GERİ DÖN
Ders Öğretim Planı
| Dersin Kodu | Dersin Adı | Dersin Türü | Yıl | Yarıyıl | AKTS |
|---|---|---|---|---|---|
| 2802002042019 | BESLENME BİYOKİMYASI II | Ders | 2 | 4 | 5,00 |
Dersin Seviyesi
Lisans
Dersin Sunulduğu Dil
Türkçe
Dersin Amacı
Vitaminler ve minerallerin insan bedeninin biyokimyasal süreçlerindeki rolünü ve bu mikrobesin ögelerinin birbiriyle olan etkileşimini teorik olarak açıklamaktır.
Dersi Veren Öğretim Görevlisi/Görevlileri
Dr. Öğr. Üyesi Murat URHAN
Öğrenme Çıktıları
| 1 | Vitamin ve minerallerin kimyasal yapılarını, vücuttaki sindirim emilim ve dokulara dağılım süreçlerini açıklayabilir. |
| 2 | Vitamin ve minerallerin insan bedeninin metabolik süreçlerindeki rollerindeki tanımlayabilir. |
| 3 | Vitamin ve minerallerin insan bedenindeki metabolik süreçlerde bu mikrobesin ögelerinin birbirleriyle olan etkileşimleri ifade edebilir. |
| 4 | Vitamin ve minerallerin yetersiz veya fazla alımı durumunda oluşan klinik durumları açıklayabilir. |
| 5 | Adipoz dokuyu tanımlar, bu dokudan salgılanan adipokinleri ve bu adipokinlerin metabolizma ve sağlık üzerine olan etkilerini tanımlayabilir. |
Öğretim Sistemi
Birinci Öğretim
Dersin Ön Koşulu Olan Dersler
Yok
Ders İçin Önerilen Diğer Hususlar
Yok
Dersin İçeriği
Vitamin ve minerallerin yapıları, emilim süreçleri, bedendeki dağılımları, katıldıkları ana metabolik yollar, yetersiz veya fazla alımlarında görülen biyokimyasal değişikler incelenecektir.
Haftalık Ayrıntılı Ders İçeriği
| Hafta | Konular (Teorik) | Öğretim Yöntem ve Teknikleri | Ön Hazırlık |
|---|---|---|---|
| 1 | Adipoz Doku Biyokimyası | ||
| 2 | Vitamin Biyokimyasına Giriş | ||
| 3 | Yağda Eriyen Vitaminler A vitamini E vitamini | ||
| 4 | Yağda Eriyen Vitaminler D vitamini K vitamini | ||
| 5 | Suda Eriyen Vitaminler Tiamin Riboflavin | ||
| 6 | Water Soluble Vitamins Niasin Biyotin Folat Pantotenik Asit | ||
| 7 | Suda Çözünen Vitaminler B6 vitamini B12 vitamini Karnitin | ||
| 8 | Suda Eriyen Vitaminler Kolin İnositol C vitamini | ||
| 9 | Ara Sınav | ||
| 10 | Mineral Biyokimyasına Giriş Kalsiyum | ||
| 11 | Su ve Elektrolitlerin Biyokimyası | ||
| 12 | Mineraller Fosfor Magnezyum Kükürt | ||
| 13 | Mineraller Demir Manganez Flor | ||
| 14 | Mineraller İyot Selenyum Bakır |
Ders Kitabı / Malzemesi / Önerilen Kaynaklar
1. Harvey, R., Ferrier, D. Lippincott Biyokimya 5. Baskı. Çeviri Editörü : Prof. Dr. Engin Ulukaya , Nobel Tıp Kitabevleri . 2. Aksoy, M. Beslenme Biyokimyası, Hatiboğlu Yayın Evi, 2010. Ankara. 3. Nelson, D.L., Cox, M.M. Lehninger-Biyokimyanın İlkeleri, Çeviri Editörü: Y. Murat Elçin. Palme Yayınevi. 4. Brody T. Nutritional Biochemistry, II. edition Academic press San Diego,1999.
Planlanan Öğrenme Aktiviteleri ve Metodları
Değerlendirme
| Yarıyıl (Yıl) İçi Etkinlikleri | Adet | Değer |
|---|---|---|
| Ara Sınav | 1 | 100 |
| Toplam | 100 | |
| Yarıyıl (Yıl) Sonu Etkinlikleri | Adet | Değer |
| Final Sınavı | 1 | 100 |
| Toplam | 100 | |
| Yarıyıl (Yıl) İçi Etkinlikleri | 40 | |
| Yarıyıl (Yıl) Sonu Etkinlikleri | 60 | |
Staj Durumu
Yok
İş Yükü Hesaplaması
| Etkinlikler | Sayısı | Süresi (saat) | Toplam İş Yükü (saat) |
|---|---|---|---|
| Ara Sınav | 1 | 2 | 2 |
| Final Sınavı | 1 | 2 | 2 |
| Derse Katılım | 14 | 3 | 42 |
| Tartışma | 13 | 1 | 13 |
| Bireysel Çalışma | 14 | 2 | 28 |
| Ara Sınav İçin Bireysel Çalışma | 6 | 3 | 18 |
| Final Sınavı içiin Bireysel Çalışma | 10 | 3 | 30 |
| Okuma | 7 | 1 | 7 |
| Toplam İş Yükü (saat) | 142 | ||
Program ve Öğrenme Çıktıları İlişkisi
| PÇ 1 | PÇ 2 | PÇ 3 | PÇ 4 | PÇ 5 | PÇ 6 | PÇ 7 | PÇ 8 | PÇ 9 | PÇ 10 | PÇ 11 | |
| ÖÇ 1 | 5 | 5 | 4 | 1 | 4 | 1 | 5 | 4 | 5 | 4 | 5 |
| ÖÇ 2 | 5 | 5 | 4 | 1 | 4 | 1 | 5 | 4 | 5 | 4 | 5 |
| ÖÇ 3 | 5 | 5 | 4 | 1 | 4 | 1 | 5 | 4 | 5 | 4 | 5 |
| ÖÇ 4 | 5 | 5 | 4 | 1 | 4 | 1 | 5 | 4 | 5 | 4 | 5 |
| ÖÇ 5 | 5 | 5 | 4 | 1 | 4 | 1 | 5 | 4 | 5 | 4 | 5 |
* Katkı Düzeyi : 1 Çok düşük 2 Düşük 3 Orta 4 Yüksek 5 Çok yüksek