GERİ DÖN
Ders Öğretim Planı
| Dersin Kodu | Dersin Adı | Dersin Türü | Yıl | Yarıyıl | AKTS |
|---|---|---|---|---|---|
| 9303095142004 | Ekstraksiyon Yöntemleri | Seçmeli Ders Grubu | 1 | 1 | 5,00 |
Dersin Seviyesi
Yüksek Lisans
Dersin Sunulduğu Dil
Türkçe
Dersin Amacı
Dersin amacı; bikisel materyallerin eksraksiyon yöntemleri hakkında temel bilgilerin kavranmasını sağlamaktır.
Dersi Veren Öğretim Görevlisi/Görevlileri
Assoc. Prof. Dr. Serdar Demir
Öğrenme Çıktıları
| 1 | Eksraksiyon kavramını anlamak ve ekstraksiyon için uygun metodları seçebilme kapasitesine sahip olmak. |
Öğretim Sistemi
Birinci Öğretim
Dersin Ön Koşulu Olan Dersler
Yok
Ders İçin Önerilen Diğer Hususlar
Yok
Dersin İçeriği
Ekstraksiyon yöntemleri (Distilasyon, Soğuk sıkma, Maserasyon, Enfloraj, Florosol/Fitosol ekstraksiyonu, Süperkritik CO2 ekstraksiyonu, Solvent ekstraksiyonu)
Haftalık Ayrıntılı Ders İçeriği
| Hafta | Konular (Teorik) | Uygulama | Öğretim Yöntem ve Teknikleri | Ön Hazırlık |
|---|---|---|---|---|
| 1 | Ekstraksiyonun tanımı | Laboratuvar tanıtımı | ||
| 2 | Distilasyon (Buhar distilasyonu, Su ve buhar distilasyonu, Su distilasyonu, Fraksiyonal distilasyon, Vakum distilasyon, Azeotropik distilasyon), Clevenger apareyi, Mikrodistilasyon | Distilasyon uygulamaları | ||
| 3 | Soğuk sıkma | Distilasyon uygulamaları | ||
| 4 | Maserasyon | Maserasyon uygulamaları | ||
| 5 | Enfloraj, absolu ve konkret | Maserasyon uygulamaları | ||
| 6 | Solvent ekstraksiyon (Sıvı-sıvı ekstraksiyon, Sıvı katı ekstraksiyon) | Solvent ekstraksiyon uygulamaları | ||
| 7 | Süperkritik CO2 ekstraksiyonu | Solvent ekstraksiyon uygulamaları | ||
| 8 | Florosol/Fitosol ekstraksiyonu | Solvent ekstraksiyon uygulamaları | ||
| 9 | Soxhlet apareyi | Soxhlet apareyi ile eksraksiyon uygulamaları | ||
| 10 | Mikrodalga ekstraksiyon | Soxhlet apareyi ile eksraksiyon uygulamaları | ||
| 11 | Ultrasonik dalga destekli ekstraksiyon | Ultrasonik dalga destekli ekstraksiyon uygulamaları | ||
| 12 | Headspace katı faz mikroekstraksiyon | Ultrasonik dalga destekli ekstraksiyon uygulamaları | ||
| 13 | Seminer | |||
| 14 | Seminer | |||
| 15 | Seminer | |||
| 16 | Final |
Ders Kitabı / Malzemesi / Önerilen Kaynaklar
Ders notları
Planlanan Öğrenme Aktiviteleri ve Metodları
Değerlendirme
| Yarıyıl (Yıl) İçi Etkinlikleri | Adet | Değer |
|---|---|---|
| Ara Sınav | 1 | 100 |
| Toplam | 100 | |
| Yarıyıl (Yıl) Sonu Etkinlikleri | Adet | Değer |
| Final Sınavı | 1 | 100 |
| Toplam | 100 | |
| Yarıyıl (Yıl) İçi Etkinlikleri | 40 | |
| Yarıyıl (Yıl) Sonu Etkinlikleri | 60 | |
Staj Durumu
Yok
İş Yükü Hesaplaması
| Etkinlikler | Sayısı | Süresi (saat) | Toplam İş Yükü (saat) |
|---|---|---|---|
| Ara Sınav | 1 | 6 | 6 |
| Final Sınavı | 1 | 8 | 8 |
| Soru-Yanıt | 5 | 2 | 10 |
| Seminer | 1 | 5 | 5 |
| Makale Kritik Etme | 3 | 10 | 30 |
| Bireysel Çalışma | 4 | 3 | 12 |
| Ara Sınav İçin Bireysel Çalışma | 1 | 20 | 20 |
| Final Sınavı içiin Bireysel Çalışma | 1 | 10 | 10 |
| Okuma | 12 | 3 | 36 |
| Toplam İş Yükü (saat) | 137 | ||
Program ve Öğrenme Çıktıları İlişkisi
| PÇ 1 | PÇ 2 | PÇ 3 | PÇ 4 | PÇ 5 | PÇ 6 | PÇ 7 | PÇ 8 | PÇ 9 | PÇ 10 | PÇ 11 | PÇ 12 | PÇ 13 | PÇ 14 | |
| ÖÇ 1 | 4 | 4 | 2 | 3 |
* Katkı Düzeyi : 1 Çok düşük 2 Düşük 3 Orta 4 Yüksek 5 Çok yüksek