GERİ DÖN
Ders Öğretim Planı
| Dersin Kodu | Dersin Adı | Dersin Türü | Yıl | Yarıyıl | AKTS |
|---|---|---|---|---|---|
| 1001024052014 | ALABALIK YETİŞTİRİCİLİĞİ | Ders | 4 | 7 | 4,00 |
Dersin Seviyesi
Lisans
Dersin Sunulduğu Dil
Türkçe
Dersin Amacı
Bu dersin amacı, öğrencilerin soğuk su balıkları olan alabalıkların yetiştiricilik özelliklerini tanıması, içsu ve denizlerde yetiştirilen alabalıklarla ile ilgili son teknolojik gelişmeleri kavramasını, herhangi bir su ortamında hangi alabalık türünün yetiştirebileceğine karar vermesini, yetiştirme şartlarını oluşturmasını, balıkların üreme tekniklerini gerçekleştirebilmesini ve bunlar için gerekli alt yapının tasarlamasını sağlamaktır.
Dersi Veren Öğretim Görevlisi/Görevlileri
Prof.Dr. Özgür Altan Öğretim Görevlisi Dr. Serhat Engin
Öğrenme Çıktıları
| 1 | Alabalık türleri ve su istekleriyle mevcut su kaynakları arasında ilgi kurabilme. |
| 2 | Alabalıkların yavru ve porsiyonluk üretim için gerekli teknik alt yapıyı oluşturabilme |
| 3 | Anaç alabalıkların bakımı, yumurta ve porsiyonluk üretim özelliklerini uygulayabilme. |
| 4 | Alabalık yetiştiriciliğinin çevreyle uyumlu yetiştirilebileceğine örnekler verebilme. |
| 5 | Alabalıkların Mevsim dışı yumurtlatılmasının tasarlanabilmesi |
| 6 | Alabalıklarda genel çiftlik uygulamalarını kullanabilme |
| 7 | Alabalıklarda cinsiyet kontrol manipulasyonlarını uygulayabilme |
Öğretim Sistemi
Birinci Öğretim
Dersin Ön Koşulu Olan Dersler
Yok
Ders İçin Önerilen Diğer Hususlar
Yok
Dersin İçeriği
Farklı Alabalık türlerinin tatlı suda anaç safhasından başlayarak farklı ortamlarda (deniz,göl, havuz) porsiyonluk aşamaya gelinceye kadar tüm yetiştirme tekniklerinin ve alt yapı elemanlarının kullanımını içermektedir.
Haftalık Ayrıntılı Ders İçeriği
| Hafta | Konular (Teorik) | Uygulama | Öğretim Yöntem ve Teknikleri | Ön Hazırlık |
|---|---|---|---|---|
| 1 | Su Ürünleri Yetiştiriciliğinde Üretim Sistemleri ve Modelleri | Slayt gösterisi | Türkçe | |
| 2 | Alabalığın Türkiye'deki ve Dünyadaki Yetiştiricilik Potansiyeli, Tür ve Alt Türleri | Slayt gösterisi | ||
| 3 | Alabalık Yetiştiriciliğinde Yer ve Su Kaynağı Seçimi Beton ve Toprak Havuz Yetiştiriciliği Ağ Kafes Sistemlerinin Tanıtımı | Slayt gösterisi | ||
| 4 | Alabalık yetiştiriciliğinde fotoperiyot uygulamaları | Slayt gösterisi | ||
| 5 | Alabalık kuluçkahane yönetimine giriş | Slayt gösterisi | ||
| 6 | Alternatif inkübasyon yöntemleri ve yumurta evreleri | Slayt gösterisi | ||
| 7 | Ara sınav | Ara sınav / Vize | ||
| 8 | Alabalık larva ve yavru balık yetiştiriciliğine giriş | Slayt gösterisi | ||
| 9 | Büyütme dönemi uygulamaları: boylama, aşılama, havuz transferi, stoklama yoğunlukları ve yem gereksinimleri | Slayt gösterisi | ||
| 10 | Ergin birey ve büyük alabalık yetiştiriciliği: stoklama koşulları, besin madde gereksinimleri, toprak havuz yetiştiriciliği, et kalitesi | Slayt gösterisi | ||
| 11 | Ergin birey ve büyük alabalık yetiştiriciliği: stoklama koşulları, besin madde gereksinimleri, toprak havuz yetiştiriciliği, et kalitesi Adult and big trout farming: stocking conditions, nutrient requirements, earthen pond cultivation, and meat (flesh) quality | Slayt gösterisi | ||
| 12 | Ergin birey ve büyük alabalık yetiştiriciliği: stoklama koşulları, besin madde gereksinimleri, toprak havuz yetiştiriciliği, et kalitesi | Slayt gösterisi | ||
| 13 | Alabalık havyarı üretimi ve alabalık pazarlama stratejileri | Slayt gösterisi | ||
| 14 | Alabalık üretim planlaması | Örnek planlama ve proje sunumu | ||
| 15 | Alabalık üretim planlaması | Örnek planlama ve proje sunumu | ||
| 16 | Final sınavı | Final sınavı |
Ders Kitabı / Malzemesi / Önerilen Kaynaklar
- Havuz ve kafeslerde Alabalık yetiştiriciliği,AKSAM,Y.Emre,V. Kürüm,2. baskı,2007. -Salmon and trout farming, L.M. Laird ve T.Needham,Ellis Horwood,1991. -The rainbow trout,G.A.E.Gall,elsevier,1992. -İçsu balıkları ve yetiştiriciliği M.S. Çelikkale,karadeniz teknik üniversitesi,1/2 cilt.1994. -İçsu balıkları yetiştiriciliği, F. Çağıltay,Nobel, 2007. -Balık üreticisi el kitabı,editör:K.Güllü,AB yayınları, 2007. -Alabalık Yetiştiriciliği,D. Atay,1986. -Principal of Salmonid culture,W. Pennel ve B.A. Barton,1996. Yardımcı Kitaplar: -Textbook of fish culture, Breeding and cultivation of fish, M. Huet,1970. -Intensive fish farming, C.J. Shepherd ve N. Bromage,1990. -Principles of warmwater aquaculture,R.R.Stickney,1979. -The freshwater aquaculture book,W. Mclarney,1987.
Planlanan Öğrenme Aktiviteleri ve Metodları
Değerlendirme
| Yarıyıl (Yıl) İçi Etkinlikleri | Adet | Değer |
|---|---|---|
| Ara Sınav | 1 | 100 |
| Toplam | 100 | |
| Yarıyıl (Yıl) Sonu Etkinlikleri | Adet | Değer |
| Final Sınavı | 1 | 100 |
| Toplam | 100 | |
| Yarıyıl (Yıl) İçi Etkinlikleri | 40 | |
| Yarıyıl (Yıl) Sonu Etkinlikleri | 60 | |
Staj Durumu
Yok
İş Yükü Hesaplaması
| Etkinlikler | Sayısı | Süresi (saat) | Toplam İş Yükü (saat) |
|---|---|---|---|
| Ara Sınav | 1 | 1 | 1 |
| Final Sınavı | 1 | 1 | 1 |
| Derse Katılım | 14 | 2 | 28 |
| Uygulama/Pratik | 14 | 2 | 28 |
| Alan Gezisi | 2 | 10 | 20 |
| Proje Hazırlama | 1 | 10 | 10 |
| Proje Sunma | 1 | 1 | 1 |
| Ara Sınav İçin Bireysel Çalışma | 1 | 10 | 10 |
| Final Sınavı içiin Bireysel Çalışma | 1 | 15 | 15 |
| Laboratuvar Ara Sınavı | 1 | 1 | 1 |
| Laboratuvar Sınavı | 1 | 1 | 1 |
| Toplam İş Yükü (saat) | 116 | ||
Program ve Öğrenme Çıktıları İlişkisi
| PÇ 1 | PÇ 2 | PÇ 3 | PÇ 4 | PÇ 5 | PÇ 6 | PÇ 7 | PÇ 8 | PÇ 9 | PÇ 10 | PÇ 11 | PÇ 12 | PÇ 13 | |
| ÖÇ 1 | 5 | 3 | 4 | 4 | 4 | 4 | 3 | 2 | 3 | 4 | 5 | 5 | 4 |
| ÖÇ 2 | 5 | 5 | 4 | 3 | 4 | 4 | 4 | 3 | 3 | 4 | 3 | 4 | 4 |
| ÖÇ 3 | 5 | 5 | 4 | 4 | 4 | 4 | 4 | 3 | 4 | 4 | 5 | 4 | 5 |
| ÖÇ 4 | 4 | 4 | 5 | 4 | 4 | 4 | 5 | 3 | 4 | 4 | 3 | 4 | 4 |
| ÖÇ 5 | 4 | 3 | 4 | 4 | 4 | 4 | 4 | 3 | 4 | 4 | 3 | 3 | 3 |
| ÖÇ 6 | 4 | 3 | 4 | 4 | 3 | 3 | 4 | 4 | 4 | 5 | 4 | 4 | 3 |
| ÖÇ 7 | 5 | 4 | 4 | 4 | 4 | 4 | 4 | 4 | 4 | 3 | 3 | 4 | 4 |
* Katkı Düzeyi : 1 Çok düşük 2 Düşük 3 Orta 4 Yüksek 5 Çok yüksek