GERİ DÖN
Ders Öğretim Planı
| Dersin Kodu | Dersin Adı | Dersin Türü | Yıl | Yarıyıl | AKTS |
|---|---|---|---|---|---|
| BKM2306 | BIOREACTORS | Ders | 3 | 6 | 4,00 |
Dersin Seviyesi
Lisans
Dersin Sunulduğu Dil
İngilizce
Dersin Amacı
Büyüyen canlı sistemleri için kullanılan reaktör tipleri hakkında bilgi edinmek. Öğrenciler, biyoreaktör tasarım ilkeleri ve özellikle ölçek-büyütme koşullarında reaktörlerin operasyonu ile ilişkili konular hakkında bilgi kazanacaktır.
Dersi Veren Öğretim Görevlisi/Görevlileri
Prof. Dr. Nurdan PAZARLIOGLU
Öğrenme Çıktıları
| 1 | Biyorektörlerin genel özelliklerinin anlatılması |
| 2 | Biyoreaktörlerin genel özelliklerini ifade edebilme yeteneğinin kazanılması |
| 3 | Yaygın bir şekilde kullanılan fermentörlerin ve biyoreaktörlerin operasyon ilkelerinin anlatılması |
| 4 | Hücrelerin gelişmesi ve korunması için fermentörler ve biyoreaktörler tarafından kontrol edilen temel parametrelerin (örn; havalandırma, karıştırma, ısı transferi) anlatılması |
| 5 | Kültür hacminin artırılmasının anlatılması (ölçek büyütme) |
| 6 | Ölçek büyütme ile ilişkili stratejilerin tanımlanması |
| 7 | Biyorektörlerle ilişki konular hakkında bilgi edinmek için bilgi arama yöntemlerini ve modern kütüphane taramalarını kullanabilme |
| 8 | Bilimsel literatürleri okuyabilme, biyomoleküler yapı ve fonksiyon hakkında bilgiyi yorumlama |
| 9 | Grup tartışmasında ve sınıf çalışmalarında problem çözme deneyimi kazanma |
| 10 | Bilimdeki yenilikleri takiben kendini geliştirme ve etkin bir takım çalışanı olarak işbirliği yapabilme |
| 11 | Kendini geliştirme ve etkin bir takım çalışanı olarak işbirliği yapabilmeular açısından sonuçları ifade edebilme |
| 12 | Sözlü sunular açısından sonuçları ifade edebilme |
| 13 | Güncel verileri takip edebilme |
Öğretim Sistemi
Dersin Ön Koşulu Olan Dersler
Yok
Ders İçin Önerilen Diğer Hususlar
Yok
Dersin İçeriği
Karıştırmalı tank reaktörü, dolgu yatak reaktörü, hava kaldırmalı reaktör, akışkan yatak reaktörü, kabarcık kolan reaktörü. Biyoreaktör prosesinin yönetim analizi, biyoreaktörlerde oksijen kütle transferi – mikrobiyal oksijen ihtiyacı; kütle transfer katsayısının belirlenmesi için kullanılan yöntemler; kütle transfer bağıntıları. Oksijen transferi, enerji tüketimi ve pervane hızını temel alan biyoreaktörler için ölçek küçültme ve ölçek büyütme krtiterleri
Haftalık Ayrıntılı Ders İçeriği
| Hafta | Konular (Teorik) | Öğretim Yöntem ve Teknikleri | Ön Hazırlık |
|---|---|---|---|
| 1 | Biyoreaktörlere giriş ve çeşitli reaktör tipleri | ||
| 2 | Karıştırmalı tank reaktörünün özellikleri ve konfigürasyonu | ||
| 3 | Dolgu yatak rektörü – konfigürasyonu, avantajları, dezavantajları ve uygulamaları | ||
| 4 | Hava kaldırmalı reaktör ve kabarcık kolon reaktörü - konfigürasyonu, avantajları, dezavantajları ve uygulamaları | ||
| 5 | Akışkan yatak reaktörü - konfigürasyonu, avantajları, dezavantajları ve uygulamaları | ||
| 6 | Biyoreaktör prosesinin yönetim analizi | ||
| 7 | Problem çözme | ||
| 8 | Arasınav | ||
| 9 | Biyoreaktörlerde oksijen kütle transferi, gaz-sıvı kütle transferi | ||
| 10 | Biyoreaktörlerde oksijen kütle transferi | ||
| 11 | Kütle transfer katsayısının belirlenmesinde kullanılan yöntemler | ||
| 12 | Enstrümantasyon ve kontrol | ||
| 13 | Biyoreaktörler için ölçek büyütme ve küçültme kriterleri | ||
| 14 | Problem çözme | ||
| 15 | Dönem Projesi Sunumu | ||
| 16 | Final sınavı |
Ders Kitabı / Malzemesi / Önerilen Kaynaklar
Anton Moser, “Bioprocess Technology”, Kinetics and Reactors”, Springer Verlag. C. Radledge, B. Kristiansen, “Basic Biotechnology”, Second Edition,, Cambridge University Press, (2001) J. E. Bailey, D. F. Ollis, “Biochemical Engineering Fundamentals”, Second Edition, Mc Graw Hill International, (1986)
Planlanan Öğrenme Aktiviteleri ve Metodları
Etkinlikler ayrıntılı olarak "Değerlendirme" ve "İş Yükü Hesaplaması" bölümlerinde verilmiştir.
Değerlendirme
| Yarıyıl (Yıl) İçi Etkinlikleri | Adet | Değer |
|---|---|---|
| Ara Sınav | 1 | 70 |
| Proje Hazırlama | 2 | 10 |
| Proje Sunma | 2 | 10 |
| Okuma | 2 | 10 |
| Toplam | 100 | |
| Yarıyıl (Yıl) Sonu Etkinlikleri | Adet | Değer |
| Final Sınavı | 1 | 100 |
| Toplam | 100 | |
| Yarıyıl (Yıl) İçi Etkinlikleri | 40 | |
| Yarıyıl (Yıl) Sonu Etkinlikleri | 60 | |
Staj Durumu
Yok
İş Yükü Hesaplaması
| Etkinlikler | Sayısı | Süresi (saat) | Toplam İş Yükü (saat) |
|---|---|---|---|
| Ara Sınav | 1 | 2 | 2 |
| Final Sınavı | 1 | 2 | 2 |
| Derse Katılım | 14 | 2 | 28 |
| Rehberli Problem Çözümü | 14 | 1 | 14 |
| Proje Hazırlama | 2 | 5 | 10 |
| Proje Sunma | 2 | 3 | 6 |
| Bireysel Çalışma | 4 | 1 | 4 |
| Ara Sınav İçin Bireysel Çalışma | 1 | 5 | 5 |
| Final Sınavı içiin Bireysel Çalışma | 1 | 10 | 10 |
| Okuma | 2 | 4 | 8 |
| Toplam İş Yükü (saat) | 89 | ||
Program ve Öğrenme Çıktıları İlişkisi
| PÇ 1 | PÇ 2 | PÇ 3 | PÇ 4 | PÇ 5 | PÇ 6 | PÇ 7 | PÇ 8 | PÇ 9 | PÇ 10 | PÇ 11 | PÇ 12 | PÇ 13 | PÇ 14 | PÇ 15 | |
| ÖÇ 1 | 4 | ||||||||||||||
| ÖÇ 2 | 4 | ||||||||||||||
| ÖÇ 3 | 4 | ||||||||||||||
| ÖÇ 4 | 4 | ||||||||||||||
| ÖÇ 5 | 4 | ||||||||||||||
| ÖÇ 6 | 4 | ||||||||||||||
| ÖÇ 7 | 4 | ||||||||||||||
| ÖÇ 8 | 4 | ||||||||||||||
| ÖÇ 9 | 5 | ||||||||||||||
| ÖÇ 10 | 5 | ||||||||||||||
| ÖÇ 11 | 5 | ||||||||||||||
| ÖÇ 12 | 4 | ||||||||||||||
| ÖÇ 13 | 5 |
* Katkı Düzeyi : 1 Çok düşük 2 Düşük 3 Orta 4 Yüksek 5 Çok yüksek