GERİ DÖN
Ders Öğretim Planı
| Dersin Kodu | Dersin Adı | Dersin Türü | Yıl | Yarıyıl | AKTS |
|---|---|---|---|---|---|
| 9102015572016 | Egzotik Sebze Türleri ve Yetiştiriciliği | Seçmeli Ders Grubu | 1 | 1 | 8,00 |
Dersin Seviyesi
Yüksek Lisans
Dersin Sunulduğu Dil
Türkçe
Dersin Amacı
Bir çok ülkede kültüre alınmış egzotik sebze türleri ülkemizde fazla bilinmemekte ve yetiştiriciliği yaygın olarak yapılmamaktadır. Ülkemizde geniş alanlarda uzun yıllardan bu güne yetiştiriciliği yapılan sebze türlerine alternatif olabilecek bu sebze türlerinin tanıtılması önem taşımaktadır. Bu kapsamda hazırlanan derste egzotik sebze türleri, yetiştirilme dönemleri ve değerlendirilme şekilleri hakkında bilgiler verilecektir.
Dersi Veren Öğretim Görevlisi/Görevlileri
Prof. Dr. M. Kadri Bozokalfa
Öğrenme Çıktıları
| 1 | Kültüre alınan ve sebze olarak değerlendirilen bu bitkilerin ekonomik önemi ve insan beslenmesindeki yerini açıklayabilme |
| 2 | Çevre bilincini kavrayabilme |
| 3 | Bu sebzelerin biyolojik özelliklerini irdeleyebilme |
| 4 | Bu sebzelerin ekolojik isteklerini öğrenebilme |
| 5 | Bu sebzelerin çoğaltılması, korunması ve değerlendirilme konusunda genel bilgileri kavrayabilme |
Öğretim Sistemi
Birinci Öğretim
Dersin Ön Koşulu Olan Dersler
Ders İçin Önerilen Diğer Hususlar
[Yok]
Dersin İçeriği
Sebze olarak değerlendirilen egzotik bitkilerin; -Ekonomik Önemi, İnsan Beslenmesi açısından Önemi, -Agronomik Özellikleri, -Ekolojik İstekleri, -Çoğaltılması, sınıflandırılması ve değerlendirilme şekilleri
Haftalık Ayrıntılı Ders İçeriği
| Hafta | Konular (Teorik) | Öğretim Yöntem ve Teknikleri | Ön Hazırlık |
|---|---|---|---|
| 1 | Türkiye’de Sebze Olarak Değerlendirilen Bitkilerin Tanımlanması | ||
| 2 | Sebze olarak değerlendirilen bitkilerin Dünya’daki ve Türkiye’deki durumu, ekonomik önemi ve insan beslenmesindeki yeri | ||
| 3 | Meyvesi yenen sebzelerin botanik özellikleri ve yetiştirme istekleri | ||
| 4 | Kökleri ve yumruları yenen sebzelerin botanik özellikleri ve yetiştirme istekleri | ||
| 5 | Yaprakları yenen sebzelerin botanik özellikleri ve yetiştirme istekleri | ||
| 6 | Yaprakları yenen sebzelerin botanik özellikleri ve yetiştirme istekleri | ||
| 7 | Yaprakları yenen sebzelerin botanik özellikleri ve yetiştirme istekleri | ||
| 8 | Yaprakları yenen sebzelerin botanik özellikleri ve yetiştirme istekleri | ||
| 9 | Ara sınav | ||
| 10 | Olgunlaşmamış çiçek taslakları ve sürgünleri yenen sebzelerin botanik özellikleri ve yetiştirme istekleri | ||
| 11 | Soğan ve sürgünleri yenen sebzelerin botanik özellikleri ve yetiştirme istekleri | ||
| 12 | Daneleri yenen sebzelerin botanik özellikleri ve yetiştirme istekleri | ||
| 13 | Sebze olarak değerlendirilen çimlendirilmiş tohumların botanik özellikleri ve tanıtılması | ||
| 14 | Sebze olarak değerlendirilen egzotik bitkilerin geleneksel olarak yetiştirilen sebzeler ile karşılaştırılması | ||
| 15 | Dönem Sonu Sunumlar | ||
| 16 | Final Sınavı |
Ders Kitabı / Malzemesi / Önerilen Kaynaklar
1. Wild Flowers of Britain and northwest Europe, 1995. ( Christopher Grey – Wilson) 2. Hessayon, D. G, 1990. The Vegetables Expert, Britannica House, England. 127 p. 3. Bicknell, A., 1991. The New Kitchen Garden, Penguen Books, England. 176 p. 4. Eiyok, D., M.K. Bozokalfa, T. Aşcıoğul, 2013. Egzotik Sezze Türleri ve Yetiştiriciliği.
Planlanan Öğrenme Aktiviteleri ve Metodları
Etkinlikler ayrıntılı olarak "Değerlendirme" ve "İş Yükü Hesaplaması" bölümlerinde verilmiştir.
Değerlendirme
| Yarıyıl (Yıl) İçi Etkinlikleri | Adet | Değer |
|---|---|---|
| Ara Sınav | 1 | 100 |
| Toplam | 100 | |
| Yarıyıl (Yıl) Sonu Etkinlikleri | Adet | Değer |
| Final Sınavı | 1 | 100 |
| Toplam | 100 | |
| Yarıyıl (Yıl) İçi Etkinlikleri | 40 | |
| Yarıyıl (Yıl) Sonu Etkinlikleri | 60 | |
Staj Durumu
İş Yükü Hesaplaması
| Etkinlikler | Sayısı | Süresi (saat) | Toplam İş Yükü (saat) |
|---|---|---|---|
| Ara Sınav | 1 | 10 | 10 |
| Final Sınavı | 1 | 15 | 15 |
| Derse Katılım | 14 | 3 | 42 |
| Bireysel Çalışma | 3 | 20 | 60 |
| Ara Sınav İçin Bireysel Çalışma | 1 | 20 | 20 |
| Final Sınavı içiin Bireysel Çalışma | 1 | 35 | 35 |
| Okuma | 10 | 6 | 60 |
| Toplam İş Yükü (saat) | 242 | ||
Program ve Öğrenme Çıktıları İlişkisi
| PÇ 1 | PÇ 2 | PÇ 3 | PÇ 4 | PÇ 5 | PÇ 6 | PÇ 7 | |
| ÖÇ 1 | 3 | 4 | |||||
| ÖÇ 2 | 3 | 3 | 4 | ||||
| ÖÇ 3 | 4 | 3 | 4 | ||||
| ÖÇ 4 | 4 | 4 | 4 | ||||
| ÖÇ 5 | 4 | 3 | 4 |
* Katkı Düzeyi : 1 Çok düşük 2 Düşük 3 Orta 4 Yüksek 5 Çok yüksek