GERİ DÖN
Ders Öğretim Planı
| Dersin Kodu | Dersin Adı | Dersin Türü | Yıl | Yarıyıl | AKTS |
|---|---|---|---|---|---|
| 509002222022 | MASS AND HEAT TRANSFER | Ders | 2 | 4 | 5,00 |
Dersin Seviyesi
Lisans
Dersin Sunulduğu Dil
İngilizce
Dersin Amacı
Kütle ve ısı aktarım işlemlerinin kavranarak biyomühendislik alanında ki problemlerinin çözülebilmesidir.
Dersi Veren Öğretim Görevlisi/Görevlileri
Prof. Dr. Özlem YEŞİL ÇELİKTAŞ, Doç. Dr. Suphi ÖNCEL
Öğrenme Çıktıları
| 1 | Moleküler yayınma modellerini, kütle aktarım işlemlerini ve teknolojik gelişmeler sonucunda ortaya çıkan yeni proseslerin özelliklerini kavrayabilme |
| 2 | Kütle aktarım işlemleri ile biyolojik sistemler arasında anoloji kurabilme |
| 3 | Biyomühendislik alanında ve günlük hayatta karşılaşacakları ısı aktarım problemlerini tanımlama ve analizleyebilme becerisi vermek |
| 4 | Isı aktarım problemlerini modelleyebilme ve çözebilme becerisi vermek |
Öğretim Sistemi
Birinci Öğretim
Dersin Ön Koşulu Olan Dersler
Yok
Ders İçin Önerilen Diğer Hususlar
[Yok]
Dersin İçeriği
Yayınma teorisi, gazlarda / sıvılarda moleküler yayınma modelleri, katılarda moleküler yayınma (geçirgenlik ve gözenekli katılarda yayınma), biyolojik çözeltilerde ve jellerde moleküler yayınma, biyoproseslerde konvektif kütle aktarımı, kütle aktarım katsayılarının tanımları ve bağıntıları. Isı aktarımının temel kavramları, termodinamikle olan ilişkisi. Isı aktarım mekanizmaları. Isı iletim denklemi. Kararlı ısı iletimi. Zamana bağlı ısı iletimi. Zorlamalı taşınımla ısı aktarımı. Doğal taşınımla ısı aktarımı.Termal radyasyon. Isı değiştirgeçleri.
Haftalık Ayrıntılı Ders İçeriği
| Hafta | Konular (Teorik) | Öğretim Yöntem ve Teknikleri | Ön Hazırlık |
|---|---|---|---|
| 1 | Difüzyon teorisi Gazlarda moleküler difüzyon Sıvılarda moleküler difüzyon Katılarda moleküler difüzyon Biyolojik jellerde moleküler difüzyon Konvektif kütle aktarımı Fazlararası kütle aktarımı Isı aktarımının temel kavramları ve genel ısı iletim denklemi Tek yönlü kararlı ısı iletimi Zamana bağlı ısı iletimi Zorlamalı taşınım ve genel ilkeleri Doğal taşınım ve genel ilkeleri Termal radyasyon ve ilkeleri Isı değiştiriciler |
Ders Kitabı / Malzemesi / Önerilen Kaynaklar
Alpay, E., Demircioğlu, M., Mass Transfer and Mass Transfer Operations, Ege University, Engineering Faculty, Chemical Engineering Dept., Bornova, Izmir, Turkey, 2006. Doran, P. M., Bioprocess Engineering Principles, Academic Press, Netherlands, 2007. Incropera D. Witt, Fundamentals of Heat Transfer, John Wiley & Sons, 1996./1. J. P. Holman, Heat Transfer, McGraw Hill, 1992. Y. A. Çengel, Heat Transfer, A Practical Approach, McGraw Hill, 1998. A. J. Chapman, Fundamentals of Heat Transfer, Macmillan Publishing Company, 1987.
Planlanan Öğrenme Aktiviteleri ve Metodları
Değerlendirme
| Yarıyıl (Yıl) İçi Etkinlikleri | Adet | Değer |
|---|---|---|
| Ara Sınav | 1 | 100 |
| Toplam | 100 | |
| Yarıyıl (Yıl) Sonu Etkinlikleri | Adet | Değer |
| Final Sınavı | 1 | 100 |
| Toplam | 100 | |
| Yarıyıl (Yıl) İçi Etkinlikleri | 40 | |
| Yarıyıl (Yıl) Sonu Etkinlikleri | 60 | |
Staj Durumu
İş Yükü Hesaplaması
| Etkinlikler | Sayısı | Süresi (saat) | Toplam İş Yükü (saat) |
|---|---|---|---|
| Ara Sınav | 1 | 3 | 3 |
| Final Sınavı | 1 | 3 | 3 |
| Derse Katılım | 1 | 56 | 56 |
| Ara Sınav İçin Bireysel Çalışma | 1 | 28 | 28 |
| Final Sınavı içiin Bireysel Çalışma | 1 | 30 | 30 |
| Okuma | 1 | 30 | 30 |
| Toplam İş Yükü (saat) | 150 | ||
Program ve Öğrenme Çıktıları İlişkisi
| PÇ 1 | PÇ 2 | PÇ 3 | PÇ 4 | PÇ 5 | PÇ 6 | PÇ 7 | PÇ 8 | PÇ 9 | PÇ 10 | PÇ 11 | |
| ÖÇ 1 | 5 | ||||||||||
| ÖÇ 2 | 5 | ||||||||||
| ÖÇ 3 | 5 | ||||||||||
| ÖÇ 4 | 5 |
* Katkı Düzeyi : 1 Çok düşük 2 Düşük 3 Orta 4 Yüksek 5 Çok yüksek