Dersin Kodu | Dersin Adı | Dersin Türü | Yıl | Yarıyıl | AKTS |
---|---|---|---|---|---|
BKM2404 | BIOPROCESS LABORATORY | Ders | 4 | 8 | 7,00 |
Lisans
İngilizce
Bu dersin amacı, öğrencilere temel biyoproses teknolojileri kavramları ilgili gerekli pratik beceri ve temel teknikleri vermektir.
Prof. Dr.Nurdan PAZARLIOĞLU
1 | Mikrobiyal hücre kültüvasyonunda anlatım yeteneğinin kazanılması |
2 | Kültürde hücrelerin büyüme kinetiğini ve büyüme ve ürün oluşumu arasındaki dengenin tanımlaması |
3 | Bilimsel literaturün taranmasında okuma ve biyoproses laboratuvarı hakkında bilginin yorumlanması yeteneğinin kazandırılması |
4 | Hedef metabolitin üretimi için planlama yapabilmesini sağlamak |
5 | Hedef metabolit saflaştırılması için stratejiler geliştirebilme ve dizayn yapabilme yeteneğini kazandırmak |
6 | Hedef metabolitin üretimi ve saflaştırılması için geleneksel teknikleri anlama ve uygulayabilme, kendini geliştirebilme |
7 | Biyoproses teknolojilerinin anlaşılması ve bu alanda deneyim kazanılması |
8 | Takım çalışanı olarak etkili işbirliği yapabilme ve bilimdeki yeniliklerin takibi yoluyla kişisel gelişimin sağlanması |
9 | Biyoproses teknolojilerinde özel tekniklerin geliştirilmesi ve son gelişmelerin takip edilebilmesi |
10 | Uygulanan metodların avantaj ve dezavantajlarının karşılaştırmasını yapma ve yorumlama yeteneğinin kazanılması |
11 | Uygun yöntem seçme becerisini kazanabilme |
12 | Bilimsel verilerin karşılaştırma, yorumlama ve değerlendirilebilmesi yeteneğinin kazandırılması |
13 | Son verilerin takibini yapabilme |
Yok
Yok
Giriş, Hücre sayısının belirlenmesi, Modeller, Eksponensiyal büyüme modeli, Monod modeli, Verim katsayıları, Verimlilik, Fermentasyon prosesinin modellenmesi, Kemostat kültürler
Hafta | Konular (Teorik) | Laboratuvar | Öğretim Yöntem ve Teknikleri | Ön Hazırlık |
---|---|---|---|---|
1 | Ticari öneme sahip ürünlerin üretiminde kullanılan farklı tip mikroorganizmların (bakteri, maya ve fungus) kültürünün yapılması | |||
2 | İnokulumun hazırlanması, kültür ortamının formülasyonu ve sterilizasyonu | |||
3 | Mikrobiyal ekim | |||
4 | Kuru ağırlığa göre biyokütlenin tahmini; substrat ve ürün analizi | |||
5 | Büyüme çalışması, çalkalamalı kültürlerde substrat kullanım ve ürün oluşum kinetikleri | |||
6 | Optimum üretim şartlarının belirlenmesi: Karbon kaynağının etkisi | |||
7 | Optimum üretim şartlarının belirlenmesi: Azot kaynağının etkisi | |||
8 | Ara sınav | |||
9 | Hücre ve/veya kültür ortamından ticari öneme sahip enzimlerin ekstraksiyonu | |||
10 | Enzim denemelerinin geliştirilmesi; enzim aktivitesinin ve spesifik aktivitenin kantitatif olarak belirlenmesi | |||
11 | Enzim immobilizasyon teknikleri-matrikste tutuklama, kolona doldurma | |||
12 | Enzim immobilizasyon teknikleri-iyonik ve çapraz bağlama, kolona doldurma | |||
13 | İmmobilize enzimi dolgu-yatak reaktörde kullanarak biyodönüşüm çalışmaları | |||
14 | Ticari öneme sahip ürünlerin üretiminde kullanılan farklı tip mikroorganizmların (bakteri, maya ve fungus) kültürünü yapma | |||
15 | Proje sunumu | |||
16 | Final sınavı |
Kitap önerisi yoktur.
Etkinlikler ayrıntılı olarak "Değerlendirme" ve "İş Yükü Hesaplaması" bölümlerinde verilmiştir.
Yarıyıl (Yıl) İçi Etkinlikleri | Adet | Değer |
---|---|---|
Ara Sınav | 1 | 50 |
Quiz | 12 | 10 |
Deney | 12 | 10 |
Rapor Hazırlama | 12 | 10 |
Rapor Sunma | 2 | 20 |
Toplam | 100 | |
Yarıyıl (Yıl) Sonu Etkinlikleri | Adet | Değer |
Final Sınavı | 1 | 100 |
Toplam | 100 | |
Yarıyıl (Yıl) İçi Etkinlikleri | 40 | |
Yarıyıl (Yıl) Sonu Etkinlikleri | 60 |
Yok
Etkinlikler | Sayısı | Süresi (saat) | Toplam İş Yükü (saat) |
---|---|---|---|
Quiz | 14 | 0 | 7 |
Laboratuvar | 14 | 3 | 42 |
Takım/Grup Çalışması | 14 | 3 | 42 |
Deney | 14 | 3 | 42 |
Rapor Hazırlama | 4 | 10 | 40 |
Rapor Sunma | 4 | 5 | 20 |
Ara Sınav İçin Bireysel Çalışma | 1 | 3 | 3 |
Final Sınavı içiin Bireysel Çalışma | 1 | 3 | 3 |
Okuma | 14 | 1 | 14 |
Laboratuvar Ara Sınavı | 1 | 2 | 2 |
Laboratuvar Sınavı | 1 | 2 | 2 |
Toplam İş Yükü (saat) | 217 |
PÇ 1 | PÇ 2 | PÇ 3 | PÇ 4 | PÇ 5 | PÇ 6 | PÇ 7 | PÇ 8 | PÇ 9 | PÇ 10 | PÇ 11 | PÇ 12 | PÇ 13 | PÇ 14 | PÇ 15 | |
ÖÇ 1 | 5 | 4 | |||||||||||||
ÖÇ 2 | 5 | 4 | 5 | ||||||||||||
ÖÇ 3 | 5 | 5 | |||||||||||||
ÖÇ 4 | 5 | ||||||||||||||
ÖÇ 5 | 5 | ||||||||||||||
ÖÇ 6 | 5 | 4 | |||||||||||||
ÖÇ 7 | 4 | 5 | 5 | ||||||||||||
ÖÇ 8 | 3 | ||||||||||||||
ÖÇ 9 | 5 | ||||||||||||||
ÖÇ 10 | 5 | 5 | |||||||||||||
ÖÇ 11 | 5 | 5 | |||||||||||||
ÖÇ 12 | 5 | ||||||||||||||
ÖÇ 13 | 5 |