[GeriDon]
[DersOgretimPlani]
| [DersinKodu] | [DersinAdi] | [DersinTuru] | [Yil] | [YariYil] | [Ects] |
|---|---|---|---|---|---|
| 9102015722016 | Hobi Sebzeciliği | Seçmeli Ders Grubu | 1 | 2 | 8,00 |
[DersinSeviyesi]
[YuksekLisans]
[DersDili]
Türkçe
[DersinAmaci]
Bu dersin amacı tüm dünyada talep gören hobi sebzeciliğinin genel ilkelerinin kavratılmasını, hobi amaçlı sebze bahçesi kurumunun planlanması hakkında bilgilerin öğrenilmesini sağlamaktır.
[DersiVerenGorevli]
[OgrenmeCiktilari]
| 1 | Hobi sebze bahçesinde yer verilebilecek türleri tanıma. Bu bilgiler ışığında kaynak taramalarını gerçekleştirebilme |
| 2 | Hobi bahçesinde yer alan sebzeler hakkında genel bilgiye sahip olma. |
| 3 | Hobi bahçesinde yer alabilecek sebzelerin yetiştirilme isteklerini (iklim ve toprak istekleri) kavrayabilme. |
| 4 | Hobi bahçesinde yetiştirilecek sebzelerin yetiştirilme şekillerini öğrenip uygulayabilme. |
| 5 | Hobi bahçesinde yetiştirilecek sebzelerin çoğaltma materyallerini hazırlayabilme. |
| 6 | Hobi bahçesinde yetiştirilecek sebzelerin bakım işlerini uygulayabilme. |
| 7 | Hangi türlerin bir arada yetiştirilebileceğini irdeleyebilme |
[OgrenimTuru]
[DersOnKosulu]
[OnerilenDigerHususlar]
Yok
[DersinIcerigi]
Hobi sebzeciliği nedir, Dünyada uygulanan farklı hobi bahçesi uygulamalarından örnekler, Hobi sebzeciliği için seçilebilecek türler hakkında genel bilgiler, Yetiştirilme istekleri, Yetiştirilme şekli, Bakım işleri, Hasat, depolama, verim ve değerlendirilme şekilleri Dönem boyunca öğrenilen bilgiler ışığında bir hobi sebze bahçesi planının hazırlanması.
[HaftalikDersIcerigi]
| [Hafta] | [Teorik] | [OgretimYontemVeTeknikleri] | [OnHazirlik] |
|---|---|---|---|
| 0 | Hobi sebzeciliğinin tanıtımı, genel bilgiler | ||
| 1 | Hobi bahçeleri ile ilgili genel bilgiler | ||
| 2 | Dünyadaki hobi sebze bahçelerinden örnekler | ||
| 3 | Hobi bahçeleri için seçilebilecek sebzeler hakkında genel bilgiler | ||
| 4 | Hobi bahçeleri için seçilebilecek sebzeler hakkında bilgiler | ||
| 5 | Kökleri ve yumruları yenen sebzelerin yetiştiriciliğinin anlatılması | ||
| 6 | Yaprak ve yaprak sapları yenen sebzelerin yetiştiriciliğinin anlatılması | ||
| 7 | Ara Sınav | ||
| 8 | Meyveleri yenen sebzelerin yetiştiriciliğinin anlatılması | ||
| 9 | Olgunlaşmamış çiçek taslakları ve tomurcukları yenen sebzelerin yetiştiriciliğinin anlatılması | ||
| 10 | Oluşturulan gruplarla bir hobi sebze bahçesi planının hazırlanması | ||
| 11 | Bir hobi sebze bahçesi planının hazırlanması | ||
| 12 | Hazırlanan projelerin değerlendirilerek eksiklerin tamamlanması | ||
| 13 | Gezi (Teknik ve kültürel) | ||
| 14 | Dönem Sonu uygulama sınavı | ||
| 15 | Final Sınavı |
[DersKitabi]
1. Vural, H., D. Eşiyok, İ. Duman, 2000. Kültür sebzeleri, Ege Üniversitesi, İzmir. 440 s. 2. Şalk, A., L. Arın, M. Deveci, S. Polat, 2008. Özel Sebzecilik,487 s. Onur Grafik matbaa ve reklamcılık Hizmetleri, İstanbul, 487 s. 3. Hessayon, D. G, 1990. The Vegetables Expert, Britannica House, England. 127 p. 4. Bayraktar, K., 1981. Sebze Yetiştirme ( Kültür Sebzeleri) Ege Üniversitesi, 480 s. 5. Bicknell, A., 1991. The New Kitchen Garden, Penguen Books, England. 176 p. 6. Eşiyok, D., M. K. Bozokalfa, T. Kaygısız Aşçıoğul, 2010. Hobi Bahçeleri ‐II Kış Bahçeleri. Dünya Yayıncılık, GIDA. Sayı: 2010/01. 88‐ 91. Beykoz‐İstanbul 7. Bozokalfa, M. K., T. Kaygısız Aşçı oğul, D. Eşiyok, 2010. Hobi Bahçeleri III. İlkbahar Bahçeleri, Dünya yayıncılık, GIDA, Sayı: 2010/02, 87‐90, Beykoz/İstanbul. 8. Eşiyok, D., M. K. Bozokalfa, T. Kaygısız Aşçıoğul, 2010. Hobi Bahçeleri ‐ IV Yaz Bahçeleri (Meyvesi Yenen Sebzeler ‐ I) Dünya Yayıncılık, GIDA, Sayı: 2010/03. 88‐89. Beykoz/İstanbul.
[PlanlananYontemler]
Etkinlikler ayrıntılı olarak "Değerlendirme" ve "İş Yükü Hesaplaması" bölümlerinde verilmiştir.
[Degerlendirme]
| Yarıyıl (Yıl) İçi Etkinlikleri | [Adet] | [Deger] |
|---|---|---|
| Ara Sınav | 1 | 100 |
| [Toplam] | 100 | |
| Yarıyıl (Yıl) Sonu Etkinlikleri | [Adet] | [Deger] |
| Final Sınavı | 1 | 100 |
| [Toplam] | 100 | |
| Yarıyıl (Yıl) İçi Etkinlikleri | 40 | |
| Yarıyıl (Yıl) Sonu Etkinlikleri | 60 | |
[StajDurumu]
Yok
[IsYukuHesaplamasi]
| [Etkinlikler] | [Sayisi] | [Suresi] | [ToplamIsYuku] |
|---|---|---|---|
| Ara Sınav | 1 | 5 | 5 |
| Final Sınavı | 1 | 10 | 10 |
| Uygulama/Pratik | 14 | 2 | 28 |
| Alan Gezisi | 2 | 10 | 20 |
| Beyin Fırtınası | 7 | 3 | 21 |
| Rapor Hazırlama | 1 | 20 | 20 |
| Bireysel Çalışma | 1 | 20 | 20 |
| Okuma | 7 | 5 | 35 |
| Performans | 2 | 10 | 20 |
| Ev Ödevi | 2 | 10 | 20 |
| [ToplamIsYuku] | 199 | ||
[PCOCIliskisi]
| [PC] 1 | [PC] 2 | [PC] 3 | [PC] 4 | [PC] 5 | [PC] 6 | [PC] 7 | |
| [OC] 0 | 4 | 4 | 3 | ||||
| [OC] 1 | 4 | 3 | |||||
| [OC] 2 | 4 | 4 | |||||
| [OC] 3 | 4 | 4 | |||||
| [OC] 4 | 3 | 3 | |||||
| [OC] 5 | 4 | ||||||
| [OC] 6 | 4 |
[PCOCAciklama]