GERİ DÖN
Ders Öğretim Planı
| Dersin Kodu | Dersin Adı | Dersin Türü | Yıl | Yarıyıl | AKTS |
|---|---|---|---|---|---|
| 9102015161998 | Sebze Olarak Değerlendirilen Otlar | Seçmeli Ders Grubu | 1 | 2 | 8,00 |
Dersin Seviyesi
Yüksek Lisans
Dersin Sunulduğu Dil
Türkçe
Dersin Amacı
Sebze olarak değerlendirilen ve kültüre alınmayan tek veya çok yıllık otları tanıtmak ve yetiştiriciliği ve toplama dönemleri hakkında kısa bilgiler öğretmek
Dersi Veren Öğretim Görevlisi/Görevlileri
Prof. Dr. M. Kadri Bozokalfa
Öğrenme Çıktıları
| 1 | Çevre bilincini kavrayabilme |
| 2 | Tohumların çimlendirilmesi için gerekli ekolojik istekleri irdeleyebilme |
| 3 | Sebze olarak değerlendirilen filizlenmiş tohumların ekonomik önemi ve insan beslenmesindeki yerini açıklayabilme |
| 4 | Tohumların biyolojik özelliklerini kavrayabilme |
| 5 | ) Filizlenmiş tohumların korunması ve değerlendirilme konusunda genel bilgileri kavrayabilme |
Öğretim Sistemi
Birinci Öğretim
Dersin Ön Koşulu Olan Dersler
Yok
Ders İçin Önerilen Diğer Hususlar
Yok
Dersin İçeriği
Sebze olarak değerlendirilen otların Ekonomik Önemi, İnsan Beslenmesi Açısından Önemi, Biyolojik Özellikleri, Ekolojik İstekleri, Çoğaltılması, sınıflandırılması ve değerlendirilme şekilleri
Haftalık Ayrıntılı Ders İçeriği
| Hafta | Konular (Teorik) | Öğretim Yöntem ve Teknikleri | Ön Hazırlık |
|---|---|---|---|
| 1 | Türkiye’de Sebze olarak değerlendirilen otların tanımlanması | ||
| 2 | Sebze olarak değerlendirilen otların Dünya’daki ve Türkiye’deki durumu, ekonomik önemi ve insan beslenmesindeki yeri | ||
| 3 | Sebze olarak değerlendirilen otların botanik sınıflandırılması | ||
| 4 | Sebze olarak değerlendirilen otların bölgelere göre dağılımı | ||
| 5 | Sebze olarak değerlendirilen otların iklim isteklerine göre sınıflandırılması | ||
| 6 | Sebze olarak değerlendirilen otların çoğaltılması konusunda genel bilgi | ||
| 7 | Sebze olarak değerlendirilen otların hasat ve değerlendirilmeleri konusunda genel bilgi Asteraceae (compositae) familyasındaki otların tanıtılması | ||
| 8 | Ara sınav | ||
| 9 | Labiatae (Lamiaceae) familyasında yer alan otların tanıtılması | ||
| 10 | Umbelliferae (Apiaceae) familyasındaki otların tanıtılması | ||
| 11 | Brassicaceae (Cruciferae) familyasındaki otların tanıtılması | ||
| 12 | Liliaceae ve malvaceae familyasındaki otların tanıtılması | ||
| 13 | Polygonaceae familyasındaki otların tanıtılması | ||
| 14 | Sebze olarak değerlendirilen diğer familyalarda yer alan otların tanıtılması | ||
| 15 | Dönem Sonu Sunumlar | ||
| 16 | Final Sınavı |
Ders Kitabı / Malzemesi / Önerilen Kaynaklar
1. Wild Flowers of Britain and northwest Europe, 1995. ( Christopher Grey – Wilson) 2. Bitkilerle Sağlıklı Yaşama, 2002. (Doç. Dr. Hüseyin KOÇ) 3. Yabancı Otlarla Sağlıklı Yaşam(Gıda ve Tedavi), 2002. Prof. Dr. Zeki ÖZER, Dr. Nihat TURSUN, Dr. Hüseyin ÖNEN)
Planlanan Öğrenme Aktiviteleri ve Metodları
Etkinlikler ayrıntılı olarak "Değerlendirme" ve "İş Yükü Hesaplaması" bölümlerinde verilmiştir.
Değerlendirme
| Yarıyıl (Yıl) İçi Etkinlikleri | Adet | Değer |
|---|---|---|
| Ara Sınav | 1 | 100 |
| Toplam | 100 | |
| Yarıyıl (Yıl) Sonu Etkinlikleri | Adet | Değer |
| Final Sınavı | 1 | 100 |
| Toplam | 100 | |
| Yarıyıl (Yıl) İçi Etkinlikleri | 40 | |
| Yarıyıl (Yıl) Sonu Etkinlikleri | 60 | |
Staj Durumu
Yok
İş Yükü Hesaplaması
| Etkinlikler | Sayısı | Süresi (saat) | Toplam İş Yükü (saat) |
|---|---|---|---|
| Ara Sınav | 1 | 2 | 2 |
| Final Sınavı | 1 | 2 | 2 |
| Derse Katılım | 14 | 2 | 28 |
| Uygulama/Pratik | 14 | 2 | 28 |
| Bireysel Çalışma | 14 | 6 | 84 |
| Okuma | 14 | 7 | 98 |
| Toplam İş Yükü (saat) | 242 | ||
Program ve Öğrenme Çıktıları İlişkisi
| PÇ 1 | PÇ 2 | PÇ 3 | PÇ 4 | PÇ 5 | PÇ 6 | PÇ 7 | |
| ÖÇ 0 | 3 | 4 | |||||
| ÖÇ 1 | 5 | ||||||
| ÖÇ 2 | 5 | ||||||
| ÖÇ 3 | 4 | ||||||
| ÖÇ 4 | 4 | 4 |
* Katkı Düzeyi : 1 Çok düşük 2 Düşük 3 Orta 4 Yüksek 5 Çok yüksek