GERİ DÖN

Ders Öğretim Planı

Dersin Kodu Dersin Adı Dersin Türü Yıl Yarıyıl AKTS
402013052021 EKONOMİK BOTANİK Ders 3 5 4,00

Dersin Seviyesi

Lisans

Dersin Sunulduğu Dil

Türkçe

Dersin Amacı

Ekonomik botanik dersinin amacı, insanlar ve bitkiler arasındaki ilişkinin incelenmesidir. Botanik, sistematik, evrim, anatomi ve antropoloji, alanlarını kapsar. İnsanların, gıda, ilaç,tekstil,barınak vs. ihtiyaçları bitkiler olmadan gerçeklesemez. Bitkiler olmadan yaşam gezegenimizde imkansız olacaktır. Bitki ve bitkisel ürünler olmadan insan, sefil, çıplak ve aç olurdu. Çoğumuzun bitkileri tanımada bilgisi yetersizdir ama, hayatımızın hemen her yönünde onlar vardır. Bu dersin amacı da , bu farkındalığı yaratmak ve bitkilerin insan hayatı için ne kadar vazgeçilmez olduğuna dikkat çekmektir.

Dersi Veren Öğretim Görevlisi/Görevlileri

Öğrenme Çıktıları

1 Taksonomik çeşitlilik ve faydalı bitkilerin önemli familyalarına ait temel bilgilerin öğrenilmesi
2 Temel kavramları anlamak ve bilimsel terminoljiyi yazılı ve sözlü olarak doğru şekilde kullanma yeteneği göstermek
3 Modern toplumlarda bitkilerin ekonomik kullanımlarının tanıtımı. Bitkiler satın alınırken farkındalık ve bitkisel ürünlerin günlük yaşamdaki durumu.
4 Konuları ,anlamak, yorumlamak ve bir araştırma projesi analiz yapabilmek ayrıca, hipotez formüle etmek, veri toplamak ve analiz etmek ve sonuçları bir bilimsel rapor formatında sunmak.
5 Biyolojik konular ve verilerin , hedef kitleye etkin bir şekilde açıklanması ve iletişim yeteneği.
6 Laboratuarda temel aletleri kullanma ve çalışma yetisi göstermek

Öğretim Sistemi

Dersin Ön Koşulu Olan Dersler

Yok

Ders İçin Önerilen Diğer Hususlar

Yok

Dersin İçeriği

Ekonomik botanik dersinin içeriği insanlar tarafından kullanılan bitkilerdir, yiyecek, içecek, ilaç, tekstil, barınma ve diğer ihtiyaçlar için kullanırlar. Etnobotaniğin çalışma alanını, nasıl belirli bir kültürün insanları ve o bölge bitkilerinin kullanımını oluşturuyorsa, Aslında her ikisinin de ortak noktası, disiplinler arası oluşan endişedir, bu durum insanlar ile bitkiler arasında sayısız ilişkiler ortaya çıkarmıştır. Bu dersin kapsamı hem önemli, hem de geniş bir bakış açısı sağlamaktır. Bu ders içerik olarak, bitkilerin insanlar tarafından kullanımını, ayrıca kültüre alınarak yetiştirilen bitkilerin yanı sıra doğada büyüyen bitkileri de ele alacaktır.

Haftalık Ayrıntılı Ders İçeriği

Hafta Konular (Teorik) Laboratuvar Öğretim Yöntem ve Teknikleri Ön Hazırlık
1 Faydalı bitkilerin önemli familyaları ve taksonomik çeşitliliği konusunda temel bilgilerin verilmesi ve faydalı bitkilerin sınıflandırılması (Ekonomik olarak kullanılan ,ekonomik olmayan ve zararlı bitkiler).
2 Besin bitkilerinin tanıtımı ve gruplandırılması (tahıl, yağ, sebze, ve meyve bitkileri.)
3 Tahıl bitkileri (hububat bitkileri).Bitkilerin sistematik özellikleri,besin içerikleri,kullanım alanları.
4 Sebze bitkilerinin sistematik özellikleri,besin içerikleri,kullanım alanları.
5 Yağ bitkilerinin sistematik özellikleri, besin içerikleri,kullanım alanları ( yağlı tohumlar).
6 Meyve bitkilerinin sistematik özellikleri, besin içerikleri,kullanım alanları (yaş meyvalar).
7 Meyve bitkilerinin sistematik özellikleri, besin içerikleri,kullanım alanları (kuru meyvalar).Öğrenci sözlü sunumları I.
8 arasınav.
9 Baharat bitkilerinin sistematik özellikleri, besin içerikleri,kullanım alanları
10 Uyarıcı bitkilerinin sistematik özellikleri, besin içerikleri,kullanım alanları (kahve,çay,kakao,kola,koka,tütün) .
11 Endüstri bitkilerinin sistematik özellikleri, besin içerikleri,kullanım alanları (esans veren bitkiler,reçine veren bitkiler, kauçuk veren bitkiler).
12 Endüstri bitkilerinin sistematik özellikleri, besin içerikleri,kullanım alanları (devam), (sınai yağ bitkileri, boya ve tanen bitkileri,lif bitkileri) .
13 Endüstri bitkileri bitkilerinin sistematik özellikleri, besin içerikleri,kullanım alanları (devam), ( şeker veren bitkiler,Odun ve selüloz sanayinde kullanılan bitkiler).
14 Tıbbi bitkilerinin sistematik özellikleri, besin içerikleri,kullanım alanları (Alternatif Bitkileri Değerlendirme ).
15 Süs bitkilerinin sistematik özellikleri ( Çiçek ve Peyzaj Bitkileri ). Öğrenci sözlü sunumları II .
16 Final sınavı.

Ders Kitabı / Malzemesi / Önerilen Kaynaklar

Öztığ,F.,Faydalı bitkiler(ekonomik değeri ve morfolojik özellikleri yönünden bitki cinsleri), 1971. İST.Üniv.Yayınları.No:1673. Özyurt,S.,Ekonomik Botanik ,1992, Erciyes Üniv.Yay. no.47. Ketenoğlu,O.,Obalı,o.,Kurt,l.,Güney,K.,Tuğ,g.,Geven,F.,Bingöl,Ü.,Körüklü,T.,Ekonomik Bitkiler, 2011. Palme Yayınları:594., ISBN: 978-605-4414-44-4., Economic Botany – Plants in Our World, (3rd. Ed.) 2001 -B.B. Simpson and M.C. Ogorzaly. Advances in New Crops,Proceedings of the First National Symposium,1990,New Crops,Research, Development, and Economics Gemici, M. 2009. Ekonomik Bitkiler Ders Notları, Bornova

Planlanan Öğrenme Aktiviteleri ve Metodları

Etkinlikler ayrıntılı olarak "Değerlendirme" ve "İş Yükü Hesaplaması" bölümlerinde verilmiştir.

Değerlendirme

Yarıyıl (Yıl) İçi Etkinlikleri Adet Değer
Ara Sınav 1 60
Laboratuvar 1 25
Rapor Hazırlama 1 10
Rapor Sunma 1 5
Toplam 100
Yarıyıl (Yıl) Sonu Etkinlikleri Adet Değer
Final Sınavı 1 100
Toplam 100
Yarıyıl (Yıl) İçi Etkinlikleri 40
Yarıyıl (Yıl) Sonu Etkinlikleri 60

Staj Durumu

Yok

İş Yükü Hesaplaması

Etkinlikler Sayısı Süresi (saat) Toplam İş Yükü (saat)
Ara Sınav 1 1 1
Final Sınavı 1 1 1
Derse Katılım 14 2 28
Laboratuvar 12 2 24
Deney 3 3 9
Rapor Hazırlama 3 2 6
Rapor Sunma 3 2 6
Bireysel Çalışma 3 3 9
Ara Sınav İçin Bireysel Çalışma 1 3 3
Final Sınavı içiin Bireysel Çalışma 1 3 3
Okuma 5 5 25
Laboratuvar Sınavı 1 1 1
Deney Sonrası Quiz 12 2 24
Toplam İş Yükü (saat) 140

Program ve Öğrenme Çıktıları İlişkisi

PÇ 1 PÇ 2 PÇ 3 PÇ 4 PÇ 5 PÇ 6 PÇ 7 PÇ 8 PÇ 9
ÖÇ 1 5
ÖÇ 2
ÖÇ 3 5 3
ÖÇ 4 5 5 5 3
ÖÇ 5 5 5 4 4
ÖÇ 6
* Katkı Düzeyi : 1 Çok düşük 2 Düşük 3 Orta 4 Yüksek 5 Çok yüksek