GERİ DÖN
Ders Öğretim Planı
| Dersin Kodu | Dersin Adı | Dersin Türü | Yıl | Yarıyıl | AKTS |
|---|---|---|---|---|---|
| 2802003062019 | TOPLUMDA BESLENME SORUNLARI VE EPİDEMİYOLOJİSİ | Ders | 3 | 6 | 3,00 |
Dersin Seviyesi
Lisans
Dersin Sunulduğu Dil
Türkçe
Dersin Amacı
Dünyada ve Türkiye’de sık görülen beslenme sorunlarının nedenleri ve çözüm yolları hakkında bilgi sahibi olmak; mücadele aşamasında ulusal ve uluslararası düzeyde geliştirilen besin ve beslenme ile ilişkili politikaları tanıtmaktır.
Dersi Veren Öğretim Görevlisi/Görevlileri
Doç. Dr. Özge KÜÇÜKERDÖNMEZ
Öğrenme Çıktıları
| 1 | Dünyada ve ülkemizde görülen beslenme sorunlarını, nedenlerini ve çözüm yollarını öğrenir. |
| 2 | Epidemiyolojik araştırma yöntemlerini ve nasıl değerlendirilmesi gerektiğini öğrenir. |
| 3 | Ulusal ve uluslararası düzeyde besin ve beslenme ile ilişkili eylem planlarını ve politikalarını öğrenir. |
Öğretim Sistemi
Birinci Öğretim
Dersin Ön Koşulu Olan Dersler
Yok
Ders İçin Önerilen Diğer Hususlar
Yok
Dersin İçeriği
Dünyada ve Türkiye’de görülen önemli beslenme sorunları (protein enerji malnütrisyonu, obezite, beslenme ile ilişkili diğer kronik hastalıklar, demir yetersizliği anemisi, A vitamini/D vitamini/folik asit/çinko/iyot yetersizliği, diş çürükleri) ve epidemiyolojisini, besin destekleri ve besin zenginleştirme, ulusal ve uluslararası besin ve beslenme ile ilişkili plan ve politikaları içerir.
Haftalık Ayrıntılı Ders İçeriği
| Hafta | Konular (Teorik) | Öğretim Yöntem ve Teknikleri | Ön Hazırlık |
|---|---|---|---|
| 1 | Epidemiyolojiye giriş, epidemiyolojik çalışmaların tanımlanması, farklı yaş gruplarında beslenme sorunları ve epidemiyolojisi | ||
| 2 | Büyümenin izlenmesi | ||
| 3 | Protein enerji malnütrisyonu ve epidemiyolojisi | ||
| 4 | Obezite ve epidemiyolojisi | ||
| 5 | Beslenme ile ilişkili diğer kronik hastalıklar ve epidemiyolojisi | ||
| 6 | İyot yetersizliği hastalıkları ve epidemiyolojisi | ||
| 7 | Demir yetersizliği anemisi ve epidemiyolojisi | ||
| 8 | Ara Sınav | ||
| 9 | A vitamini yetersizliği hastalıkları ve epidemiyolojisi | ||
| 10 | D vitamini yetersizliği hastalıkları ve epidemiyolojisi | ||
| 11 | Folik asit ve çinko yetersizlikleri ve epidemiyolojisi | ||
| 12 | Diş çürükleri | ||
| 13 | Besin destekleri ve besin zenginleştirme | ||
| 14 | Beslenme ve plan ve politikaları, beslenme rehberleri |
Ders Kitabı / Malzemesi / Önerilen Kaynaklar
1. Willet, W. (2012). Nutritional Epidemiology (Third Edition), Oxford University Press. 2. Chander Vir, S. (2015). Public Health and Nutrition in Developing Countries (Part I and II), CRC Press. 3. Buttriss, J.L., Welch, A.A., Kearney, J.M.,Lanham-New, S. A. (2018). Public Health Nutrition, John Wiley & Sons. 4. Dinour, L.M., Obenchain, J., Spark, A. (2017). Nutrition in Public Health: Principles, Policies, and Practice, Taylor & Francis. 5. Preedy, V.R., Srirajaskanthan, R, Patel, V.B. (2013). Handbook of Food Fortification and Health (Volume 1- Volume 2), Humana Press.
Planlanan Öğrenme Aktiviteleri ve Metodları
Değerlendirme
| Yarıyıl (Yıl) İçi Etkinlikleri | Adet | Değer |
|---|---|---|
| Ara Sınav | 1 | 100 |
| Toplam | 100 | |
| Yarıyıl (Yıl) Sonu Etkinlikleri | Adet | Değer |
| Final Sınavı | 1 | 100 |
| Toplam | 100 | |
| Yarıyıl (Yıl) İçi Etkinlikleri | 40 | |
| Yarıyıl (Yıl) Sonu Etkinlikleri | 60 | |
Staj Durumu
Yok
İş Yükü Hesaplaması
| Etkinlikler | Sayısı | Süresi (saat) | Toplam İş Yükü (saat) |
|---|---|---|---|
| Final Sınavı | 1 | 2 | 2 |
| Derse Katılım | 14 | 3 | 42 |
| Bireysel Çalışma | 14 | 2 | 28 |
| Ara Sınav İçin Bireysel Çalışma | 1 | 4 | 4 |
| Final Sınavı içiin Bireysel Çalışma | 2 | 2 | 4 |
| Ev Ödevi | 3 | 3 | 9 |
| Toplam İş Yükü (saat) | 89 | ||
Program ve Öğrenme Çıktıları İlişkisi
| PÇ 1 | PÇ 2 | PÇ 3 | PÇ 4 | PÇ 5 | PÇ 6 | PÇ 7 | PÇ 8 | PÇ 9 | PÇ 10 | PÇ 11 | |
| ÖÇ 1 | 4 | 3 | 1 | 1 | 5 | 3 | 4 | 5 | 4 | 5 | 2 |
| ÖÇ 2 | 1 | 1 | 1 | 1 | 5 | 3 | 2 | 4 | 1 | 3 | 5 |
| ÖÇ 3 | 3 | 4 | 1 | 1 | 5 | 4 | 4 | 5 | 3 | 4 | 2 |
* Katkı Düzeyi : 1 Çok düşük 2 Düşük 3 Orta 4 Yüksek 5 Çok yüksek