GERİ DÖN
Ders Öğretim Planı
| Dersin Kodu | Dersin Adı | Dersin Türü | Yıl | Yarıyıl | AKTS |
|---|---|---|---|---|---|
| 0 | 0 | 0 |
Dersin Seviyesi
Önlisans
Dersin Sunulduğu Dil
Dersin Amacı
Dersi Veren Öğretim Görevlisi/Görevlileri
Öğrenme Çıktıları
| 1 | Hammadde Hazırlık Makineleri |
| 2 | Ayırma Makineleri |
| 3 | Karıştırma Makineleri |
| 4 | Isıl İşlem Makine ve Ekipmanları |
| 5 | Ambalaj ve Ambalajlama Sistemleri |
Öğretim Sistemi
Dersin Ön Koşulu Olan Dersler
Ders İçin Önerilen Diğer Hususlar
[Yok]
Dersin İçeriği
Haftalık Ayrıntılı Ders İçeriği
| Hafta | Konular (Teorik) | Öğretim Yöntem ve Teknikleri | Ön Hazırlık |
|---|---|---|---|
| 1 | Tartma ve Ölçme Aletleri+ Taşıma ve İletim Düzenleri | ||
| 2 | Taşıma ve İletim Düzenleri +Yıkama Makineleri | ||
| 3 | Filtrasyon | ||
| 4 | Santrifügasyon | ||
| 5 | Karıştırma Makineleri+ Homojenizatörler | ||
| 6 | Homojenizatörler | ||
| 7 | Ara Sınav | ||
| 8 | Isıl İşlem Makine ve Ekipmanları | ||
| 9 | Isıl İşlem Makine ve Ekipmanları+ Evaporatörler | ||
| 10 | Evaporatörler + Kurutma İşlemi ve Deaeratörler | ||
| 11 | Kurutma İşlemi ve Deaeratörler | ||
| 12 | Yıkama, Doldurma ve Kapama Makineleri | ||
| 13 | Yıkama, Doldurma ve Kapama Makineleri | ||
| 14 | Aseptik Ambalajlama | ||
| 15 | Aseptik Ambalajlama | ||
| 16 | Final Sınavı |
Ders Kitabı / Malzemesi / Önerilen Kaynaklar
Planlanan Öğrenme Aktiviteleri ve Metodları
Değerlendirme
| Yarıyıl (Yıl) İçi Etkinlikleri | Adet | Değer |
|---|---|---|
| Ara Sınav | 1 | 100 |
| Toplam | 100 | |
| Yarıyıl (Yıl) Sonu Etkinlikleri | Adet | Değer |
| Final Sınavı | 1 | 100 |
| Toplam | 100 | |
| Yarıyıl (Yıl) İçi Etkinlikleri | 40 | |
| Yarıyıl (Yıl) Sonu Etkinlikleri | 60 | |
Staj Durumu
İş Yükü Hesaplaması
| Etkinlikler | Sayısı | Süresi (saat) | Toplam İş Yükü (saat) |
|---|---|---|---|
| Ara Sınav | 1 | 2 | 2 |
| Final Sınavı | 1 | 2 | 2 |
| Quiz | 2 | 1 | 2 |
| Derse Katılım | 14 | 2 | 28 |
| Uygulama/Pratik | 14 | 1 | 14 |
| Proje Hazırlama | 1 | 23 | 23 |
| Proje Sunma | 1 | 1 | 1 |
| Ödev Problemleri için Bireysel Çalışma | 4 | 2 | 8 |
| Ara Sınav İçin Bireysel Çalışma | 1 | 15 | 15 |
| Final Sınavı içiin Bireysel Çalışma | 1 | 25 | 25 |
| Toplam İş Yükü (saat) | 120 | ||
Program ve Öğrenme Çıktıları İlişkisi
| PÇ 1 | PÇ 2 | PÇ 3 | PÇ 4 | PÇ 5 | PÇ 6 | PÇ 7 | PÇ 8 | PÇ 9 | PÇ 10 | |
| ÖÇ 1 | 5 | 3 | 2 | 4 | 4 | |||||
| ÖÇ 2 | 4 | |||||||||
| ÖÇ 3 | 3 | |||||||||
| ÖÇ 4 | 4 | |||||||||
| ÖÇ 5 | 4 | 4 |
* Katkı Düzeyi : 1 Çok düşük 2 Düşük 3 Orta 4 Yüksek 5 Çok yüksek