GERİ DÖN
Ders Öğretim Planı
| Dersin Kodu | Dersin Adı | Dersin Türü | Yıl | Yarıyıl | AKTS |
|---|---|---|---|---|---|
| 9101025062012 | Fungal Enzimler | Seçmeli Ders Grubu | 1 | 2 | 8,00 |
Dersin Seviyesi
Yüksek Lisans
Dersin Sunulduğu Dil
Türkçe
Dersin Amacı
Bu dersin amacı, öğrencilerin Enzim kavramı, sınıflandırması, enzim üreten funguslar, fungal enzimlerin tipleri ve özellikleri, işleyiş mekanizmaları ve endüstide kullanım alanları hakkında bilgi sahibi olmalarını sağlamaktır.
Dersi Veren Öğretim Görevlisi/Görevlileri
Assist. Prof. Dr. Alev Haliki UZTAN
Öğrenme Çıktıları
| 1 | Enzim kavramı ve sınıflandırmasını öğrenebilme |
| 2 | Ekstrasellüler enzim üreten fungusları ve enzim üretme nedenlerini öğrenebilme |
| 3 | Fungal enzimlerin tiplerini ve özelliklerini öğrenebilme |
| 4 | Fungal enzimlerin işleyiş mekanizmalarını öğrenebilme |
| 5 | Fungal enzimlerin üretiminin doğal ortamlarında fungusların yaşam biçimlerini belirlemede etkilerini kavrayabilme |
| 6 | Fungal enzimlerin endüstride kullanım alanlarını kavrayabilme |
| 7 | Fungal enzimlerle ilgili elde ettiği bilgileri yazılı ve sözlü olarak aktarabilme |
Öğretim Sistemi
Dersin Ön Koşulu Olan Dersler
Yok
Ders İçin Önerilen Diğer Hususlar
Yok
Dersin İçeriği
Enzim tanımı. Enzimlerin işleyiş mekanizması. İsimlendirilmesi ve sınıflandırılması, fungal amilazlar, fungal proteinazlar, fungal selülazlar ve hemiselülazlar, fungal ligninolitik ve pektinolitik enzimler ilebu enzimlerin endüstride kullanım alanları.
Haftalık Ayrıntılı Ders İçeriği
| Hafta | Konular (Teorik) | Öğretim Yöntem ve Teknikleri | Ön Hazırlık |
|---|---|---|---|
| 1 | Enzim tanımı, enzimlerin işleyiş mekanizmaları | ||
| 2 | Enzimlerin isimlendirilmesi ve sınıflandırılması | ||
| 3 | Fungal amilazlar | ||
| 4 | Fungal amilazlar | ||
| 5 | Fungal amilazların Endüstride kullanım alanları | ||
| 6 | Fungal Proteinazlar | ||
| 7 | Fungal Proteinazlar ve endüstride kullanım alanları | ||
| 8 | Arasınav | ||
| 9 | Fungal sellülazlar | ||
| 10 | Fungal hemisellülazlar | ||
| 11 | Fungal selülaz ve hemiselülazların endüstride kullanım alanları | ||
| 12 | Fungal ligninolitik enzimler | ||
| 13 | Fungal pektinolitik enzimler | ||
| 14 | Fungal ligninolitik ve pektinolitik enzimlerin endüstride kullanım alanları | ||
| 15 | Aspergillus ve Penicillium kültürlerinin saklanma yöntemleri | ||
| 16 | Final Sınavı |
Ders Kitabı / Malzemesi / Önerilen Kaynaklar
Planlanan Öğrenme Aktiviteleri ve Metodları
Etkinlikler ayrıntılı olarak "Değerlendirme" ve "İş Yükü Hesaplaması" bölümlerinde verilmiştir.
Değerlendirme
| Yarıyıl (Yıl) İçi Etkinlikleri | Adet | Değer |
|---|---|---|
| Ara Sınav | 1 | 100 |
| Toplam | 100 | |
| Yarıyıl (Yıl) Sonu Etkinlikleri | Adet | Değer |
| Final Sınavı | 1 | 100 |
| Toplam | 100 | |
| Yarıyıl (Yıl) İçi Etkinlikleri | 40 | |
| Yarıyıl (Yıl) Sonu Etkinlikleri | 60 | |
Staj Durumu
Yok
İş Yükü Hesaplaması
| Etkinlikler | Sayısı | Süresi (saat) | Toplam İş Yükü (saat) |
|---|---|---|---|
| Ara Sınav | 1 | 2 | 2 |
| Final Sınavı | 1 | 2 | 2 |
| Derse Katılım | 14 | 3 | 42 |
| Rapor Hazırlama | 2 | 6 | 12 |
| Rapor Sunma | 4 | 2 | 8 |
| Bireysel Çalışma | 10 | 7 | 70 |
| Ara Sınav İçin Bireysel Çalışma | 1 | 23 | 23 |
| Final Sınavı içiin Bireysel Çalışma | 1 | 23 | 23 |
| Okuma | 14 | 3 | 42 |
| Rapor | 4 | 4 | 16 |
| Toplam İş Yükü (saat) | 240 | ||
Program ve Öğrenme Çıktıları İlişkisi
| PÇ 1 | PÇ 2 | PÇ 3 | PÇ 4 | PÇ 5 | PÇ 6 | PÇ 7 | |
| ÖÇ 1 | |||||||
| ÖÇ 2 | |||||||
| ÖÇ 3 | |||||||
| ÖÇ 4 | |||||||
| ÖÇ 5 | |||||||
| ÖÇ 6 | |||||||
| ÖÇ 7 |
* Katkı Düzeyi : 1 Çok düşük 2 Düşük 3 Orta 4 Yüksek 5 Çok yüksek