GERİ DÖN
Ders Öğretim Planı
| Dersin Kodu | Dersin Adı | Dersin Türü | Yıl | Yarıyıl | AKTS |
|---|---|---|---|---|---|
| 7010001202026 | YEMLER BİLGİSİ VE ANALİZLERİ | Ders | 1 | 2 | 4,00 |
Dersin Seviyesi
Önlisans
Dersin Sunulduğu Dil
Türkçe
Dersin Amacı
Hayvan beslemede yemin önemi, kullanılan yem kaynakları, yemin tanımı ve sınıflandırılması, belirlenen sistematik sınıflandırma ile yemlerin yem değerleri ve yem değerini iyileştirmeye yönelik teknolojik işlemler, hayvan beslemede kullanılan yem katkı maddeleri hakkında bilgilendirme, yem analizlerini uygulayabilme.
Dersi Veren Öğretim Görevlisi/Görevlileri
Öğr. Gör. Dr. Özgün IŞIK
Öğrenme Çıktıları
| 1 | Hayvan beslemede kullanılan farklı yemler ile ilgili yeterli bilgiye sahip olabilme |
| 2 | Hayvansal üretimle ilgili konularda problemleri tanımlama ve çözümünde uygun yöntemleri seçerek uygulayabilme, |
| 3 | Hayvan beslemede kullanılan farklı yemler ile ilgili araştırma yapabilme |
| 4 | Yem sektörüne yönelik kişi ve kuruluşlar ile iletişim kurabilme |
| 5 | Yem bilimi ve teknolojisi alanındaki yenilikleri izleyebilme ve bunları hayvansal üretime akratabilme |
| 6 | Yemlerle ilgili çalışmalarda bireysel ve ekip üyesi olarak görev ve sorumluluk alabilme. |
Öğretim Sistemi
Birinci Öğretim
Dersin Ön Koşulu Olan Dersler
Yok
Ders İçin Önerilen Diğer Hususlar
[Yok]
Dersin İçeriği
Yemlerin sınıflandırılması, kaba, yoğun ve karma yemlerin genel özellikleri, kaba ve yoğun yemlere uygulanan teknolojik işlemler konularında temel ve pratik bilgilerin verilmesi, analizlerin bilinmesi
Haftalık Ayrıntılı Ders İçeriği
| Hafta | Konular (Teorik) | Uygulama | Öğretim Yöntem ve Teknikleri | Ön Hazırlık |
|---|---|---|---|---|
| 1 | Yemin tanımı ve sınıflandırılması | kimyasal ve yem analiz laboratuarlarının tanıtımı ve çalışma koşulları | ||
| 2 | Suca zengin kaba yemler ve önemi; Buğdaygil ve baklagil yeşil yemleri, kök ve yumru yemler, meyveler, | Kanatlı ve ruminantlarda biyolojik analizler | ||
| 3 | Posalar, şilempeler ve genel özellikleri | Yemlerin tanıtımı I (kaba yemler) | ||
| 4 | Silo yemi tanımı, genel özellikleri, avantaj ve dezavantajları, yem değeri | Silaj ve yapımı | ||
| 5 | Silaj kalitesi, Silaj kalitesine etki eden etkenler, silajın yem değeri | Yemlerin tanıtımı II (yoğun ve karma yemler) | ||
| 6 | Kuruot nedir? Kuruotların hayvan beslemedeki önemi ve yem değerleri | Kaba ve yoğun yemlerden örnek alma | ||
| 7 | Kuruot ve silajlarda kalite saptama | |||
| 8 | Ara sınav | |||
| 9 | Yoğun yemler; buğdaygil ve baklagil dane yemleri ve genel özellikleri | Yoğun yemlerde kalite saptama | ||
| 10 | Endüstriyel yan ürünler (yağ-, şeker-, nişasta-, değirmencilik- ve fermentasyon yan ürünleri) | Yemlerin kimyasal analizlere hazırlanması- öğütme | ||
| 11 | Hayvansal kaynaklı yemler, NPN’li bileşikler, mineral yemler, tek hücre proteinleri | Kurumadde ve Ham kül analizi | ||
| 12 | Yem katkı maddeleri | Ham yağ analizi | ||
| 13 | Yoğun yemlere uygulanan teknolojik işlemler | Ham protein analizi | ||
| 14 | Kaba yemlere uygulanan teknolojik işlemler | Ham yağ analizi | ||
| 15 | Yemlerde Mikrobiyolojik Bozulma | Ruminant ve kanatlı yemlerinde in vitro metabolize olabilir enerji değerlerinin belirlenmesi | ||
| 16 | Final sınavı | Uygulama sınavı |
Ders Kitabı / Malzemesi / Önerilen Kaynaklar
- Ergül, M., 1998. Yemler Bilgisi Ders Kitabı, E.Ü. Ziraat Fakültesi Yayını. -Karabulut, A., Filya, İ., Yemler Bilgisi ve Yem Teknolojisi, Bursa Uludağ ÜĞniversitesi Basımevi, 2020. -Kılıç, A. 1986. Silo yemi (Öğretim, öğrenim ve uygulama önerileri). Bilgehan Basımevi, s: 327, Bornova-İzmir. - Kutlu, H.R., L. B. Çelik. 2004. Yemler Bilgisi ve Yem Teknolojisi (Ders Kitabı). Çukurova Üniv. Zir. Fak. Zootekni Böl., s: 254. Adana. - Özen, N., Çakır, A., Haşimoğlu, S., Aksoy, A. 1999. Yemler Bilgisi ve Teknolojisi. Atatürk Üniv. Zir. Fak. Ders Notları 50, s: 254. Erzurum.
Planlanan Öğrenme Aktiviteleri ve Metodları
Değerlendirme
| Yarıyıl (Yıl) İçi Etkinlikleri | Adet | Değer |
|---|---|---|
| Ara Sınav | 1 | 100 |
| Toplam | 100 | |
| Yarıyıl (Yıl) Sonu Etkinlikleri | Adet | Değer |
| Final Sınavı | 1 | 100 |
| Toplam | 100 | |
| Yarıyıl (Yıl) İçi Etkinlikleri | 40 | |
| Yarıyıl (Yıl) Sonu Etkinlikleri | 60 | |
Staj Durumu
Yok
İş Yükü Hesaplaması
| Etkinlikler | Sayısı | Süresi (saat) | Toplam İş Yükü (saat) |
|---|---|---|---|
| Ara Sınav | 1 | 2 | 2 |
| Final Sınavı | 1 | 2 | 2 |
| Derse Katılım | 14 | 2 | 28 |
| Uygulama/Pratik | 14 | 2 | 28 |
| Ara Sınav İçin Bireysel Çalışma | 1 | 20 | 20 |
| Final Sınavı içiin Bireysel Çalışma | 1 | 30 | 30 |
| Sözlü Sınav | 1 | 2 | 2 |
| Toplam İş Yükü (saat) | 112 | ||
Program ve Öğrenme Çıktıları İlişkisi
| PÇ 1 | PÇ 2 | PÇ 3 | PÇ 4 | PÇ 5 | PÇ 6 | PÇ 7 | PÇ 8 | PÇ 9 | PÇ 10 | PÇ 11 | PÇ 12 | PÇ 13 | |
| ÖÇ 1 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | ||||||||
| ÖÇ 2 | 5 | 5 | 5 | 3 | |||||||||
| ÖÇ 3 | 5 | 5 | 5 | 4 | |||||||||
| ÖÇ 4 | 5 | 5 | 5 | 4 | |||||||||
| ÖÇ 5 | 5 | 5 | 5 | 4 | |||||||||
| ÖÇ 6 | 4 | 5 | 5 | 5 |
* Katkı Düzeyi : 1 Çok düşük 2 Düşük 3 Orta 4 Yüksek 5 Çok yüksek