GERİ DÖN
Ders Öğretim Planı
| Dersin Kodu | Dersin Adı | Dersin Türü | Yıl | Yarıyıl | AKTS |
|---|---|---|---|---|---|
| 1989001292021 | ENDÜSTRİYE DAYALI ÖĞRETİM I | Ders | 1 | 1 | 5,00 |
Dersin Seviyesi
Önlisans
Dersin Sunulduğu Dil
Dersin Amacı
Mesleği ile ilgili bilgilerini endüstride uygulayabilmek, işyerinde iletişim kurabilmeyi öğrenmek, hiyerarşik yapıyı tanımak
Dersi Veren Öğretim Görevlisi/Görevlileri
Doç.Dr. Nazan KAVAS, Dr. Öğr. Ü. Pınar BALKIR, Dr. Öğr. Ü. Kemal KEMAHLIOĞLU, Prof. Dr. Ufuk YÜCEL
Öğrenme Çıktıları
| 1 | Eğitimi süresince aldığı teorik ve pratik bilgilerin endüstride uygulama alanlarını görmek |
| 2 | Gıda ürünlerinin üretim teknolojilerini görmek |
| 3 | Analitik yöntemleri laboratuvarda uygulamak ve sonuçları yorumlamak |
| 4 | Bir gıda işletmesinin dizaynını ve ünitelerin entegrasyonunun nasıl olduğunu öğrenmek |
| 5 | İşyerinde davranış kurallarını ve hiyerarşik yapıyı öğrenmek |
Öğretim Sistemi
Birinci Öğretim
Dersin Ön Koşulu Olan Dersler
Tüm dersler
Ders İçin Önerilen Diğer Hususlar
[Yok]
Dersin İçeriği
Endüstriyel üretim, laboratuvar analizleri ve sonuçların yorumlanması
Haftalık Ayrıntılı Ders İçeriği
| Hafta | Konular (Teorik) | Öğretim Yöntem ve Teknikleri | Ön Hazırlık |
|---|---|---|---|
| 1 | Gıda işletmesinde ürünlerin üretimi, kalite kontrolü, laboratuvar analizleri | ||
| 2 | Gıda işletmesinde ürünlerin üretimi, kalite kontrolü, laboratuvar analizleri | ||
| 3 | Gıda işletmesinde ürünlerin üretimi, kalite kontrolü, laboratuvar analizleri | ||
| 4 | Gıda işletmesinde ürünlerin üretimi, kalite kontrolü, laboratuvar analizleri | ||
| 5 | Gıda işletmesinde ürünlerin üretimi, kalite kontrolü, laboratuvar analizleri | ||
| 6 | Gıda işletmesinde ürünlerin üretimi, kalite kontrolü, laboratuvar analizleri | ||
| 7 | Gıda işletmesinde ürünlerin üretimi, kalite kontrolü, laboratuvar analizleri | ||
| 8 | Gıda işletmesinde ürünlerin üretimi, kalite kontrolü, laboratuvar analizleri | ||
| 9 | Gıda işletmesinde ürünlerin üretimi, kalite kontrolü, laboratuvar analizleri | ||
| 10 | Gıda işletmesinde ürünlerin üretimi, kalite kontrolü, laboratuvar analizleri | ||
| 11 | Gıda işletmesinde ürünlerin üretimi, kalite kontrolü, laboratuvar analizleri | ||
| 12 | Gıda işletmesinde ürünlerin üretimi, kalite kontrolü, laboratuvar analizleri | ||
| 13 | Gıda işletmesinde ürünlerin üretimi, kalite kontrolü, laboratuvar analizleri | ||
| 14 | Gıda işletmesinde ürünlerin üretimi, kalite kontrolü, laboratuvar analizleri | ||
| 15 | Gıda işletmesinde ürünlerin üretimi, kalite kontrolü, laboratuvar analizleri | ||
| 16 | Değerlendirme sınavı (Final) |
Ders Kitabı / Malzemesi / Önerilen Kaynaklar
Planlanan Öğrenme Aktiviteleri ve Metodları
Değerlendirme
| Yarıyıl (Yıl) İçi Etkinlikleri | Adet | Değer |
|---|---|---|
| Ara Sınav | 1 | 100 |
| Toplam | 100 | |
| Yarıyıl (Yıl) Sonu Etkinlikleri | Adet | Değer |
| Final Sınavı | 1 | 100 |
| Toplam | 100 | |
| Yarıyıl (Yıl) İçi Etkinlikleri | 40 | |
| Yarıyıl (Yıl) Sonu Etkinlikleri | 60 | |
Staj Durumu
İş Yükü Hesaplaması
| Etkinlikler | Sayısı | Süresi (saat) | Toplam İş Yükü (saat) |
|---|---|---|---|
| Alan Çalışması | 1 | 160 | 160 |
| Rapor Hazırlama | 1 | 3 | 3 |
| Rapor Sunma | 1 | 1 | 1 |
| Toplam İş Yükü (saat) | 164 | ||
Program ve Öğrenme Çıktıları İlişkisi
| PÇ 1 | PÇ 2 | PÇ 3 | PÇ 4 | PÇ 5 | PÇ 6 | PÇ 7 | PÇ 8 | PÇ 9 | PÇ 10 | PÇ 11 | PÇ 12 | PÇ 13 | |
| ÖÇ 1 | 5 | 3 | 3 | 3 | 5 | 5 | 5 | ||||||
| ÖÇ 2 | 5 | 4 | 3 | 5 | 5 | 5 | |||||||
| ÖÇ 3 | 5 | 2 | 4 | 4 | 3 | 5 | 5 | ||||||
| ÖÇ 4 | 5 | 4 | 3 | 3 | 5 | 5 | 5 | ||||||
| ÖÇ 5 | 5 | 4 | 3 | 3 | 5 | 5 | 5 |
* Katkı Düzeyi : 1 Çok düşük 2 Düşük 3 Orta 4 Yüksek 5 Çok yüksek