GERİ DÖN
Ders Öğretim Planı
| Dersin Kodu | Dersin Adı | Dersin Türü | Yıl | Yarıyıl | AKTS |
|---|---|---|---|---|---|
| 1001003082014 | DENİZ BALIKLARI YETİŞTİRİCİLİĞİ | Ders | 3 | 6 | 4,00 |
Dersin Seviyesi
Lisans
Dersin Sunulduğu Dil
Türkçe
Dersin Amacı
Deniz balıkları üretim tesisi bileşenleri ve üretim tekniklerinin öğretilmesi hedeflenmiştir.
Dersi Veren Öğretim Görevlisi/Görevlileri
Prof. Dr. Kürşat FIRAT, Prof. Dr. Şahin SAKA
Öğrenme Çıktıları
| 1 | Yetiştiriciliğe uygun türleri ve üretim tekniklerini açıklayabilme |
| 2 | Üretim tesisini oluşturan birimleri açıklayabilme |
| 3 | Bir türün üretim aşamalarını açıklayabilme |
Öğretim Sistemi
Birinci Öğretim
Dersin Ön Koşulu Olan Dersler
Yok
Ders İçin Önerilen Diğer Hususlar
Yok
Dersin İçeriği
Ders kapsamında deniz balıklarının mevcut durumu, bir türü üretime almak için gereken temel kriterler, yetiştiriciliği yapılan türlerin temel özellikeri, yetiştiricilik tesisi bölümleri ve deniz balıkları yetiştiricilik teknikleri açıklanacaktır.
Haftalık Ayrıntılı Ders İçeriği
| Hafta | Konular (Teorik) | Uygulama | Öğretim Yöntem ve Teknikleri | Ön Hazırlık |
|---|---|---|---|---|
| 1 | Deniz balıkları yetiştiriciliğinin tanımı, tarihi, deniz balıkları yetiştiriciliğinin özellikleri ve farklılıkları, Dünya, Avrupa (Akdeniz) ve Türkiye deniz balıkları akuakültürü | Tanışma | ||
| 2 | Üretim alınacak türlerin sahip olması ve tanımlanması gereken özellikleri | Deniz balıkları üretim tesislerinin genel tanıtım videosu | ||
| 3 | Yetiştirme teknikleri (Ekstansif, İntensif) | Üretim sahalarının genel tanıtım videoları | ||
| 4 | Yetiştirme teknikleri (Mezocosm ve entegre teknikler) | Üretim sahalarının genel tanıtım videoları | ||
| 5 | Yetiştiriciliği yapılmaya uygun deniz balığı türlerinin biyolojik özellikleri I | Balık türlerine ait örneklerin laboratuar ortamında incelenmesi I | ||
| 6 | Yetiştiriciliği yapılmaya uygun deniz balığı türlerinin biyolojik özellikleri II | Balık türlerine ait örneklerin laboratuar ortamında incelenmesi II | ||
| 7 | Ara sınav | Değerlendirme | ||
| 8 | Deniz balıkları yetiştiriciliğinde anaç yönetimi | Anaç ünitesinin incelenmesi | ||
| 9 | Deniz balıkları yetiştiriciliğinde yumurta yönetimi | İnkübasyon ünitesinin incelenmesi | ||
| 10 | Deniz balıkları yetiştiriciliğinde larva yönetimi | Larva ünitesinin incelenmesi | ||
| 11 | Deniz balıkları yetiştiriciliğinde sövraj ve ön büyütme yönetimi | Sövraj ve ön büyütme ünitesinin incelenmesi | ||
| 12 | Deniz balıkları yetiştiriciliğinde ağ kafes yönetimi | Tesisler ve ağ kafes ünitelerine ait video gösterimi | ||
| 13 | Toprak havuzlar ve toprak havuzlarda kültür teknikleri | Toprak havuz tesislerine ait video ve slayt gösterimi | ||
| 14 | Dalyanlar ve dalyan sistemlerinin üretimden kullanımı | Dalyan sahalarına ait video ve slayt gösterimi | ||
| 15 | Üretimden kaynaklanan sorunlar ve çözüm yolları | Tartışma | ||
| 16 | Final Sınavı | Değerlendirme |
Ders Kitabı / Malzemesi / Önerilen Kaynaklar
- Deniz Balıkları Yetiştiriciliği dersi için hazırlanmış ders notları - Basurco, B., Lovatelli, A., & García, B. 2011. Current status of Sparidae aquaculture. Sparidae, 1-50. - Candan, A., Karataş, S., Küçüktaş, H., Okumş, İ. 2007. Marine Aquaculture in Turkey. Türk Deniz Araştırmaları Vakfı. Beykoz, Istanbul. - Kunz-Ramsay, Y. 2004. Developmental Biology of Teleost Fishes. Springer. - Mhalhel, K., Levanti, M., Abbate, F., Laurà, R., Guerrera, M. C., Aragona, M., ... & Montalbano, G. 2023. Review on Gilthead Seabream (Sparus aurata) Aquaculture: Life Cycle, Growth, Aquaculture Practices and Challenges. Journal of Marine Science and Engineering, 11(10), 2008. - Morretti, A. 1999. Manual on hatchery production of seabass and gilthead seabream (Vol. 1). Food & Agriculture Org.. - Ottolenghi, F., Silvestri, C. Giordano, P., Lovatelli, A. and New, M.B. 2004. Capture Based Aquaculture. FAO, Rome, 2004. - Pavlidis, M. A., & Mylonas, C. C. (Eds.). 2011. Sparidae: Biology and aquaculture of gilthead sea bream and other species. John Wiley & Sons. - Shepherd, C. J., Bromage, N.R. 1995. Intensive Fish Farming. Blackwell Science Ltd. - Zoli, M., Rossi, L., Bibbiani, C., & Bacenetti, J. 2023. Life cycle assessment of seabass and seabream production in the Mediterranean area: A critical review. Aquaculture, 739580.
Planlanan Öğrenme Aktiviteleri ve Metodları
Değerlendirme
| Yarıyıl (Yıl) İçi Etkinlikleri | Adet | Değer |
|---|---|---|
| Ara Sınav | 1 | 75 |
| Quiz | 1 | 5 |
| Ev Ödevi | 1 | 20 |
| Toplam | 100 | |
| Yarıyıl (Yıl) Sonu Etkinlikleri | Adet | Değer |
| Final Sınavı | 1 | 100 |
| Toplam | 100 | |
| Yarıyıl (Yıl) İçi Etkinlikleri | 40 | |
| Yarıyıl (Yıl) Sonu Etkinlikleri | 60 | |
Staj Durumu
Yok
İş Yükü Hesaplaması
| Etkinlikler | Sayısı | Süresi (saat) | Toplam İş Yükü (saat) |
|---|---|---|---|
| Ara Sınav | 1 | 1 | 1 |
| Final Sınavı | 1 | 1 | 1 |
| Bütünleme Sınavı | 1 | 1 | 1 |
| Derse Katılım | 14 | 2 | 28 |
| Uygulama/Pratik | 14 | 2 | 28 |
| Alan Gezisi | 1 | 12 | 12 |
| Bireysel Çalışma | 1 | 4 | 4 |
| Ara Sınav İçin Bireysel Çalışma | 1 | 12 | 12 |
| Final Sınavı içiin Bireysel Çalışma | 1 | 18 | 18 |
| Ev Ödevi | 1 | 6 | 6 |
| Toplam İş Yükü (saat) | 111 | ||
Program ve Öğrenme Çıktıları İlişkisi
| PÇ 1 | PÇ 2 | PÇ 3 | PÇ 4 | PÇ 5 | PÇ 6 | PÇ 7 | PÇ 8 | PÇ 9 | PÇ 10 | PÇ 11 | |
| ÖÇ 1 | 3 | 3 | 1 | 4 | 4 | 4 | 2 | 2 | |||
| ÖÇ 2 | 3 | 2 | 2 | ||||||||
| ÖÇ 3 | 3 | 1 | 4 | 4 | 5 | 2 | 2 |
* Katkı Düzeyi : 1 Çok düşük 2 Düşük 3 Orta 4 Yüksek 5 Çok yüksek