PÇ 7 | PÇ 8 | PÇ 9 | PÇ 10 | PÇ 11 | |
| ÖÇ 1 | 5 | 3 | 3 | 1 | 1 | 5 | 5 | 1 | 1 | 1 | 5 |
| ÖÇ 2 | 4 | 5 | 4 | 1 | 4 | 3 | 5 | 3 | 5 | 4 | 3 |
| ÖÇ 3 | 5 | 5 | 5 | 1 | 5 | 3 | 5 | 3 | 5 | 3 | 5 |
| ÖÇ 4 | 5 | 5 | 5 | 1 | 1 | 5 | 5 | 1 | 5 | 5 | 5 |
| ÖÇ 5 | 5 | 5 | 5 | 1 | 4 | 4 | 5 | 3 | 5 | 5 | 5 |
* Katkı Düzeyi : 1 Çok düşük 2 Düşük 3 Orta 4 Yüksek 5 Çok yüksek