GERİ DÖN
Ders Öğretim Planı
| Dersin Kodu | Dersin Adı | Dersin Türü | Yıl | Yarıyıl | AKTS |
|---|---|---|---|---|---|
| 508004502015 | DERİ SANAYİNDE ENSTRÜMENTAL ANALİZ UYGULAMALARI | Seçmeli Ders Grubu | 4 | 8 | 5,00 |
Dersin Seviyesi
Lisans
Dersin Sunulduğu Dil
Türkçe
Dersin Amacı
Bu dersin amacı öğrencileri enstrümental analiz uygulamaları konusunda bilgilendirmek ve uygulamalı bilimlerdeki kullanım alanları hakkında bilgi vermek, enstrümantal cihazlarla çalışmanın temel prensip ve yaklaşımlarını öğreterek ; deri mühendisliği açısından son derece önemli ve gerekli olan, enstrümantal analiz tekniklerini anlayabilmesini, uygulayabilmesini ve yorumlayabilmesini sağlamaktır.
Dersi Veren Öğretim Görevlisi/Görevlileri
Doç.Dr. Gökhan ZENGİN
Öğrenme Çıktıları
| 1 | Laboratuvar Ekipmanlarını Tanıyabilme ve Laboratuvarda Çalışma Prensiplerini Kavrayabilme, Laboratuvarda Çözelti Hazırlamayı Öğrenebilme |
| 2 | Spektroskopi ve Kromatografik Teknikleri Bilme |
| 3 | Spektrum ve kromatografileri Kavrayabilme ve Yorumlayabilme |
| 4 | Enstrümantal Analiz Sonuçlarını Raporlandırmayı Öğrenebilme |
Öğretim Sistemi
Birinci Öğretim
Dersin Ön Koşulu Olan Dersler
Kimya, Analitik Kimya veya Organik Kimya derslerinden birini almak
Ders İçin Önerilen Diğer Hususlar
Öğrencilerin bu derse kayıt yaptırmadan önce Analitik Kimya ve Enstrümental Analiz derslerini almaları önerilir.
Dersin İçeriği
• Enstrümantal analiz ve uygulama alanları, • Enstrümantal analizin temel prensipleri, • Enstrümantal cihazlar ve özellikleri, • Deri sanayinde enstrümantal analiz, • Çözelti hazırlama, • Standart grafiklerini hazırlama, • pH metre kullanımı, • Deri mühendisliğinde spektroskopik teknikler ve uygulamaları, • Deri mühendisliğinde kromatografik teknikler ve uygulamaları
Haftalık Ayrıntılı Ders İçeriği
| Hafta | Konular (Teorik) | Uygulama | Öğretim Yöntem ve Teknikleri | Ön Hazırlık |
|---|---|---|---|---|
| 1 | Laboratuvarda Kullanılan Ekipmanlar | Laboratuvarda; analiz ve teslerde kullanılan cam malzemelerin ve çalışma prensiplerinin gösterilmesi | ||
| 2 | Çözelti Hazırlamada Kullanılan Ekipmanlar; pipet, mikro pipet ve pH metre | Çözelti hazırlamada kullanılan cam malzemeler, otomatik pipet kullanımı, pH metre kullanımı. | ||
| 3 | Konsantrasyon birimleri | Çözelti hazırlama, otomatik pipet kullanım, molarite, normalite, ppm (milyonda bir kısım). | ||
| 4 | Konsantrasyon birimleri ve analizler için uygulanan standartlar | Çözelti hazırlama, otomatik pipet kullanım, molarite, normalite, ppm (milyonda bir kısım). | ||
| 5 | Spektroskopiye Giriş | Çözelti hazırlama, molarite, normalite, ppm (milyonda bir kısım). | ||
| 6 | Ultra viyole- görünür bölge (UV-Vis) cihazı parçaları | Ultra viyole görünür bölge spektrofotometresi cihazını ve parçalarını gösterme, Cr (VI) analizini yapma | ||
| 7 | Arasınav | |||
| 8 | Atomik Absorpsiyon Spektroskopisi/Atomik Emisyon Spktroskopisi (AAS/AES) | Atomik adsorpsiyon spektrofotometresi cihazını ve parçalarını gösterme | ||
| 9 | Induklenmiş Eşleşmiş Plazma (ICP) Aleti ve Analiz Uygulamaları | Indüklenmiş eşleşmiş plazma cihazını ve parçalarını gösterme, ve ağır metal analiz yapma | ||
| 10 | IR Spektroskopisi tekniği | IR cihazını ve parçalarını gösterme ve bazı örneklerin yapı analizlerini yapma. | ||
| 11 | Kromatografik Teknikler Hakkında Genel Bilgi | Kromatografi cihazlarını ve parçalarını gösterme | ||
| 12 | Kağıt/İnce Tabaka Kromatografisi | Kağıt kromatografisi /ince tabaka sistemini ve parçalarını gösterme, boyaların ince tabaka ile bileşenlerine ayrılması | ||
| 13 | Gaz Kromatografisi (GC) | Gaz kromatografisi cihazını ve parçalarını gösterme, yağların yağ asiti bileşenlerini gaz kromatografisi ile yapma. | ||
| 14 | Gaz Kromatografisi Kütle Spektrometresi Cihazı | Gaz kromatografisi kütle spektrometresi cihazını ve parçalarını gösterme, azo boyarmadde analizi yapma. | ||
| 15 | Yüksek Basınçlı Sıvı Kromatografisi (HPLC) aleti ve Deride Serbest Formaldehit Tayini Uygulaması | Yüksek basınçlı sıvı kromatografisi cihazını ve parçalarını gösterme | ||
| 16 | Final Sınavı |
Ders Kitabı / Malzemesi / Önerilen Kaynaklar
1. Hışıl, Y., Gıda Sanayinde Enstrumantal Analiz Uygulamaları, Ege Üniversitesi Yayınları, No:48, 2011 (Türkçe). 2.Ewing, G. W., Instrumental Methods of Chemical Analysis, Mc Graw-Hill International Editions, ISBN: 0-07-019857-8, 1985 (İngilizce). 3. Henden, E., Gökcel, H. I., Ertaş, F.N., Eser ANaliz Yaz Okulu, Ege Üniversitesi Kimya Bölümü Analiyik Kimya ABD, 2001
Planlanan Öğrenme Aktiviteleri ve Metodları
Değerlendirme
| Yarıyıl (Yıl) İçi Etkinlikleri | Adet | Değer |
|---|---|---|
| Ara Sınav | 1 | 60 |
| Laboratuvar | 1 | 20 |
| Ev Ödevi | 1 | 20 |
| Toplam | 100 | |
| Yarıyıl (Yıl) Sonu Etkinlikleri | Adet | Değer |
| Final Sınavı | 1 | 100 |
| Toplam | 100 | |
| Yarıyıl (Yıl) İçi Etkinlikleri | 50 | |
| Yarıyıl (Yıl) Sonu Etkinlikleri | 50 | |
Staj Durumu
None
İş Yükü Hesaplaması
| Etkinlikler | Sayısı | Süresi (saat) | Toplam İş Yükü (saat) |
|---|---|---|---|
| Ara Sınav | 1 | 2 | 2 |
| Final Sınavı | 1 | 2 | 2 |
| Bütünleme Sınavı | 1 | 2 | 2 |
| Derse Katılım | 14 | 2 | 28 |
| Laboratuvar | 14 | 4 | 56 |
| Rapor Hazırlama | 14 | 1 | 14 |
| Bireysel Çalışma | 14 | 1 | 14 |
| Ara Sınav İçin Bireysel Çalışma | 1 | 14 | 14 |
| Final Sınavı içiin Bireysel Çalışma | 1 | 16 | 16 |
| Toplam İş Yükü (saat) | 148 | ||
Program ve Öğrenme Çıktıları İlişkisi
| PÇ 1 | PÇ 2 | PÇ 3 | PÇ 4 | PÇ 5 | PÇ 6 | PÇ 7 | PÇ 8 | PÇ 9 | PÇ 10 | PÇ 11 | PÇ 12 | PÇ 13 | |
| ÖÇ 1 | 5 | ||||||||||||
| ÖÇ 2 | 5 | ||||||||||||
| ÖÇ 3 | 5 | ||||||||||||
| ÖÇ 4 | 5 |
* Katkı Düzeyi : 1 Çok düşük 2 Düşük 3 Orta 4 Yüksek 5 Çok yüksek