GERİ DÖN

Ders Öğretim Planı

Dersin Kodu Dersin Adı Dersin Türü Yıl Yarıyıl AKTS
9102115401998 Kanatlı Yetiştiriciliğinde Atık Manejmanı Seçmeli Ders Grubu 1 2 8,00

Dersin Seviyesi

Yüksek Lisans

Dersin Sunulduğu Dil

Türkçe

Dersin Amacı

Bu dersi alan öğrencilere, kanatlı yetiştiriciliğinde oluşan atıklar ve atıklardan kaynaklanan sorunlar ile bunların hayvan sağlığı ve performansı, insan ve ürün kalitesine etkileri, insan ve çevre sağlığı ile ilişkilerinin kavratılması, problemlerin oluşum süreçleri ve etkilerinin açıklanarak (alan, hava ve su kirliliği) tavukçuluk atıkları konusunda farkındalığın oluşturulması, yasal mevzuatın kavratılması, sürdürülebilir yetiştiricilik odaklı araç-gereç, yöntem ve uygulamaların (imha veya değerlendirme) tanıtılması ile atıklardan kaynaklanan problemleri analiz edebilme ve çözüm odaklı düşünebilme becerisinin kazandırılmasıdır.

Dersi Veren Öğretim Görevlisi/Görevlileri

Prof. Dr. Ali M. ALTAN

Öğrenme Çıktıları

1 Atıklardan kaynaklanan problemleri analiz ederek çözüm üretebilme ve atıklardan kaynaklanan riskleri minimize edebilme.
2 Atıkların imha ve değerlendirilmesine yönelik araç, yöntem ve uygulamaları kullanabilme,
3 Atık yönetimi konusundaki ilgili mevzuatı kavrayabilme,
4 Atık yönetimi ile sürdürülebilir tarım ve iyi tarım uygulamalarını açıklayabilme,
5 Tavukçuluk atıkları-çevre ilişkileri konusunda daha bilinçlenme, örnek verebilme ve eleştirebilme,
6 Kanatlı üretiminde oluşan atıklar ile bunların hayvan sağlığı, performansı insan ve ürün kalitesine etkilerini bilir,
7 Atık kaynaklı alan, hava ve su kirliliğinin oluşum süreçleri ile etkilerini açıklayabilme,

Öğretim Sistemi

Dersin Ön Koşulu Olan Dersler

Yok

Ders İçin Önerilen Diğer Hususlar

Yok

Dersin İçeriği

Kanatlı yetiştiriciliğinde atık ve kirlilik sorunu, Yetiştirme sistemleri ve atık yönetimi, Ölü tavukların imha ve değerlendirilmesi , Kesimhane ve kuluçkacılık atıkları manejmanı, Atıkların geri kazanımı ve değerlendirme yöntemleri, Kanatlı atıkları-çevre ilişkileri (Alan, hava ve su kirliliği), Yasa ve yönetmelikler, Sürdürülebilir tarım ve iyi tarım uygulamaları

Haftalık Ayrıntılı Ders İçeriği

Hafta Konular (Teorik) Uygulama Öğretim Yöntem ve Teknikleri Ön Hazırlık
1 Kanatlı yetiştiriciliğinde üretilen atıklar ve atık olumu
2 Atıkların sınıflandırılması ve alan kirliliği
3 Tavuk gübresi ve gübreden kaynaklanan sorunlar
4 Tavuk gübresinin değerlendirilmesi
5 Ölü tavuklar imhası veya değerlendirilmesi
6 Kesimhane ve kuluçka atıkları
7 Tavukçulukta koku ve sinek problemi
8 Ara Sınav
9 Hava kirliliği ve tavuk yetiştiriciliğinde hava kirleticiler (Gazlar)
10 Tozlar ve mikroorganizmalar
11 Tavuk yetiştiriciliğinde su kirliliği, nedenleri ve etkileri
12 Kanatlı yetiştiriciliğinde atık yönetim uygulamaları
13 Çevre ve atık yönetimine ilişkin yasa ve yönetmelikler
14 Çevresel Etki Değerlendirme (ÇED) Raporu ve Süreçleri
15 Sürdürülebilir tarım ve kanatlı hayvan yetiştiriciliğinde iyi tarım uygulamaları
16 Final Sınavı

Ders Kitabı / Malzemesi / Önerilen Kaynaklar

ALTAN, A., 1995. Tavuk Yetiştiriciliğinde Standartlar ve Öneriler, E.Ü. Basımevi, Bornova-İzmir. BAYRAKTAR, H., ALTAN, A., Tavukçuluk–Çevre İlişkileri. Hayvancılık’96 Ulusal Kongresi. 18-20 Eylül 1996. İzmir. s: 329-336.(1996). BAYRAKTAR, H., ALTAN, A.,. Ölü Tavukların Kompost Yöntemiyle Değerlendirilmesi, II. Ulusal Zootekni Bilim Kongresi, 23-25 Eylül. Bursa. s: 442-452 (1998).

Planlanan Öğrenme Aktiviteleri ve Metodları

Etkinlikler ayrıntılı olarak "Değerlendirme" ve "İş Yükü Hesaplaması" bölümlerinde verilmiştir.

Değerlendirme

Yarıyıl (Yıl) İçi Etkinlikleri Adet Değer
Ara Sınav 1 100
Toplam 100
Yarıyıl (Yıl) Sonu Etkinlikleri Adet Değer
Final Sınavı 1 100
Toplam 100
Yarıyıl (Yıl) İçi Etkinlikleri 40
Yarıyıl (Yıl) Sonu Etkinlikleri 60

Staj Durumu

Yok

İş Yükü Hesaplaması

Etkinlikler Sayısı Süresi (saat) Toplam İş Yükü (saat)
Ara Sınav 1 2 2
Final Sınavı 1 2 2
Derse Katılım 14 2 28
Uygulama/Pratik 14 2 28
Bireysel Çalışma 14 10 140
Ara Sınav İçin Bireysel Çalışma 1 20 20
Final Sınavı içiin Bireysel Çalışma 1 30 30
Sözlü Sınav 1 1 1
Toplam İş Yükü (saat) 251

Program ve Öğrenme Çıktıları İlişkisi

PÇ 1 PÇ 2 PÇ 3 PÇ 4 PÇ 5 PÇ 6 PÇ 7
ÖÇ 1
ÖÇ 2
ÖÇ 3
ÖÇ 4
ÖÇ 5
ÖÇ 6
ÖÇ 7
* Katkı Düzeyi : 1 Çok düşük 2 Düşük 3 Orta 4 Yüksek 5 Çok yüksek