GERİ DÖN
Ders Öğretim Planı
| Dersin Kodu | Dersin Adı | Dersin Türü | Yıl | Yarıyıl | AKTS |
|---|---|---|---|---|---|
| ZTB316 | YEMEKLİK TANE BAKLAGİLLER | Ders | 3 | 6 | 4,00 |
Dersin Seviyesi
Lisans
Dersin Sunulduğu Dil
Dersin Amacı
Yemeklik tane baklagillerin Dünya ve Türkiye'de önemini kavramak, Dünya ve Türkiye ticaretinde yerini ve önemini ortaya koymak, bu gruba giren bitkileri tanıyarak genel yetiştirme tekniklerini öğretmek.
Dersi Veren Öğretim Görevlisi/Görevlileri
Doç. Dr. Çiğdem SÖNMEZ
Öğrenme Çıktıları
| 1 | Yemeklik tane baklagil üretimi ve bunun ekonomik durumu hakkında fikir yürütebilmek |
| 2 | Yemeklik tane baklagil grubuna giren bitkilerin insan ve hayvan beslenmesi, çevre(toprak)üzerine etkileri hakkında bilgilendirme, bunlara ait proje yapma yeteneğini geliştirme |
| 3 | Yemeklik tane baklagillere ait bitkilerin morfolojik ve fizyolojik özellikleri hakkında bilgilendirme ve bunların üretimi artırmada kullanılma olanaklarının sağlanması. |
| 4 | Yemeklik tane baklagillerin yetiştirilmesinde ortaya çıkan sorunlar, bunların entansif şekilde üretimleri hakkında fikir yürütebilme ve çözüm önerileri |
| 5 | Üreticilere yemeklik tane baklagil tür ve çeşitlerinin Önerilmesinde, materyal temini, ekonomik analiz konularında bilgilendirme |
| 6 | Adaptasyon özelliklerine göre bölgeler bazında üretim potansiyelleri, üretim planlaması ve ekim nöbetindeki yeri hakkında sentez yapabilme |
Öğretim Sistemi
Birinci Öğretim
Dersin Ön Koşulu Olan Dersler
yok
Ders İçin Önerilen Diğer Hususlar
yok
Dersin İçeriği
Genel kısımda yemeklik tane baklagillerin Dünya ve Türkiye için önemi, insan beslenmesindeki rolü, biyolojik azot tespitindeki önemi. Özel kısımda ise Türkiye'de tarımı yapılan yemeklik tane baklagillerden nohut (Cicer), mercimek (Lens), Fasulye (Phaseolus), bakla (Vicia), bezelye (Pisum) ve börülce (Vigna) cinsleri ve türlerinin morfolojik özellikleri, ekolojik istekleri, genel yetiştirilme prensipleri.
Haftalık Ayrıntılı Ders İçeriği
| Hafta | Konular (Teorik) | Uygulama | Öğretim Yöntem ve Teknikleri | Ön Hazırlık |
|---|---|---|---|---|
| 1 | Dersin tanıtımı, kapsamı, Y.T. Baklagillerin tarihçesi, kökeni, gen merkezleri | Koleksiyon tarlasında bulunan bitkilerin o dönemdeki tanıtımı | ||
| 2 | Yemeklik tane baklagillerin ekonomik, insan beslenmesindeki ve azot fiksasyonundaki önemi | Yemeklik tane baklagil denemelerinin tanıtımı ve gözlemler | ||
| 3 | Yemeklik tane baklagillerin morfolojik ve fizyolojik özellikleri | Morfolojik özellikler (vegetatif özellikler) | ||
| 4 | Yemeklik tane baklagillerin morfolojik ve fizyolojik özellikleri | Morfolojik özellikler (genaratif özellikler) | ||
| 5 | Yemeklik tane baklagillerin besin maddeleri alınımı ve gübrelenmesi | Yemeklik tane baklagillerde tane ve özellikleri | ||
| 6 | Baklagillerde azot fiksasyonu | Dane özellikleri arasındaki ilişkiler | ||
| 7 | Baklagillerde nodül oluşumu ve bakteri aşılaması | Tarlada nodül oluşumu | ||
| 8 | Arasınav | |||
| 9 | Fasulye: taksonomisi, kullanımı, adaptasyonu, yetiştirilmesi | Sanal fasulye tarımı | ||
| 10 | Mercimek: taksonomisi, kullanımı, adaptasyonu, yetiştirilmesi | Sanal mercimek tarımı | ||
| 11 | Nohut: taksonomisi, kullanımı, adaptasyonu, yetiştirilmesi | Sanal nohut tarımı | ||
| 12 | Bakla: taksonomisi, kullanımı, adaptasyonu, yetiştirilmesi | Sanal bakla tarımı | ||
| 13 | Börülce: taksonomisi, kullanımı, adaptasyonu, yetiştirilmesi | Sanal börülce tarımı | ||
| 14 | Bezelye: taksonomisi, kullanımı, adaptasyonu, yetiştirilmesi | Sanal bezelye tarımı | ||
| 15 | Final sınavı |
Ders Kitabı / Malzemesi / Önerilen Kaynaklar
Kay, D.E. 1979. Food Legumes, Tropical Products Institute Crop and Product Digest. No:3. 435 s. Summerfield, R.J. and Bunting, A.H. 1980. Advances in Legume Science. Vol.1. Royal Botanic Gardens, UK. 667 s. Summerfield, R.J. and Roberts, E.H. 1985. Grain Legume Crops. Collins Professional and Technical Books. UK. 859. s Saxena, M. C. and Singh. 1987. The Chickpea. CABI publications. Oxon-UK. 408 s. Şehirali, S. 1988. Yemeklik Tane Baklagiller. Ankara Ü. Ziraat Fakültesi Yayınları: 1089, Ders Kitabı: 314, 435 s. Akçin, A. 1988. Yemeklik Dane Baklagiller. Selçuk Ü. Ziraat Fakültesi Yayınları: 43-8, Ders Kitabı: 377 s. Schoonhoven, A and Voysest, O. 1991. Common Beans. CABI Publucations. 980 s. Sepetoğlu, H. 2002. Yemeklik Dane Baklagiller. Ege Ü. Ziraat Fakültesi Yayınları: 24/4 Ders Kitabı: 262 s. Özdemir, S. 2006. Yemeklik Baklagiller. Hasad Yayıncılık.163 s.
Planlanan Öğrenme Aktiviteleri ve Metodları
Değerlendirme
| Yarıyıl (Yıl) İçi Etkinlikleri | Adet | Değer |
|---|---|---|
| Ara Sınav | 1 | 100 |
| Toplam | 100 | |
| Yarıyıl (Yıl) Sonu Etkinlikleri | Adet | Değer |
| Final Sınavı | 1 | 100 |
| Toplam | 100 | |
| Yarıyıl (Yıl) İçi Etkinlikleri | 40 | |
| Yarıyıl (Yıl) Sonu Etkinlikleri | 60 | |
Staj Durumu
yok
İş Yükü Hesaplaması
| Etkinlikler | Sayısı | Süresi (saat) | Toplam İş Yükü (saat) |
|---|---|---|---|
| Ara Sınav | 1 | 1 | 1 |
| Final Sınavı | 1 | 1 | 1 |
| Bütünleme Sınavı | 1 | 1 | 1 |
| Derse Katılım | 8 | 3 | 24 |
| Uygulama/Pratik | 5 | 2 | 10 |
| Gözlem | 3 | 2 | 6 |
| Alan Çalışması | 5 | 1 | 5 |
| Örnek Vaka İncelemesi | 1 | 2 | 2 |
| Bireysel Çalışma | 3 | 5 | 15 |
| Ara Sınav İçin Bireysel Çalışma | 1 | 6 | 6 |
| Final Sınavı içiin Bireysel Çalışma | 1 | 8 | 8 |
| Okuma | 8 | 6 | 48 |
| Toplam İş Yükü (saat) | 127 | ||
Program ve Öğrenme Çıktıları İlişkisi
| PÇ 1 | PÇ 2 | PÇ 3 | PÇ 4 | PÇ 5 | PÇ 6 | PÇ 7 | PÇ 8 | PÇ 9 | PÇ 10 | PÇ 11 | |
| ÖÇ 1 | 3 | 2 | |||||||||
| ÖÇ 2 | 3 | ||||||||||
| ÖÇ 3 | 3 | ||||||||||
| ÖÇ 4 | 3 | ||||||||||
| ÖÇ 5 | 3 | ||||||||||
| ÖÇ 6 | 3 | 3 |
* Katkı Düzeyi : 1 Çok düşük 2 Düşük 3 Orta 4 Yüksek 5 Çok yüksek