GERİ DÖN
Ders Öğretim Planı
| Dersin Kodu | Dersin Adı | Dersin Türü | Yıl | Yarıyıl | AKTS |
|---|---|---|---|---|---|
| OBY301 | ÖZEL BAHÇE BİTKİLERİ YETİŞTİRİCİLİĞİ | Seçmeli Ders Grubu | 3 | 5 | 4,00 |
Dersin Seviyesi
Lisans
Dersin Sunulduğu Dil
Türkçe
Dersin Amacı
Bu dersin amacı öğrencilerin; önemli sebze ve meyve türlerinin özellikleri ile bunların yetiştiriciliği hakkında temel bilgileri öğrenerek, bu bilgiler ışığında planlama ve yetiştiricilik yapabilmelerini sağlamaktır.
Dersi Veren Öğretim Görevlisi/Görevlileri
Prof. Dr. Serra HEPAKSOY, Doç.Dr. M. Kadri BOZOKALFA
Öğrenme Çıktıları
| 1 | Bahçe bitkilerinin tanımı ve sınıflandırılmasını yapabilme. |
| 2 | Bahçe bitkilerinin ekonomik önemi ve yayılma alanlarını kavrayabilme. |
| 3 | Sebze ve meyvelerin morfolojik özelliklerini açıklayabilme. |
| 4 | Bazı sebze türlerinin genel özellikleri ve ekonomik önemini öğrenebilme |
| 5 | Önemli meyve türlerinin özelliklerini kavrayabilme |
| 6 | Bazı meyve türlerinin yetiştirme tekniklerini öğrenebilme. |
| 7 | Sebze ve meyvelerin bakım işlerini uygulayabilme. |
| 8 | Meyve ve sebzelerin olgunluk hasat depolama ve birim alandan ne kadar ürün alınacağını irdeleyebilme ve üretim planlamasını hazırlayabilme. |
Öğretim Sistemi
Dersin Ön Koşulu Olan Dersler
Yok
Ders İçin Önerilen Diğer Hususlar
Yok
Dersin İçeriği
Sebze ve meyvelerin sınıflandırılması, ekonomik önemi Toprak altı kısımları değerlendirilen sebze türlerinin genel özellikleri ve ekonomik önemi Yaprakları sebze olarak değerlendirilen sebzelerin genel özellikleri ve ekonomik önemi Meyveleri yenen sebzelerin genel özellikleri ve ekonomik önemi Sürgünleri ve çiçek taslakları değerlendirilen sebzelerin genel özellikleri ve ekonomik önemi Ilıman iklim meyve türlerinden ekonomik önemi fazla olan türlerin genel özellikleri Ilıman iklim meyve türlerinden ekonomik önemi fazla olan türlerin yetiştirilme tekniği Akdeniz meyve türlerinden ekonomik önemi fazla olan türlerin genel özellikleri ve yetiştirme tekniği Subtropik ve üzümsü meyve türlerinin genel özellikleri ve yetiştirilmesi.
Haftalık Ayrıntılı Ders İçeriği
| Hafta | Konular (Teorik) | Uygulama | Öğretim Yöntem ve Teknikleri | Ön Hazırlık |
|---|---|---|---|---|
| 1 | Bahçe bitkilerinin tanımı, sınıflandırılması, ülke ekonomisindeki yeri, yetiştirilme alanları | Arazide sebze ve meyve türlerinin tanıtımı ve genel özellikleri | ||
| 2 | Soğan ve yumrulu sebze türlerinin genel özellikleri ve yetiştirme tekniği | Kaynak kitaplardan hazırlık | ||
| 3 | Lahana grubu sebze türlerinin genel özellikleri ve yetiştirme tekniği | Kaynak kitaplardan hazırlık | ||
| 4 | Patlıcangiller familyası sebze türlerinin genel özellikleri ve yetiştirme tekniği | Kaynak kitaplardan hazırlık | ||
| 5 | Kabakgiller familyası sebze türlerinin genel özellikleri ve yetiştirme tekniği | Kaynak kitaplardan hazırlık | ||
| 6 | Sanayiye uygun sebze türlerinin genel özellikleri ve yetiştirme tekniği | Kaynak kitaplardan hazırlık | ||
| 7 | Sebze yetiştiriciliğinde üretim planlaması ve verim tahminlemesi | Kaynak kitaplardan hazırlık | ||
| 8 | Ara sınav | Kaynak kitaplardan hazırlık | ||
| 9 | Sert çekirdekli meyve türlerinin genel özellikleri ve yetiştirme tekniği | Meyve türlerinin tomurcuk ve dal yapıları | ||
| 10 | Sert çekirdekli meyve türlerinin genel özellikleri ve yetiştirme tekniği | Çelik hazırlanması ve dikimi | ||
| 11 | Yumuşak çekirdekli meyve türlerinin genel özellikleri ve yetiştirme tekniği | Sert çekirdekli meyve türlerinin budaması | ||
| 12 | Sert kabuklu meyve türlerinin genel özellikleri ve yetiştirme tekniği | Yumuşak çekirdekli meyve türlerinin budaması | ||
| 13 | Akdeniz ve üzümsü meyve türlerinin genel özellikleri ve yetiştirme tekniği | Meyve bahçesi kurulması | ||
| 14 | Turunçgiller ve zeytinin genel özellikleri ve yetiştirme tekniği | Meyve bahçesi kurulması | ||
| 15 | Ödevlerin değerlendirilmesi ve uygulama sınavı | Ödevlerin değerlendirilmesi | ||
| 16 | Final sınavı |
Ders Kitabı / Malzemesi / Önerilen Kaynaklar
1. Bayraktar, K., 1981. Sebze Yetiştirme ( Kültür Sebzeleri) Ege Üniversitesi, 480 s. 2. Vural, H., D. Eşiyok, İ. Duman, 2000. Kültür sebzeleri, Ege Üniversitesi, İzmir. 440 s. 3. Şalk, A., L. Arın, M. Deveci, S. Polat, 2008. Özel Sebzecilik,487 s. Onur Grafik matbaa ve reklamcılık Hizmetleri, İstanbul, 487 s. 4. Ağaoğlu, S., Çelik, H., Çelik, M., Fidan, Y., Gülşen, Y., Günay, A., Halloran, N., Köksal, A.İ., Yanmaz, R. “Genel Bahçe Bitkileri, A. Ü. Z.F. Eğitimi Araştırma ve Geliştirme Vakfı Yayınları No. 5, 369 s., 2001. 5. -Gerçekçioğlu, R., Bilgener, Ş., Soylu A., Genel Meyvecilik, Nobel Yayın Dağıtım Ltd. Şti., 480 s., 2008. 6. Hartmann, T.H., Plant Propagation Principles and Practices Prentice Hall, New Jersey, USA, 770 p,1997. 7. Westwood, N.M., Temperate-Zone Pomology Physiology and Culture, Timber Pres, Portland, Oregon, 523p, 1991.
Planlanan Öğrenme Aktiviteleri ve Metodları
Etkinlikler ayrıntılı olarak "Değerlendirme" ve "İş Yükü Hesaplaması" bölümlerinde verilmiştir.
Değerlendirme
| Yarıyıl (Yıl) İçi Etkinlikleri | Adet | Değer |
|---|---|---|
| Ara Sınav | 1 | 100 |
| Toplam | 100 | |
| Yarıyıl (Yıl) Sonu Etkinlikleri | Adet | Değer |
| Final Sınavı | 1 | 100 |
| Toplam | 100 | |
| Yarıyıl (Yıl) İçi Etkinlikleri | 40 | |
| Yarıyıl (Yıl) Sonu Etkinlikleri | 60 | |
Staj Durumu
Yok
İş Yükü Hesaplaması
| Etkinlikler | Sayısı | Süresi (saat) | Toplam İş Yükü (saat) |
|---|---|---|---|
| Ara Sınav | 1 | 10 | 10 |
| Final Sınavı | 1 | 20 | 20 |
| Derse Katılım | 14 | 2 | 28 |
| Uygulama/Pratik | 14 | 2 | 28 |
| Alan Gezisi | 2 | 10 | 20 |
| Okuma | 1 | 12 | 12 |
| Toplam İş Yükü (saat) | 118 | ||
Program ve Öğrenme Çıktıları İlişkisi
| PÇ 1 | PÇ 2 | PÇ 3 | PÇ 4 | PÇ 5 | PÇ 6 | PÇ 7 | PÇ 8 | PÇ 9 | PÇ 10 | PÇ 11 | PÇ 12 | PÇ 13 | |
| ÖÇ 1 | 3 | 4 | |||||||||||
| ÖÇ 2 | |||||||||||||
| ÖÇ 3 | 5 | ||||||||||||
| ÖÇ 4 | |||||||||||||
| ÖÇ 5 | 2 | ||||||||||||
| ÖÇ 6 | 3 | ||||||||||||
| ÖÇ 7 | |||||||||||||
| ÖÇ 8 | 2 |
* Katkı Düzeyi : 1 Çok düşük 2 Düşük 3 Orta 4 Yüksek 5 Çok yüksek