GERİ DÖN

Ders Öğretim Planı

Dersin Kodu Dersin Adı Dersin Türü Yıl Yarıyıl AKTS
7006001122026 BİTKİSEL VE HAYVANSAL ÜRETİM TEKNİKLERİ Ders 1 2 2,00

Dersin Seviyesi

Önlisans

Dersin Sunulduğu Dil

Türkçe

Dersin Amacı

Bu dersin amacı öğrencilerin; bitkisel ve hayvansal üretime ilişkin temel kavramları benimsemesini, bahçe bitkileri, tarla ve hayvancılıkla bitkilerinde temel olan bitkisel yetiştiricilik ve hayvan yetiştirme ilkelerini öğretmektir.

Dersi Veren Öğretim Görevlisi/Görevlileri

Öğr.Gör.Dr.Duygu İNAN

Öğrenme Çıktıları

1 Bitkisel ve hayvansal üretim ile ilgili temel kavramları ve üretim ilkelerini açıklayabilme.
2 Bahçe bitkileri ve tarla bitkilerini temel özelliklerine göre sınıflandırabilme ve tarımsal önemlerini açıklayabilme.
3 Bahçe bitkileri ve tarla bitkilerinde temel bitkisel üretim tekniklerini açıklayabilme.
4 Bitkisel üretimde toprak işleme, ekim-dikim, sulama, gübreleme, bitki koruma, bakım ve hasat gibi temel uygulamaları açıklayabilme. Bitkisel üretimde toprak işleme, ekim-dikim, sulama, gübreleme, bitki koruma, bakım ve hasat gibi temel uygulamaları açıklayabilme.
5 Büyükbaş, küçükbaş ve kanatlı hayvanların temel özelliklerini sınıflandırabilme ve yetiştiricilik ilkelerini açıklayabilme.
6 Hayvan besleme, barındırma, bakım, üreme ve hayvansal ürünlerin elde edilmesine ilişkin temel ilkeleri açıklayabilme.

Öğretim Sistemi

Birinci Öğretim

Dersin Ön Koşulu Olan Dersler

Yok

Ders İçin Önerilen Diğer Hususlar

Yok

Dersin İçeriği

Bahçe bitkileri ve tarla bitkilerinin sınıflandırılması, genel özellikleri ve tarımsal önemi. Bahçe ve tarla bitkilerinin biyolojik ve morfolojik özellikleri. Bitkilerde generatif ve vejetatif çoğaltma yöntemleri. Bitkisel üretimde toprak hazırlığı ve toprak işleme. Ekim ve dikim yöntemleri, ekim zamanı ve bitki sıklığının belirlenmesi. Bitkisel üretimde sulama yöntemleri ve sulama zamanının belirlenmesi. Gübreleme ve bitki besleme uygulamaları. Bitkilerde hastalık, zararlı ve yabancı otlarla mücadele yöntemleri. Bitkilerde budama, terbiye ve bakım işlemleri. Bitkisel ürünlerde olgunluk, hasat, taşıma ve depolama. Hayvansal üretimin temel kavramları ve hayvancılığın tarımsal üretimdeki önemi. Büyükbaş, küçükbaş ve kanatlı hayvanların yetiştirme özellikleri. Hayvanlarda ırk seçimi, üreme ve damızlık yönetiminin temel ilkeleri. Hayvanların barındırılması ve uygun çevre koşullarının sağlanması. Hayvan beslemenin temel ilkeleri ve yem kaynakları. Hayvanlarda bakım, hijyen ve sağlığın korunmasına yönelik temel uygulamalar. Hayvansal ürünlerin (süt, et, yumurta vb.) elde edilmesi, muhafazası ve pazarlanmasının temel ilkeleri. Sürdürülebilir ve çevre dostu bitkisel ve hayvansal üretim uygulamaları.

Haftalık Ayrıntılı Ders İçeriği

Hafta Konular (Teorik) Öğretim Yöntem ve Teknikleri Ön Hazırlık
1 Tanışma. Dersin içeriği, işlenişi ve değerlendirme yöntemleri hakkında bilgi. Bitkisel ve hayvansal üretim ile ilgili temel kavramlar. Bahçe bitkileri ve tarla bitkilerinin sınıflandırılması ve tarımsal önemi. Hayvansal üretimin tarımsal üretimdeki yeri ve önemi. Anlatım, soru-cevap, tartışma Ders izlencesinin incelenmesi
2 Bitkilerin biyolojik ve morfolojik özellikleri. Çiçek, tozlanma, döllenme ve tohum oluşumu ile ilgili temel kavramlar. Bitkilerde generatif ve vejetatif çoğaltmanın temel özellikleri. Anlatım, soru-cevap Bitkilerin temel organları ve üreme yapılarının incelenmesi.
3 Bitkisel üretimde temel yetiştirme uygulamaları. Toprak işleme, ekim ve dikim, sulama, gübreleme ve bitki besleme. Hastalık, zararlı ve yabancı otlarla mücadelenin temel ilkeleri. Anlatım, soru-cevap, tartışma Temel bitkisel üretim uygulamalarının incelenmesi
4 Sebze yetiştiriciliği. Açıkta ve örtüaltı sebzeciliğinin temel özellikleri. Sebze yetiştiriciliğinde ekolojik istekler, toprak hazırlığı, ekim-dikim, sulama, gübreleme, bitki koruma, bakım ve hasat. Anlatım, soru-cevap, görsel materyal kullanımı Önemli sebze türlerinin yetiştirme özelliklerinin incelenmesi.
5 Meyvecilik ve bağcılık. Bahçe tesisi, tür ve çeşit seçimi, dikim sistemleri. Meyve yetiştiriciliğinde sulama, gübreleme, bitki koruma, budama, bakım ve hasat uygulamaları. Anlatım, soru-cevap, tartışma Önemli meyve türlerinin temel yetiştirme özelliklerinin incelenmesi
6 Tarla bitkileri yetiştiriciliği. Tahıllar, endüstri bitkileri, yemeklik dane baklagiller, yem bitkileri ve tıbbi-aromatik bitkilerin temel özellikleri. Sulu ve kuru tarım sistemleri. Anlatım, soru-cevap Tarla bitkilerinin sınıflandırılmasının ve ekonomik öneminin incelenmesi.
7 Tarla bitkilerinde temel yetiştirme teknikleri. Toprak işleme, ekim, sulama, gübreleme, yabancı ot, hastalık ve zararlılarla mücadele, bakım ve hasat uygulamaları. Bitkisel üretimde sürdürülebilir üretim ilkeleri. Anlatım, soru-cevap, tartışma Tarla bitkilerinde temel üretim uygulamalarının incelenmesi
8 Ara SInav Ölçme ve değerlendirme İlk 7 haftada işlenen konuların tekrarı.
9 Hayvansal üretime giriş. Hayvancılığın tarımsal üretimdeki önemi. Büyükbaş, küçükbaş ve kanatlı hayvanların sınıflandırılması ve temel özellikleri. Hayvan ırkları ve yetiştirme sistemlerine giriş. Anlatım, soru-cevap, görsel materyal kullanımı Büyükbaş, küçükbaş ve kanatlı hayvanların temel özelliklerinin incelenmesi.
10 Büyükbaş hayvan yetiştiriciliği. Sığır yetiştiriciliğinin temel ilkeleri. Irk seçimi, yetiştirme sistemleri, üreme, bakım ve barındırma koşulları. Süt ve et üretiminin temel özellikleri. Anlatım, soru-cevap, tartışma Büyükbaş hayvan yetiştiriciliğinin temel özelliklerinin incelenmesi.
11 Küçükbaş hayvan yetiştiriciliği. Koyun ve keçi yetiştiriciliğinin temel ilkeleri. Irk seçimi, üreme, bakım, besleme ve barındırma. Et, süt, yapağı ve kıl üretiminin temel özellikleri. Anlatım, soru-cevap Koyun ve keçi yetiştiriciliğinin temel özelliklerinin incelenmesi
12 Kanatlı hayvan yetiştiriciliği. Tavuk ve diğer kanatlıların temel özellikleri. Etlik ve yumurtacı yetiştiricilik. Barındırma, bakım, besleme ve çevre koşulları. Anlatım, soru-cevap, görsel materyal kullanımı Kanatlı hayvan yetiştiriciliğinin temel özelliklerinin incelenmesi
13 Hayvan beslemenin temel ilkeleri. Yem kaynakları, temel besin maddeleri ve hayvanların besin ihtiyaçları. Hayvanlarda su tüketimi ve uygun besleme uygulamalarının önemi. Anlatım, soru-cevap, tartışma Temel yem kaynaklarının ve besin maddelerinin incelenmesi
14 Hayvanlarda bakım, hijyen ve sağlığın korunması. Hayvan barınaklarında çevre koşulları. Hayvansal ürünlerin elde edilmesi, muhafazası ve temel pazarlama ilkeleri. Sürdürülebilir ve çevre dostu hayvansal üretim. Anlatım, soru-cevap, tartışma Hayvan bakım ve barındırma koşullarının incelenmesi.
15 Bitkisel ve hayvansal üretim sistemlerinin genel değerlendirilmesi. Bitkisel ve hayvansal üretimde sürdürülebilirlik, kaynakların etkin kullanımı ve çevresel etkiler. Ders konularının genel tekrarı. Anlatım, soru-cevap, tartışma Final sınavına yönelik ders konularının tekrarı
16 Final Sınavı Ölçme ve değerlendirme Ders kapsamında işlenen tüm konuların tekrarı.

Ders Kitabı / Malzemesi / Önerilen Kaynaklar

1. Ağaoğlu, S., Çelik, H., Çelik, M., Fidan, Y., Gülşen, Y., Günay, A., Halloran, N., Köksal, İ., Yanmaz, R., 1195. Genel Bahçe Bitkileri. Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Bahçe Bitkileri Bölümü. 2. Ceylan, A., 1194. Tarla Tarımı. Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Tarla Bitkileri Bölümü. 3.Sevgican, A., 2002. Örtüaltı Sebzeciliği. Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Bahçe Bitkileri Bölümü. Alpan, O. (1990). Sığır Yetiştiriciliği. Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi, Ankara. Akman, N. (2001). Pratik Sığır Yetiştiriciliği. Türk Ziraat Mühendisleri Birliği, Ankara. Ergün, A., Tuncer, Ş. D., Çolpan, İ., Yalçın, S., Yıldız, G., Küçükersan, M. K., Küçükersan, S. (2004). Hayvan Besleme ve Beslenme Hastalıkları. Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi, Ankara.

Planlanan Öğrenme Aktiviteleri ve Metodları

Anlatım: Bitkisel ve hayvansal üretimin temel ilkelerinin açıklanması. Soru-Cevap: Ders konularının soru-cevap yöntemiyle pekiştirilmesi. Tartışma: Temel bitkisel ve hayvansal üretim uygulamalarının tartışılması. Bireysel Ödev: Seçilen bir bitkisel veya hayvansal üretim konusu hakkında kısa bir ödev hazırlanması. Gözlem: Tarla, bahçe ve hayvansal üretime ilişkin temel uygulamaların saha ziyareti, görsel materyaller veya örnekler üzerinden gözlemlenmesi. Ölçme ve Değerlendirme: Ara sınav ve final sınavı ile öğrencilerin değerlendirilmesi.

Değerlendirme

Yarıyıl (Yıl) İçi Etkinlikleri Adet Değer
Ara Sınav 1 100
Toplam 100
Yarıyıl (Yıl) Sonu Etkinlikleri Adet Değer
Final Sınavı 1 100
Toplam 100
Yarıyıl (Yıl) İçi Etkinlikleri 40
Yarıyıl (Yıl) Sonu Etkinlikleri 60

Staj Durumu

Yok

İş Yükü Hesaplaması

Etkinlikler Sayısı Süresi (saat) Toplam İş Yükü (saat)
Ara Sınav 1 1 1
Final Sınavı 1 1 1
Ara Sınav İçin Bireysel Çalışma 14 2 28
Final Sınavı içiin Bireysel Çalışma 14 2 28
Toplam İş Yükü (saat) 58

Program ve Öğrenme Çıktıları İlişkisi

PÇ 1 PÇ 2 PÇ 3 PÇ 4 PÇ 5 PÇ 6 PÇ 7 PÇ 8 PÇ 9 PÇ 10
ÖÇ 1 3 3 4 2 3 3 4 3 4 3
ÖÇ 2 4 3 3 3 3 3 4 3 3 3
ÖÇ 3 4 4 4 3 3 4 3 3 3
ÖÇ 4 3 5 5 5 5 3
ÖÇ 5 1 4 3
ÖÇ 6 1 4 5 3
* Katkı Düzeyi : 1 Çok düşük 2 Düşük 3 Orta 4 Yüksek 5 Çok yüksek