GERİ DÖN

Ders Öğretim Planı

Dersin Kodu Dersin Adı Dersin Türü Yıl Yarıyıl AKTS
508003352022 TANNING TECHNOLOGIES Ders 3 5 5,00

Dersin Seviyesi

Lisans

Dersin Sunulduğu Dil

İngilizce

Dersin Amacı

Bu dersin amacı; işletmelere pikle olarak getirilen veya çeşitli sebeplerle pikle konservasyona tabi tutulmuş derilerin, işletmede tekrar üretime alınması ve tabaklamaya uygun şartların oluşturulması işlemleri ile mineral, organik sentetik ve bitkisel tabaklama yöntemleriyle tabaklanması işlem ve proseslerini benimsetmektir. Ayrıca; farklı deri özelliklerinin elde edilmesi amacıyla yeni tabaklama uygulamalarının varyasyonları anlamayı temin etmek ve tabaklamada krom kullanımının minimize edilmesi ve bunlara uygun retenaj boyama ve yağlama uygulamalarının benimsenmesini sağlamaktır. Derilere uygulanan alt üretim basamaklarına ilaveten mamul deri özelliklerine bağlı farklı tabaklama yöntemleri ile tabaklama özelliklerini iyileştirme konusunda bilgi birikimini arttırmak ve öğrencilerimizin retenaj ve yağlama işlemlerindeki varyasyonları algılayabilmelerini ve muhtemel uygulamaları yapabilmelerini sağlamaktır.

Dersi Veren Öğretim Görevlisi/Görevlileri

Prof. Dr. Bahri Başaran

Öğrenme Çıktıları

1 Deriyle yardımcı maddelerin bağlanmasının değerlendirilmesinde kimyasal bağlar, asit- baz tanımları ve proteinlerin su bağlama etkisini kavrayabilme
2 Pikle işlemini, amaçlarını, etkilerini (şişme ve dirileşme) ve depikle işlemini anlayabilme
3 Krom tabaklama işlemini, mekanizmasını ve farklı krom komplekslerinin tabaklama özelliklerini kavrayabilme
4 Farklı maskeleme maddelerinin tabaklama üzerine olan etkisini kavrayabilme
5 Alüminyum tabaklama işlemini kavrayabilme
6 Zirkonyum tabaklama işlemini kavrayabilme
7 Fosfonyum tuzları ile tabaklama işlemini kavrayabilme
8 Aldehit tabaklama işlemimi kavrayabilme
9 Sentetik tanenlerin üretimi, sınıflandırılması ve tabaklamaya etkilerini kavrayabilme

Öğretim Sistemi

Birinci Öğretim

Dersin Ön Koşulu Olan Dersler

Yok

Ders İçin Önerilen Diğer Hususlar

Deri Kimyası, Tabaklama Maddeleri derslerini almaları önerilir.

Dersin İçeriği

*Pikle ve depiklenin teknik uygulamaları ve ilave maddelerle işlemin modifiye edilmesi *Tabaklama işleminin uygulaması, farklı tabaklama maddeleri ve yeni tabaklama yöntemleri ile deri özelliklerinin ilişkisi *Kombine tabaklama yöntemlerindeki yeni gelişmeler *Tabaklama yöntemi ve istenen deri özelliklerine göre retenaj ve yağlama alternatif ve uygulamaları

Haftalık Ayrıntılı Ders İçeriği

Hafta Konular (Teorik) Uygulama Öğretim Yöntem ve Teknikleri Ön Hazırlık
1 Proteinin (Kolajenin) stabilizasyonu ve modifikasyonunda kimyasal bağlar Ham, pikle ve tabaklanmış derilerin özellikleri ve büzülme sıcaklığı
2 Asidik ve bazik çözeltiler, pH ve proteinlerin özellikleri ve su bağlama Pikle derilerin depikle işlemleri ve tabaklamaya hazırlık için ön işlemler
3 Pikle ve depikle işlemi, şişme, organik asitlerle şişmenin kontrol edilmesi ve pikle/depiklede yardımcı maddelerin kullanımı Temel pikle, tabaklama uygulamaları
4 Katyonik ve anyonik krom kompleksleri, krom komplekslerinin tabaklayıcı özelliklerinin incelenmesi, bazik krom sülfat ile tabaklama Toz kromla tabaklama yöntemi ve işlem parametreleri
5 Tabaklamada maskeleme etkisi, farklı bazik kompleksler, alkali içerikli ürünler ve organik maskelenmiş ürünlerle tabaklama Yüksek bazisiteli krom tabaklama maddelerinin etkileri ve farklı koşullarda tabaklamada kullanımı
6 Alüminyum tabaklama maddelerinin farklı formlarıyla tabaklama, tabaklamada çökmenin engellenmesi amacıyla maskeleme ve deri özellikleri Alüminyum tabaklama uygulamaları ve deri özelliklerine etkileri
7 Zirkonyum tabaklama, etkili faktörler, tabaklamada çökmenin engellenmesi ve deri özellikleri Zirkonyum tabaklama uygulamaları
8 Vize Sınavı
9 Wet-white tabaklama ve tabaklamada yeni gelişmeler Wet-white uygulamaları
10 Kuvvetli maskeleme şartlarında metal komplekslerde alkali dayanımının sağlanması ve piklesiz tabaklama Piklesiz tabaklama ve atık su kalitesinin iyileştirilmesi uygulamaları
11 Fosfonyum ve çeşitli organik (protein)/organik-sentetik maddelerle tabaklama Organik maddelerle tabaklama uygulamaları
12 Aldehit/oxazolidin tabaklama maddeleri ile tabaklama ve deri özelliklerinin geliştirilmesi Aldehit tabaklama uygulamaları
13 Bitkisel tabaklama maddeleri ile tabaklama ve deri özelliklerinin geliştirilmesi Bitkisel tabaklama uygulamaları
14 Tabaklamaya bağlı retenaj ve yağlama uygulamaları Kullanım yerine bağlı deri özelliklerinin retenajda geliştirilmesi uygulamaları
15 Final Sınavı

Ders Kitabı / Malzemesi / Önerilen Kaynaklar

DERS KİTABI: 1.Covington, A.D. “Tanning Chemistry; The Science of Leather”, Rsc Publishing, 2009. 2.Gustavson, K.H., “The Chemistry of Tanning Processes”, Academic Pres Inc. Publishers, New York, N.Y., (1956) 3.Woodroffe, D., “Handbook on Chrome Tanning”, Quality Books, England, (1956) 4.Thorstensen, T.C., “Practical Leather Technology”, Robert E. Krieger Publishing Company, (1976) 5.Heidemann, E., “Fundamentals of Leather Manufacture”, Roetherdruck, Darmstadt, (1993) 6.Leafe, M.K., “Leather Technologists Pocket Book” Society of Leather Technologists and Chemists, (1999)

Planlanan Öğrenme Aktiviteleri ve Metodları

Değerlendirme

Yarıyıl (Yıl) İçi Etkinlikleri Adet Değer
Ara Sınav 1 80
Ev Ödevi 1 20
Toplam 100
Yarıyıl (Yıl) Sonu Etkinlikleri Adet Değer
Final Sınavı 1 100
Toplam 100
Yarıyıl (Yıl) İçi Etkinlikleri 40
Yarıyıl (Yıl) Sonu Etkinlikleri 60

Staj Durumu

Yok

İş Yükü Hesaplaması

Etkinlikler Sayısı Süresi (saat) Toplam İş Yükü (saat)
Ara Sınav 1 2 2
Final Sınavı 1 2 2
Quiz 2 2 4
Derse Katılım 14 2 28
Uygulama/Pratik 14 4 56
Ara Sınav İçin Bireysel Çalışma 1 20 20
Final Sınavı içiin Bireysel Çalışma 1 30 30
Quiz için Bireysel Çalışma 2 5 10
Toplam İş Yükü (saat) 152

Program ve Öğrenme Çıktıları İlişkisi

PÇ 1 PÇ 2 PÇ 3 PÇ 4 PÇ 5 PÇ 6 PÇ 7 PÇ 8 PÇ 9 PÇ 10 PÇ 11 PÇ 12 PÇ 13
ÖÇ 1 5
ÖÇ 2 5
ÖÇ 3 5
ÖÇ 4 5
ÖÇ 5 5
ÖÇ 6 5
ÖÇ 7 5
ÖÇ 8 5
ÖÇ 9 5
* Katkı Düzeyi : 1 Çok düşük 2 Düşük 3 Orta 4 Yüksek 5 Çok yüksek