GERİ DÖN
Ders Öğretim Planı
| Dersin Kodu | Dersin Adı | Dersin Türü | Yıl | Yarıyıl | AKTS |
|---|---|---|---|---|---|
| TIB302 | TIBBİ BİTKİLER TARIMI | Seçmeli Ders Grubu | 3 | 6 | 4,00 |
Dersin Seviyesi
Lisans
Dersin Sunulduğu Dil
Türkçe
Dersin Amacı
Dersin amacı tıbbi ve aromatik bitkilerin Dünya ve Türkiye’de önemini kavramak, Dünya ve Türkiye ticaretinde yerini ortaya koymak, bu gruba giren bitkileri tanıtmak, genel yetiştirme tekniklerini öğretmek, özellikle Türkiye için ekonomik önemi olan tıbbi ve aromatik bitkilerin tanıtılması ve kültürünün öğretilmesi olarak tanımlanabilir.
Dersi Veren Öğretim Görevlisi/Görevlileri
Prof. Dr. Emine BAYRAM
Öğrenme Çıktıları
| 1 | 1. Dünya ve Türkiye tarımında tıbbi ve aromatik bitkilerin önemini kavrayabilme |
| 2 | 2. Diğer tarla bitkilerine göre özellikle tıbbi ve aromatik bitki yetiştiriciliğinde önemli konuları öğrenebilme |
| 3 | 3.Tıbbi ve aromatik bitkilerin genel özellikleri hakkında bilgi edinebilme |
| 4 | 4.Bu bitkilerin ekolojik istekleri, genel yetiştirme, kurutma ve depolama teknikleri hakkında bilgi edinebilme |
| 5 | 5.Üreticilere tıbbi ve aromatik bitki türlerinin önerilmesinde materyal temini, üretim süreci, pazarlama konularında bilgi verebilme |
| 6 | 6.Bölge üretim desenine yeni tıbbi ve aromatik bitkileri kazandırabilme |
Öğretim Sistemi
Dersin Ön Koşulu Olan Dersler
Yok
Ders İçin Önerilen Diğer Hususlar
Yok
Dersin İçeriği
Teori: Genel kısımda tıbbi bitkilerin tarihi gelişimi, önemi, ekolojik istekleri, genel yetiştirilme , kurutma ve muhafaza prensipleri, etkili maddeleri ve bunların varyabilitesi, Özel bölümde ise Apiaceae, Lamiaceae, Asteraceae ve diğer familyalara ait bitkilerin yayılış alanları, botanik özellikleri, yetiştirme teknikleri, içerdikleri etken maddeler, tüketim alanları.
Haftalık Ayrıntılı Ders İçeriği
| Hafta | Konular (Teorik) | Uygulama | Öğretim Yöntem ve Teknikleri | Ön Hazırlık |
|---|---|---|---|---|
| 1 | Tıbbi ve aromatik bitkiler üzerindeki çalışmaların tarihi gelişimi | Bazı tıbbi ve aromatik bitki tohumlarının tanıtımı ve incelenmesi | ||
| 2 | Tıbbi ve aromatik bitkilerin önemi ve gruplandırılması | Tarlada bulunan denemelerin tanıtımı | ||
| 3 | Tıbbi ve aromatik bitkilerin Türkiye ve Dünya’daki durumu | Yastık ve saksıların hazırlanması ve tohum ekimi | ||
| 4 | Tıbbi ve aromatik bitkilerin ekolojik istekleri | Tarlada bulunan bitkilerde bakım işlemleri ve bitkilerin tanıtımı | ||
| 5 | Tıbbi ve aromatik bitkilerin kültüründe temel prensipler | Tarlada bulunan bitkilerde bakım işlemleri ve bitkilerin tanıtımı | ||
| 6 | Tıbbi ve aromatik bitkilerin kurutulması ve depolanması . Drogların tanıtılması | Bazı bitkilerden çelik alma ve dikim | ||
| 7 | Sekonder bitki maddeleri ve bunların varyabilitesi | Tıbbi ve aromatik bitkiler laboratuvarının tanıtımı | ||
| 8 | Arasınav | |||
| 9 | Uçucu yağlar ve özellikleri | Özel sektör ziyareti | ||
| 10 | Apiaceae familyasına dahil bazı bitkilerin ( dereotu, kişniş, rezene, anason) önemi, bitkisel özellikleri, yetiştirme teknikleri ve kullanım alanları | Özel sektör ziyareti | ||
| 11 | Asteraceae famiyasına dahil bazı bitkilerin ( papatya, pireotu) önemi, bitkisel özellikleri, yetiştirme teknikleri ve kullanım alanları | Uçucu yağ analizlerinin gösterilmesi, Salgı tüylerinin tanıtılması | ||
| 12 | Lamiaceae familyasına dahil bazı bitkilerin ( nane, kekik) önemi, bitkisel özellikleri, yetiştirme teknikleri ve kullanım alanları | Uçucu yağ analizlerine devam | ||
| 13 | Lamiaceae familyasına dahil adaçayı bitkisinin ve diğer familyalara dahil bazı önemli tıbbi ve aromatik bitkilerin (çörek otu) tanıtımı ve yetiştirme teknikleri | İnce tabaka kromatografisinin gösterilmesi | ||
| 14 | Dönem projesi sunumları | Literatüre dayalı rapor hazırlama | ||
| 15 | Dönem projesi sunumları | Literatüre dayalı rapor hazırlama | ||
| 16 | Final sınavı |
Ders Kitabı / Malzemesi / Önerilen Kaynaklar
Ceylan, A., 1995. Tıbbi bitkiler I , E.Ü. Ziraat Fakültesi Yayınları, No: 312 Ceylan, A., 1996. Tıbbi Bitkiler II, E.Ü. Ziraat Fakültesi Yayınları, No: 481 Peter, K., V., Handbook herbs and spices Volume I (2001), II ( 2004) and III (2006), Woodhead Publishing , Cambridge , England
Planlanan Öğrenme Aktiviteleri ve Metodları
Etkinlikler ayrıntılı olarak "Değerlendirme" ve "İş Yükü Hesaplaması" bölümlerinde verilmiştir.
Değerlendirme
| Yarıyıl (Yıl) İçi Etkinlikleri | Adet | Değer |
|---|---|---|
| Ara Sınav | 1 | 100 |
| Toplam | 100 | |
| Yarıyıl (Yıl) Sonu Etkinlikleri | Adet | Değer |
| Final Sınavı | 1 | 100 |
| Toplam | 100 | |
| Yarıyıl (Yıl) İçi Etkinlikleri | 40 | |
| Yarıyıl (Yıl) Sonu Etkinlikleri | 60 | |
Staj Durumu
Yok
İş Yükü Hesaplaması
| Etkinlikler | Sayısı | Süresi (saat) | Toplam İş Yükü (saat) |
|---|---|---|---|
| Ara Sınav | 1 | 6 | 6 |
| Final Sınavı | 1 | 10 | 10 |
| Derse Katılım | 14 | 2 | 28 |
| Uygulama/Pratik | 14 | 2 | 28 |
| Takım/Grup Çalışması | 4 | 2 | 8 |
| Alan Çalışması | 4 | 2 | 8 |
| Proje Hazırlama | 3 | 4 | 12 |
| Proje Sunma | 2 | 2 | 4 |
| Bireysel Çalışma | 2 | 4 | 8 |
| Okuma | 4 | 2 | 8 |
| Toplam İş Yükü (saat) | 120 | ||
Program ve Öğrenme Çıktıları İlişkisi
| PÇ 1 | PÇ 2 | PÇ 3 | PÇ 4 | PÇ 5 | PÇ 6 | PÇ 7 | PÇ 8 | PÇ 9 | PÇ 10 | |
| ÖÇ 1 | ||||||||||
| ÖÇ 2 | ||||||||||
| ÖÇ 3 | ||||||||||
| ÖÇ 4 | ||||||||||
| ÖÇ 5 | ||||||||||
| ÖÇ 6 |
* Katkı Düzeyi : 1 Çok düşük 2 Düşük 3 Orta 4 Yüksek 5 Çok yüksek