GERİ DÖN
Ders Öğretim Planı
| Dersin Kodu | Dersin Adı | Dersin Türü | Yıl | Yarıyıl | AKTS |
|---|---|---|---|---|---|
| 2802002032019 | BESLENME BİYOKİMYASI I | Ders | 2 | 3 | 5,00 |
Dersin Seviyesi
Lisans
Dersin Sunulduğu Dil
Dersin Amacı
Karbonhidrat, protein ve yağların yapıları, bu moleküllerin yer aldığı metabolik reaksiyonlar, bu reaksiyonların gerçekleşmesine aracılık eden enzimler, açlıkta ve toklukta bu makromoleküllerin çeşitli dokulardaki metabolik süreçleri ile ilgili bilgilerin kazandırılması amaçlanmaktadır.
Dersi Veren Öğretim Görevlisi/Görevlileri
Dr. Öğr. Üyesi Murat URHAN
Öğrenme Çıktıları
| 1 | İnsan bedenindeki enerji oluşum süreçlerini açıklayabilir. |
| 2 | Metabolik reaksiyonlarda yer alan enzimlerin görevlerini ve bu enzimlerin defektlerinde meydana gelen hastalıkların tedavisinde beslenmenin rolü hakkında bilgi sahibi olur |
| 3 | Karbonhidratlar, lipitler ve proteinlerin metabolizmalarını, hücreler tarafından kullanımlarını, enerjiye dönüşüm yollarını ve makro besin ögelerinin metabolik entegrasyon basamakları konularını kavrar. |
| 4 | Açlık ve tokluk metabolizmasını ve besin ögelerinin bu metabolizmadaki görevlerini öğrenir |
Öğretim Sistemi
Birinci Öğretim
Dersin Ön Koşulu Olan Dersler
Ders İçin Önerilen Diğer Hususlar
Yok
Dersin İçeriği
Bu ders kapsamında karbonhidrat, yağ ve proteinlerin insan bedenindeki metabolik yolakları, bu yolaklarda görev alan enzimler ve etkileri, açlık ve tokluk metabolizması incelenmektedir.
Haftalık Ayrıntılı Ders İçeriği
| Hafta | Konular (Teorik) | Öğretim Yöntem ve Teknikleri | Ön Hazırlık |
|---|---|---|---|
| 1 | Beslenme Biyokimyasına Giriş-Temel Biyokimyasal Kavramlar | Yüz yüze, sunum, tartışma | Yok |
| 2 | Biyoenerjetikler ve Oksidatif Fosforilasyon | Yüz yüze, sunum, tartışma | Yok |
| 3 | Enzimler I | Yüz yüze, sunum, tartışma | Yok |
| 4 | Enzimler II (Klinik Enzimoloji) | Yüz yüze, sunum, tartışma | Yok |
| 5 | Karbonhidratlar I | Yüz yüze, sunum, tartışma | Yok |
| 6 | Karbonhidratlar II | Yüz yüze, sunum, tartışma | Yok |
| 7 | Karbonhidratlar III | Yüz yüze, sunum, tartışma | Yok |
| 8 | Yağlar I | Yüz yüze, sunum, tartışma | Yok |
| 9 | Ara Sınav | ||
| 10 | Yağlar II | Yüz yüze, sunum, tartışma | Yok |
| 11 | Yağlar III | Yüz yüze, sunum, tartışma | Yok |
| 12 | Proteinler I | Yüz yüze, sunum, tartışma | Yok |
| 13 | Proteinler II | Yüz yüze, sunum, tartışma | Yok |
| 14 | Metabolik Entegrasyon | Yüz yüze, sunum, tartışma | Yok |
Ders Kitabı / Malzemesi / Önerilen Kaynaklar
1. Harvey, R., Ferrier, D. Lippincott Biyokimya 5. Baskı. Çeviri Editörü : Prof. Dr. Engin Ulukaya , Nobel Tıp Kitabevleri . 2. Aksoy, M. Beslenme Biyokimyası, Hatiboğlu Yayın Evi, 2010. Ankara. 3. Nelson, D.L., Cox, M.M. Lehninger-Biyokimyanın İlkeleri, Çeviri Editörü: Y. Murat Elçin. Palme Yayınevi. 4. Brody T. Nutritional Biochemistry, II. edition Academic press San Diego,1999.
Planlanan Öğrenme Aktiviteleri ve Metodları
Değerlendirme
| Yarıyıl (Yıl) İçi Etkinlikleri | Adet | Değer |
|---|---|---|
| Ara Sınav | 1 | 100 |
| Toplam | 100 | |
| Yarıyıl (Yıl) Sonu Etkinlikleri | Adet | Değer |
| Final Sınavı | 1 | 100 |
| Toplam | 100 | |
| Yarıyıl (Yıl) İçi Etkinlikleri | 40 | |
| Yarıyıl (Yıl) Sonu Etkinlikleri | 60 | |
Staj Durumu
Yok
İş Yükü Hesaplaması
| Etkinlikler | Sayısı | Süresi (saat) | Toplam İş Yükü (saat) |
|---|---|---|---|
| Ara Sınav | 1 | 2 | 2 |
| Final Sınavı | 1 | 2 | 2 |
| Derse Katılım | 14 | 3 | 42 |
| Tartışma | 13 | 1 | 13 |
| Bireysel Çalışma | 14 | 2 | 28 |
| Ara Sınav İçin Bireysel Çalışma | 6 | 3 | 18 |
| Final Sınavı içiin Bireysel Çalışma | 10 | 3 | 30 |
| Okuma | 7 | 1 | 7 |
| Toplam İş Yükü (saat) | 142 | ||
Program ve Öğrenme Çıktıları İlişkisi
| PÇ 1 | PÇ 2 | PÇ 3 | PÇ 4 | PÇ 5 | PÇ 6 | PÇ 7 | PÇ 8 | PÇ 9 | PÇ 10 | PÇ 11 | |
| ÖÇ 1 | 5 | 3 | 3 | 1 | 2 | 1 | 4 | 4 | 2 | 4 | 5 |
| ÖÇ 2 | 5 | 3 | 3 | 1 | 2 | 1 | 5 | 4 | 2 | 4 | 5 |
| ÖÇ 3 | 5 | 3 | 3 | 1 | 2 | 1 | 5 | 4 | 2 | 4 | 5 |
| ÖÇ 4 | 5 | 3 | 3 | 1 | 2 | 1 | 5 | 4 | 2 | 4 | 5 |
* Katkı Düzeyi : 1 Çok düşük 2 Düşük 3 Orta 4 Yüksek 5 Çok yüksek