GERİ DÖN
Ders Öğretim Planı
| Dersin Kodu | Dersin Adı | Dersin Türü | Yıl | Yarıyıl | AKTS |
|---|---|---|---|---|---|
| 7010001202018 | YEMLER BİLGİSİ | Ders | 1 | 2 | 4,00 |
Dersin Seviyesi
Önlisans
Dersin Sunulduğu Dil
Türkçe
Dersin Amacı
Hayvan beslemede kullanılan yemlerin tanıtımı ve yem değerini iyileştirmeye yönelik teknolojik işlemler hakkında bilgilendirme.
Dersi Veren Öğretim Görevlisi/Görevlileri
Öğr. Gör. Özgün IŞIK
Öğrenme Çıktıları
| 1 | Hayvan beslemede kullanılan farklı yemler ile ilgili yeterli bilgiye sahip olabilme |
| 2 | Hayvansal üretimle ilgili konularda problemleri tanımlama ve çözümünde uygun yöntemleri seçerek uygulayabilme, |
| 3 | Hayvan beslemede kullanılan farklı yemler ile ilgili araştırma yapabilme |
| 4 | Yem sektörüne yönelik kişi ve kuruluşlar ile iletişim kurabilme |
| 5 | Yem bilimi ve teknolojisi alanındaki yenilikleri izleyebilme ve bunları hayvansal üretime akratabilme |
| 6 | Yemlerle ilgili çalışmalarda bireysel ve ekip üyesi olarak görev ve sorumluluk alabilme. |
Öğretim Sistemi
Birinci Öğretim
Dersin Ön Koşulu Olan Dersler
Yok
Ders İçin Önerilen Diğer Hususlar
Yok
Dersin İçeriği
Yemlerin sınıflandırılması, kaba, yoğun ve karma yemlerin genel özellikleri, kaba ve yoğun yemlere uygulanan teknolojik işlemler konularında temel ve pratik bilgilerin verilmesi.
Haftalık Ayrıntılı Ders İçeriği
| Hafta | Konular (Teorik) | Uygulama | Öğretim Yöntem ve Teknikleri | Ön Hazırlık |
|---|---|---|---|---|
| 1 | Yemin tanımı ve sınıflandırılması | Bölüm, kimyasal analiz ve yem analiz laboratuarlarının tanıtımı | ||
| 2 | Suca zengin kaba yemler ve önemi; Buğdaygil ve baklagil yeşil yemleri, kök ve yumru yemler, meyveler, | Kaba yemlerin tanıtımı | ||
| 3 | Posalar, şilempeler ve genel özellikleri | Yoğun yemlerin tanıtımı | ||
| 4 | Silo yemi tanımı, genel özellikleri, avantaj ve dezavantajları, yem değeri | Yemlerin fiziksel, kimyasal ve biyolojik analiz yöntemleri | ||
| 5 | Kuru kaba yemler ve önemi; Samanlar ve genel özellikleri | Kaba yemlerin fiziksel analizleri | ||
| 6 | Yoğun yemler; buğdaygil ve baklagil dane yemleri ve genel özellikleri | Yoğun yemlerin fiziksel analizleri | ||
| 7 | Ara sınav | Yemlerden örnek alma ve yemlerin kimyasal analize hazırlanması | ||
| 8 | Endüstriyel yan ürünler (yağ-, şeker-, nişasta-, değirmencilik- ve fermentasyon yan ürünleri) | Kuru madde analizi | ||
| 9 | Hayvansal kaynaklı yemler, NPN’li bileşikler, mineral yemler, tek hücre proteinleri | Ham kül analizi | ||
| 10 | Yeşil yemlerin kurutularak saklanması, kurutma yöntemleri | HCl'de çözünmeyen kül analizi | ||
| 11 | Yeşil yemlerin silolanarak saklanması, silolama teknikleri | Ham protein analizi | ||
| 12 | Kaba yemlere uygulanan teknolojik işlemler | Ham yağ analizi | ||
| 13 | Kaba yemlere uygulanan teknolojik işlemler | Nişasta analizi | ||
| 14 | Yoğun yemlere uygulanan teknolojik işlemler | Ruminant ve kanatlı yemlerinde in vitro metabolize olabilir enerji değerlerinin belirlenmesi | ||
| 15 | Yoğun yemlere uygulanan teknolojik işlemler | Biyolojik analiz yöntemleri; klasik sindirim denemeleri | ||
| 16 | Final sınavı | Uygulama sınavı |
Ders Kitabı / Malzemesi / Önerilen Kaynaklar
Kılıç, A. 1986. Silo yemi (Öğretim, öğrenim ve uygulama önerileri). Bilgehan Basımevi, s: 327, Bornova-İzmir. - Kılıç, A. 2010. Silo yemi (Öğretim, öğrenim ve uygulama önerileri- El Kitabı), s:264, Hasad yayıncılık. - Kutlu, H.R., L. B. Çelik. 2004. Yemler Bilgisi ve Yem Teknolojisi (Ders Kitabı). Çukurova Üniv. Zir. Fak. Zootekni Böl., s: 254. Adana. - Özen, N., Çakır, A., Haşimoğlu, S., Aksoy, A. 1999. Yemler Bilgisi ve Teknolojisi. Atatürk Üniv. Zir. Fak. Ders Notları 50, s: 254. Erzurum.
Planlanan Öğrenme Aktiviteleri ve Metodları
Etkinlikler ayrıntılı olarak "Değerlendirme" ve "İş Yükü Hesaplaması" bölümlerinde verilmiştir.
Değerlendirme
| Yarıyıl (Yıl) İçi Etkinlikleri | Adet | Değer |
|---|---|---|
| Ara Sınav | 1 | 100 |
| Toplam | 100 | |
| Yarıyıl (Yıl) Sonu Etkinlikleri | Adet | Değer |
| Final Sınavı | 1 | 100 |
| Toplam | 100 | |
| Yarıyıl (Yıl) İçi Etkinlikleri | 40 | |
| Yarıyıl (Yıl) Sonu Etkinlikleri | 60 | |
Staj Durumu
Yok
İş Yükü Hesaplaması
| Etkinlikler | Sayısı | Süresi (saat) | Toplam İş Yükü (saat) |
|---|---|---|---|
| Ara Sınav | 1 | 1 | 1 |
| Final Sınavı | 1 | 1 | 1 |
| Bütünleme Sınavı | 1 | 1 | 1 |
| Derse Katılım | 1 | 28 | 28 |
| Laboratuvar | 1 | 28 | 28 |
| Bireysel Çalışma | 1 | 30 | 30 |
| Ara Sınav İçin Bireysel Çalışma | 1 | 15 | 15 |
| Final Sınavı içiin Bireysel Çalışma | 1 | 15 | 15 |
| Laboratuvar Sınavı | 1 | 1 | 1 |
| Toplam İş Yükü (saat) | 120 | ||
Program ve Öğrenme Çıktıları İlişkisi
| PÇ 1 | PÇ 2 | PÇ 3 | PÇ 4 | PÇ 5 | PÇ 6 | PÇ 7 | PÇ 8 | PÇ 9 | PÇ 10 | PÇ 11 | PÇ 12 | PÇ 13 | |
| ÖÇ 1 | 3 | 5 | 4 | 5 | |||||||||
| ÖÇ 2 | 3 | 3 | 4 | 5 | |||||||||
| ÖÇ 3 | 4 | 5 | 4 | 4 | |||||||||
| ÖÇ 4 | 4 | 3 | 3 | 3 | |||||||||
| ÖÇ 5 | 4 | 3 | 3 | 3 | |||||||||
| ÖÇ 6 | 5 | 4 | 4 | 3 |
* Katkı Düzeyi : 1 Çok düşük 2 Düşük 3 Orta 4 Yüksek 5 Çok yüksek