GERİ DÖN

Ders Öğretim Planı

Dersin Kodu Dersin Adı Dersin Türü Yıl Yarıyıl AKTS
503004282025 RHEOLOGY OF NON-NEWTONIAN FLUIDS Seçmeli Ders Grubu 4 8 3,00

Dersin Seviyesi

Lisans

Dersin Sunulduğu Dil

İngilizce

Dersin Amacı

Newton kuralına uymayan akışkanların reolojik ve akım davranışlarının, nanoteknoloji, polymer kompozitleri, gıda teknolojileri ve biyoteknoloji gibi gelişen teknolojilerde vazgeçilmez bir araç olduğu bilincinin yerleştirilmesi. Akım ve reolojik verilerin değerlendirilmesi, yorumlanması ve modellenmesi.

Dersi Veren Öğretim Görevlisi/Görevlileri

Dr. Öğretim Üyesi Berrin İkizler; Prof. Dr. Sümer Peker

Öğrenme Çıktıları

1 Karmaşık yapıdaki sıvıların kayma altındaki davranışlarının modellenmesi.
2 Karmaşık sıvıların borulardan ve kanallardan akım davranışlarının kavranması.
3 Karmaşık sıvılar için akım sistemlerinin (borulama ve pompalar) tasarımı.
4 Akışkanların kayma gerilimi – kayma hızı davranışlarının anlaşılması.
5 Akışkanların akımının Newton kuralından sapmasına neden olan mikroyapının kavranması.

Öğretim Sistemi

Birinci Öğretim

Dersin Ön Koşulu Olan Dersler

ChE 210 Akışkanlar Mekaniği

Ders İçin Önerilen Diğer Hususlar

Yok

Dersin İçeriği

Karmaşık sıvıların mikro ölçekteki yapısı. Mikro ölçekteki yapı ile kayma altında akım arasındaki ilişki. Kayma altındaki davranışın modellenmesi ve deneysel olarak saptanması. Boru ve kanallardan karmaşık sıvıların akımı. Karmaşık sıvılar için akım sistemlerinin tasarımı.

Haftalık Ayrıntılı Ders İçeriği

Hafta Konular (Teorik) Öğretim Yöntem ve Teknikleri Ön Hazırlık
1 Karmaşık sıvılar: Newton kuralına uymayan akımın fiziksel temelleri.
2 Kayma hareketi altında karmaşık sıvıların kayma gerilimine karşı kayma hızı davranışının kavranması.
3 Viskozite kavramı. Newton kuralına uyan akışkanların viskozitesi. Kayma hızındaki artışla viskoziteleri azalan ve artan sıvılar.
4 Viskozite ve kayma hızı - kayma gerilimi ilişkilerinin modellenmesi.
5 Değişik viskozite bağıntılarına uyan sıvıların akım davranışlarının değerlendirilmesi.
6 Viskometre ve reometrelerin çalışma prensipleri. Ölçülen değişkenler.
7 Viskometreden elde edilen verilerden etken modelin bulunması.
8 ARASINAV
9 Borulardan ve kanallardan akımda diferansiyel momentum denklikleri.
10 Üstel kurala uyan akışkanların laminer rejimde akımında hız dağılımlarının türetilmesi. Hız profilinin reolojik sabitlere göre değişimi.
11 Bingham akışkanlarının laminer rejimde akımında hız dağılımlarının türetilmesi. Hız profilinin reolojik sabitlere göre değişimi.
12 Herschel-Bulkley modeline uyan akışkanların laminer rejimde akımında hız dağılımlarının türetilmesi. Hız profilinin reolojik sabitlere göre değişimi.
13 Üstel kurala uyan akışkanların P ye karşı Q değişimi ve uygulamaları.
14 Bingham akışkanlarının P ye karşı Q değişimi ve uygulamaları.
15 Herschel-Bulkley akışkanlarının P ye karşı Q değişimi ve uygulamaları.
16 FİNAL SINAVI

Ders Kitabı / Malzemesi / Önerilen Kaynaklar

Ders Kitabı: Peker, S., Helvacı, Ş., Solid-Liquid Two Phase Flow, Elsevier Publ., Amsterdam, 2008 Diğer Kaynaklar: 1. Peker, S., Helvacı, Ş., Akışkanlar Mekaniği, Literatür Kitabevi, İstanbul, 2004. 2. Haake Rheometre El Kitabı

Planlanan Öğrenme Aktiviteleri ve Metodları

Etkinlikler ayrıntılı olarak "Değerlendirme" ve "İş Yükü Hesaplaması" bölümlerinde verilmiştir.

Değerlendirme

Yarıyıl (Yıl) İçi Etkinlikleri Adet Değer
Ara Sınav 1 100
Toplam 100
Yarıyıl (Yıl) Sonu Etkinlikleri Adet Değer
Final Sınavı 1 100
Toplam 100
Yarıyıl (Yıl) İçi Etkinlikleri 40
Yarıyıl (Yıl) Sonu Etkinlikleri 60

Staj Durumu

Yok

İş Yükü Hesaplaması

Etkinlikler Sayısı Süresi (saat) Toplam İş Yükü (saat)
Derse Katılım 16 2 32
Proje Hazırlama 1 12 12
Bireysel Çalışma 1 2 2
Ara Sınav İçin Bireysel Çalışma 1 10 10
Final Sınavı içiin Bireysel Çalışma 1 10 10
Okuma 14 2 28
Toplam İş Yükü (saat) 94

Program ve Öğrenme Çıktıları İlişkisi

PÇ 1 PÇ 2 PÇ 3 PÇ 4 PÇ 5 PÇ 6 PÇ 7 PÇ 8 PÇ 9 PÇ 10 PÇ 11 PÇ 12 PÇ 13
ÖÇ 1 5 5 5 5 5
ÖÇ 2 5
ÖÇ 3 5 5 5
ÖÇ 4 5
ÖÇ 5 5
* Katkı Düzeyi : 1 Çok düşük 2 Düşük 3 Orta 4 Yüksek 5 Çok yüksek