GERİ DÖN

Ders Öğretim Planı

Dersin Kodu Dersin Adı Dersin Türü Yıl Yarıyıl AKTS
17010601T11232 TIBBİ VE AROMATİK BİTKİLER Ders 2 4 3,00

Dersin Seviyesi

Önlisans

Dersin Sunulduğu Dil

Türkçe

Dersin Amacı

Başlıca tek yıllık ve çok yıllık tıbbi ve aromatik bitkilerin bitkisel özellikleri, adaptasyonları, iklim ve toprak istekleri, yetiştiriciliği, bakım işlemleri, çoğaltımı ve değerlendirme teknolojileri (anason, kimyon, kişniş, ısırgan otu, fesleğen, maydanoz, dereotu, sarımsak gibi tek yıllıklar ve adaçayı, lavanta, kuşdili, dağ çayı, melisa, kekik, nane, mercanköşk gibi çok yıllık tıbbi ve aromatik bitkiler) hakkında bilgi verir.

Dersi Veren Öğretim Görevlisi/Görevlileri

Doç.Dr.Ayşe Betül AVCI

Öğrenme Çıktıları

1 Tıbbi ve aromatik bitkilerin bitkisel özelliklerini bilebilme
2 Tıbbi ve aromatik bitkilerin iklim ve toprak isteklerini, nasıl üretileceğini ve yetiştiriciliği sürecinde uygulanacak bakım işlerini bilebilme
3 Kaliteli drog eldesi için hasat dönemlerini belirleyebilme ve hasat sırasında dikkat edilmesi gereken hususları bilebilme.
4 Tıbbi ve aromatik bitkilerden elde edilen ürünlerin ilaç ve kozmetik hammaddesi ile baharat olarak işleyebilme.

Öğretim Sistemi

Dersin Ön Koşulu Olan Dersler

Yok

Ders İçin Önerilen Diğer Hususlar

Yok

Dersin İçeriği

Türkiye ekolojik koşullarında yetişen/yetiştirilebilecek olan tek yıllık ve çok yıllık tıbbi ve aromatik bitkilerin kültürünü ve değerlendirme teknolojilerini içerir.

Haftalık Ayrıntılı Ders İçeriği

Hafta Konular (Teorik) Uygulama Öğretim Yöntem ve Teknikleri Ön Hazırlık
0 Tıbbi ve aromatik bitkilerin genel tanıtımı ve tarihi gelişimi Tıbbi ve aromatik bitkilerin görsel sunumu
1 Tıbbi ve aromatik bitkilerin tanıtılması, tohumları, çiçekleri, toprak üstü ve toprak altı aksamlarının gösterilmesi Tıbbi ve aromatik bitkilerin tohum çiçek yapısı, toprak üstü ve altı aksamlarının gösterilmesi
2 Tıbbi ve aromatik bitkilerden tek yıllık ve çok yıllık bitkilerin tanıtılması Tıbbi ve aromatik bitkilerin tohum çiçek yapısı, toprak üstü ve altı aksamlarının gösterilmesi
3 Türkiye’de doğal olarak yetişen, kültürü yapılan ve endemik olan bitkilerin tanıtılması, Latince isimlerinin verilmesi Tek yıllık tıbbi ve aromatik bitkilerin familya ve tür isimlerinin görsel olarak sunumu
4 Tıbbi ve aromatik bitkilerdeki varyasyonların tanımlanması ve açıklanması (diurnal, ontogenetik, morfogenetik…) Çok yıllık tıbbi ve aromatik bitkilerin familya ve tür isimlerinin görsel olarak sunumu
5 Tıbbi ve aromatik bitkilerin ekolojik isteklerinin açıklanması (ışık,sıcaklık, yükselti, yöney…) Türlerin tohumlarından koleksiyon oluşturma ve Latince Türkçe tür isimlerin görselleriyle verilmesi
6 Tıbbi ve aromatik bitkilerin ekolojik isteklerinin açıklanması (ışık, sıcaklık, yükselti, yöney…), tıbbi ve aromatik bitiklerin üretim şekillerinin aktarılması, üretim aşamalarının açıklanması (fidelik tesisi, tarlanın ekime hazırlanması…) Bitki üretim yastıklarının hazırlanması, tek ve çok yıllıkların uygulama alanında tohumla üretimi
7 Ara sınav
8 Tarlaya direk ekim yöntemlerinin belirlenmesi ve toprak hazırlığı, sıra arası ve sıra üzeri mesafeleri ve ekim derinliğinin bitkilere göre verilmesi Çok yıllıkların toprak altı ve toprak üstü aksamıyla üretimi
9 Çok küçük tohumlularda fidelikte çimlendirilen fidelerin tarlaya şaşırtılması, dikim yöntemlerinin belirlenmesi ve toprak hazırlığı, sıra arası ve sıra üzeri mesafeleri ve ekim derinliğinin bitkilere göre verilmesi Uygulama alanındaki bitkilerde bakım işleri, Bitkilerin Latince ve Türkçe isimlerinin görselleriyle pekiştirilmesi
10 Vejetasyon süresince bitkilere uygulanacak çapalama, sulama, gübrelemenin aktarılması Bakım işlerinin büyük arazilerde uygulamalarının görsel sunumu
11 Bitkilerde görülen hastalık ve zararlıların tanıtılması Hastalık ve zararlıların laboratuar ortamında ve görsel olarak verilmesi
12 Tıbbi aromatik bitkilerin ambalajlanması muhafazası Laboratuar alet ekipmanlarının tanıtımı ve laboratuarda uyulacak kuralların verilmesi
13 Tıbbi ve aromatik bitkilerde kalite ve standardizasyon Uçucu yağ taşıyan tıbbi ve aromatik bitkilerin tanıtılması ve laboratuarda distilasyon yöntemi ile uçucu yağ eldesi
14 Tıbbi ve aromatik bitkilerde drog hazırlama. aromaterapide kullanılacak yağların tanımlanması. Tıbbi ve aromatik bitkilerin parfümeri, baharat ve boyacılıkta kullanım alanları Uçucu olmayan yağ taşıyan bitkilerden ekstraksiyon yöntemiyle uçucu olmayan yağ eldesi, alkaloit taşıyan bitkilerden alkaloit eldesi
15 Final sınavı

Ders Kitabı / Malzemesi / Önerilen Kaynaklar

DERS KİTABI: [1]Ceylan, A. Tıbbi Bitkiler I, Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Yayınları No: 312, Bornova, İzmir, 1995. [2] Ceylan, A., Tıbbi Bitkiler II (Uçucu Yağ Bitkileri), Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Yayınları No: 481, İzmir, 1997. [3] Ceylan, A., Tıbbi Bitkiler III, Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Yayınları No: 509, İzmir, 1994. [4] Koç, H., İlaç-Baharat Bitkileri-I (Genel Kısımlar). Gaziosmanpaşa Üniversitesi Ziraat Fakültesi Yayınları No: 40, Ders Kitapları Serisi No: 18, Tokat, 1999. [5] Koç, H., İlaç-Baharat Bitkileri Cilt:II. Gaziosmanpaşa Üniversitesi Ziraat Fakültesi Yayınları No: 32, Ders Kitapları Serisi No: 15, Tokat, 1999. [6] Baydar, H., Tıbbi, Aromatik ve Keyf Bitkileri Bilimi ve Teknolojisi, Süleyman Demirel Üniversitesi Ziraat Fakültesi SDÜ Yayın No: 51, Isparta, 2005.

Planlanan Öğrenme Aktiviteleri ve Metodları

Etkinlikler ayrıntılı olarak "Değerlendirme" ve "İş Yükü Hesaplaması" bölümlerinde verilmiştir.

Değerlendirme

Yarıyıl (Yıl) İçi Etkinlikleri Adet Değer
Ara Sınav 1 100
Toplam 100
Yarıyıl (Yıl) Sonu Etkinlikleri Adet Değer
Final Sınavı 1 100
Toplam 100
Yarıyıl (Yıl) İçi Etkinlikleri 40
Yarıyıl (Yıl) Sonu Etkinlikleri 60

Staj Durumu

Yok

İş Yükü Hesaplaması

Etkinlikler Sayısı Süresi (saat) Toplam İş Yükü (saat)
Ara Sınav 1 1 1
Final Sınavı 1 1 1
Rehberli Problem Çözümü 14 2 28
Ara Sınav İçin Bireysel Çalışma 10 3 30
Final Sınavı içiin Bireysel Çalışma 10 3 30
Toplam İş Yükü (saat) 90

Program ve Öğrenme Çıktıları İlişkisi

PÇ 1 PÇ 2 PÇ 3 PÇ 4 PÇ 5 PÇ 6 PÇ 7 PÇ 8 PÇ 9 PÇ 10
ÖÇ 0 2 2 1
ÖÇ 1 3 3 2 4 4
ÖÇ 2 2 2 5
ÖÇ 3 1 3 4 5
* Katkı Düzeyi : 1 Çok düşük 2 Düşük 3 Orta 4 Yüksek 5 Çok yüksek