Dersin Kodu | Dersin Adı | Dersin Türü | Yıl | Yarıyıl | AKTS |
---|---|---|---|---|---|
BKM2401 | BIOPROCESS KINETICS | Ders | 4 | 7 | 5,00 |
Lisans
İngilizce
Bu dersin temel amacı öğrencilere temel bir biyoprosesi bilgisi vermektir- nasıl yönetilir ve tasarlanır, modellenir ve kontrol edilir.
Prof. Dr.Nurdan PAZARLIOĞLU
1 | Sitökiyometrik bilginin nasıl kullanılacağını bilmek |
2 | Temel materyal dengelerini uygulamayı öğrenmek ve ürün katsayısını hesaplamak |
3 | Kesikli kültürlerde hücre, ürün ve substrat konsantrasyonlarının nasıl ve neden değiştiğini açıklamak |
4 | Spesifik büyüme hızının, spesifik ürün oluşum hızının ne olduğunu öğrenmek |
5 | Verilen büyüme koşulları altında hücre büyümesi ve ürün oluşumu için hız ifadelerini tanımlamak |
6 | Büyüme ve ürün oluşumunun hız ifadelerindeki farkı açıklayabilmek |
7 | Büyüme ve ürün oluşumunun hız ifadelerindeki sırlamaları algılayabilmek |
8 | Verilere gore matematiksel hız denklemi yazabilmek ve onu çözebilmek |
9 | Spesifik büyüme hızını ve spesifik ürün oluşum hızını hesaplamak |
10 | Substrat tüketimini bulmak için hücre büyüme ve ürün oluşumu verilerini birleştirerek gösterebilmek |
11 | Substrat tüketimini tanımlamak için verim katsayısının nasıl kullanıldığını öğrenmek |
12 | Dinleyicilerin talepleri doğrultusunda ve teknik alt yapılarına göre bir dökümanın içeriğini organize etme |
13 | Kanıtlar ve/veya yeterli bir detaylı açıklama ile desteklenen olguları bildirmek |
14 | Yazımda ve noktalama işaretlerinde hatasız yazarak ve kullanarak sunma |
15 | Biyoteknolojik uygulamanın sosyal, kültürel, siyasi ve çevresel hususlarını anlama |
16 | Bilimsel literatür ve ilgili kaynakları bağımsız olarak araştırabilme |
17 | Toplumsal sorunlar ele alındığında biyoteknolojide biyokimyagerin rolünü anlamak |
Yok
Yok
Giriş, Hücre sayısının belirlenmesi, Modeller, Eksponensiyal büyüme modeli, Monod modeli, Verim katsayıları, Verimlilik, Fermentasyon prosesinin modellenmesi, Kemostat kültürler
Hafta | Konular (Teorik) | Öğretim Yöntem ve Teknikleri | Ön Hazırlık |
---|---|---|---|
1 | Biyoproses kinetiğine giriş | ||
2 | Biyokütle tayini | ||
3 | Stokiyometri | ||
4 | Matematiksel modeller | ||
5 | Mikrobiyal büyüme: Büyüme aktivasyonu ve inhibisyonunun etkileri ve büyüme hızı analizi | ||
6 | Temel fermentasyon proses modeli: Kesikli kültür | ||
7 | Problem çözme | ||
8 | Arasınav | ||
9 | Mikrobiyal kültürlerde ürün oluşumu | ||
10 | Kemostat kültür: kemostatın detaylandırılması | ||
11 | Matematiksel Kemostat Modeli | ||
12 | Tapa akışlı kültür | ||
13 | Kesikli-beslemeli kültür | ||
14 | Problem çözme | ||
15 | Dönem Projesi Sunumu | ||
16 | Final sınavı |
M. L. Schuler, F. Kargi, “Bioprocess Engineering”, Prentice Hall Int. Series, (2002) H. W. Blanch D.S. Clark, “Biochemical Engineering”, Marcel Dekker, (1997) C. Radledge, B. Kristiansen, “Basic Biotechnology” Second Edition,. Cambridge University Press, (2001) J. E. Bailey, D. F. Ollis, “Biochemical Engineering Fundamentals” Second Edition, Mc Graw Hill International, (1986) N. S. Panikov, “Microbial Growth Kinetics” First Edition, Chapman & Hall, (1995)
Etkinlikler ayrıntılı olarak "Değerlendirme" ve "İş Yükü Hesaplaması" bölümlerinde verilmiştir.
Yarıyıl (Yıl) İçi Etkinlikleri | Adet | Değer |
---|---|---|
Ara Sınav | 1 | 80 |
Proje Hazırlama | 1 | 10 |
Proje Sunma | 1 | 10 |
Toplam | 100 | |
Yarıyıl (Yıl) Sonu Etkinlikleri | Adet | Değer |
Final Sınavı | 1 | 100 |
Toplam | 100 | |
Yarıyıl (Yıl) İçi Etkinlikleri | 40 | |
Yarıyıl (Yıl) Sonu Etkinlikleri | 60 |
Yok
Etkinlikler | Sayısı | Süresi (saat) | Toplam İş Yükü (saat) |
---|---|---|---|
Ara Sınav | 1 | 2 | 2 |
Final Sınavı | 1 | 2 | 2 |
Rehberli Problem Çözümü | 14 | 2 | 28 |
Problem Çözümü | 3 | 3 | 9 |
Proje Hazırlama | 2 | 4 | 8 |
Proje Sunma | 2 | 4 | 8 |
Bireysel Çalışma | 7 | 1 | 7 |
Ara Sınav İçin Bireysel Çalışma | 1 | 5 | 5 |
Final Sınavı içiin Bireysel Çalışma | 1 | 15 | 15 |
Okuma | 2 | 4 | 8 |
Toplam İş Yükü (saat) | 92 |
PÇ 1 | PÇ 2 | PÇ 3 | PÇ 4 | PÇ 5 | PÇ 6 | PÇ 7 | PÇ 8 | PÇ 9 | PÇ 10 | PÇ 11 | PÇ 12 | PÇ 13 | PÇ 14 | PÇ 15 | |
ÖÇ 1 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 4 | |||||||||
ÖÇ 2 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 4 | |||||||||
ÖÇ 3 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 4 | |||||||||
ÖÇ 4 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 4 | |||||||||
ÖÇ 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 4 | |||||||||
ÖÇ 6 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 4 | |||||||||
ÖÇ 7 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 4 | |||||||||
ÖÇ 8 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 4 | |||||||||
ÖÇ 9 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 4 | |||||||||
ÖÇ 10 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 4 | ||||||||
ÖÇ 11 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 4 | |||||||||
ÖÇ 12 | 5 | 4 | |||||||||||||
ÖÇ 13 | 5 | 5 | 4 | 4 | |||||||||||
ÖÇ 14 | 5 | 5 | 5 | ||||||||||||
ÖÇ 15 | 5 | 5 | 5 | ||||||||||||
ÖÇ 16 | 5 | 5 | 5 | ||||||||||||
ÖÇ 17 | 4 | 5 | 5 | 5 |