GERİ DÖN
Ders Öğretim Planı
| Dersin Kodu | Dersin Adı | Dersin Türü | Yıl | Yarıyıl | AKTS |
|---|---|---|---|---|---|
| 3404002052021 | OTELCİLİK VE ÖNBÜRO | Ders | 2 | 3 | 4,00 |
Dersin Seviyesi
Lisans
Dersin Sunulduğu Dil
Türkçe
Dersin Amacı
Bu ders, otelcilik ve önbüro yönetimi konularında temel bilgi ve beceriler kazandırmayı amaçlamaktadır. Öğrenciler, önbüro bölümünün yapısı, işlevleri, sorumlulukları ve otelcilik hizmetleri içinde oynadığı kritik rol hakkında kapsamlı bilgi edineceklerdir. Ayrıca, otelcilikte rezervasyon yönetimi, müşteri ilişkileri ve önbüroda kullanılan teknolojik sistemlerin yönetimi gibi pratik beceriler geliştireceklerdir.
Dersi Veren Öğretim Görevlisi/Görevlileri
Arş. Gör. Dr. Mehmet Alper Nisari
Öğrenme Çıktıları
| 1 | Otelcilik ve önbüro yönetiminin temel prensiplerini anlar ve uygular. |
| 2 | Rezervasyon yönetimi ve müşteri ilişkilerini etkili bir şekilde yönetebilir. |
| 3 | Otel önbürosunda kullanılan teknolojik sistemler hakkında bilgi edinir ve bu sistemleri kullanabilir. |
| 4 | Misafir şikayetleri ile başa çıkma ve müşteri memnuniyetini sağlama becerilerini geliştirir. |
| 5 | Ön büro ile diğer departmanlar arasındaki koordinasyonu sağlar ve otel işletmesi stratejileriyle entegre eder. |
Öğretim Sistemi
Birinci Öğretim
Dersin Ön Koşulu Olan Dersler
Yok
Ders İçin Önerilen Diğer Hususlar
Yok
Dersin İçeriği
This course aims to provide basic knowledge and skills in hotel management and front office management. Students will gain a comprehensive knowledge of the structure, functions, responsibilities and the critical role of the front office department within the hospitality services. They will also develop practical skills such as reservation management, customer relations and management of technological systems used in the front office.
Haftalık Ayrıntılı Ders İçeriği
| Hafta | Konular (Teorik) | Öğretim Yöntem ve Teknikleri | Ön Hazırlık |
|---|---|---|---|
| 1 | Otelcilik ve Konaklama İşletmelerine Giriş | Teorik ders anlatımları | |
| 2 | Otel Ön Bürosunun Görev ve Sorumlulukları | Teorik | |
| 3 | Resepsiyon İşlemleri ve Rezervasyon Yönetimi | ||
| 4 | Misafir Karşılama, Giriş ve Çıkış İşlemleri | ||
| 5 | Misafir Memnuniyeti ve Şikayet Yönetimi | ||
| 6 | Ön Büroda Kullanılan Teknolojik Sistemler | ||
| 7 | Ara Sınav | ||
| 8 | Ön Büroda Fiyatlandırma ve Rezervasyon Süreçleri | ||
| 9 | Misafir İlişkileri ve Müşteri Hizmetleri | ||
| 10 | Otel Ön Bürosunun Diğer Departmanlarla İlişkisi | ||
| 11 | Kriz Yönetimi ve Sorun Çözme Teknikleri | ||
| 12 | Gelir Yönetimi ve Fiyatlandırma Stratejileri | ||
| 13 | Ön Büroda Denetim ve Raporlama | ||
| 14 | Final Sınavı: Rapor Teslimi ve Değerlendirme |
Ders Kitabı / Malzemesi / Önerilen Kaynaklar
Konaklama İşletmelerinde Ön Büro İşlemleri ve Yönetimi, Kemal Kantarcı, Detay Yayıncılık Konaklama İşletmelerinde Opera-PMS Otomasyon Programı, Alev Sökmen, Detay Yayıncılık
Planlanan Öğrenme Aktiviteleri ve Metodları
Değerlendirme
| Yarıyıl (Yıl) İçi Etkinlikleri | Adet | Değer |
|---|---|---|
| Ara Sınav | 1 | 100 |
| Toplam | 100 | |
| Yarıyıl (Yıl) Sonu Etkinlikleri | Adet | Değer |
| Final Sınavı | 1 | 100 |
| Toplam | 100 | |
| Yarıyıl (Yıl) İçi Etkinlikleri | 40 | |
| Yarıyıl (Yıl) Sonu Etkinlikleri | 60 | |
Staj Durumu
Yok
İş Yükü Hesaplaması
| Etkinlikler | Sayısı | Süresi (saat) | Toplam İş Yükü (saat) |
|---|---|---|---|
| Ara Sınav | 1 | 1 | 1 |
| Final Sınavı | 1 | 2 | 2 |
| Derse Katılım | 9 | 3 | 27 |
| Uygulama/Pratik | 6 | 5 | 30 |
| Takım/Grup Çalışması | 5 | 5 | 25 |
| Örnek Vaka İncelemesi | 7 | 5 | 35 |
| Toplam İş Yükü (saat) | 120 | ||
Program ve Öğrenme Çıktıları İlişkisi
| PÇ 1 | PÇ 2 | PÇ 3 | PÇ 4 | PÇ 5 | PÇ 6 | PÇ 7 | PÇ 8 | PÇ 9 | PÇ 10 | PÇ 11 | PÇ 12 | PÇ 13 | PÇ 14 | PÇ 15 | PÇ 16 | PÇ 17 | PÇ 18 | PÇ 19 | PÇ 20 | |
| ÖÇ 1 | 5 | 4 | ||||||||||||||||||
| ÖÇ 2 | 5 | 4 | ||||||||||||||||||
| ÖÇ 3 | 3 | 5 | ||||||||||||||||||
| ÖÇ 4 | 4 | 3 | ||||||||||||||||||
| ÖÇ 5 | 3 | 4 |
* Katkı Düzeyi : 1 Çok düşük 2 Düşük 3 Orta 4 Yüksek 5 Çok yüksek