GERİ DÖN
Ders Öğretim Planı
| Dersin Kodu | Dersin Adı | Dersin Türü | Yıl | Yarıyıl | AKTS |
|---|---|---|---|---|---|
| 9102115112012 | Süt Sığırcılığı | Seçmeli Ders Grubu | 1 | 1 | 7,00 |
Dersin Seviyesi
Yüksek Lisans
Dersin Sunulduğu Dil
Türkçe
Dersin Amacı
Süt sığırı yetiştiriciliğinin ve sığır türünden süt üretim esaslarının ayrıntılı olarak öğretilmesi
Dersi Veren Öğretim Görevlisi/Görevlileri
Prof. Dr. Can Uzmay
Öğrenme Çıktıları
| 1 | Dünya’da ve Türkiye’de süt sığırcılığının durumunu izleyebilme |
| 2 | Süt verim yönünde geliştirilmiş ırkları tanıma ve haklarında ayrıntılı bilgiye sahip olma |
| 3 | Süt sığırlarında üremenin yönetimi ile ilgili ayrıntılı bilgi ve beceriye sahip olma |
| 4 | Buzağı ve genç dişilerin büyütülmesi konusunda ayrıntılı bilgi ve beceriye sahip olma |
| 5 | Süt üretimi kapsamında memenin yapısı, sütün sentezi, sütün salınması konularında ayrıntılı bilgiye, sütün eldesi (sağımı) ile ilgili ayrıntılı bilgi ve beceriye sahip olma |
| 6 | Kaliteli süt üretiminin esaslarına hakim olma |
| 7 | Damızlık süt sığırı yetiştirici organizasyonları ve işlevlerini tanıma |
| 8 | Süt sığırcılığında hassas sürü yönetim uygulamaları konusunda bilgi ve beceriye sahip olma |
Öğretim Sistemi
Dersin Ön Koşulu Olan Dersler
Hayvan Anatomisi ve Fizyolojisi, Üreme Bilgisi ve Yapay Tohumlama, Sığır ve Manda Yetiştirme lisans dersleri
Ders İçin Önerilen Diğer Hususlar
Yok
Dersin İçeriği
Süt sığırcılığının Türkiye ve Dünya'da mevcut durumu, sığırcılık sektöründe Türkiye’de beklenen gelişmeler, Süt verim yönünde geliştirilmiş sığır ırkları, Buzağı büyütme sistemleri, Memenin yapısı ve Laktasyon, Kaliteli süt üretimi, Üreme etkinliğinin artırılması, Damızlık süt sığırı yetiştirici organizasyonları ve işlevleri, Süt sığırcılığında hassas sürü yönetim uygulamaları
Haftalık Ayrıntılı Ders İçeriği
| Hafta | Konular (Teorik) | Öğretim Yöntem ve Teknikleri | Ön Hazırlık |
|---|---|---|---|
| 1 | Sığırcılığın Türkiye ve Dünya'da mevcut durumu ve Türkiye’de sığırcılık sektörüne ilişkin olası gelişmeler | ||
| 2 | Süt verim yönünde geliştirilmiş sığır ırkları | ||
| 3 | Üreme etkinliğinin artırılması: üreme performansının önemi, performans ölçütleri, dişi üreme sistemi, üreme hormonları, kızgınlık döngüsü ve hormonal regülasyonu, kızgınlık saptama | ||
| 4 | Üreme etkinliğinin artırılması: tohumlama başarısını (gebelik oranını) belirleyen temel etmenler, besleme ve üreme ilişkisi | ||
| 5 | Buzağı ve genç dişi büyütme teknikleri | ||
| 6 | Memenin anatomik yapısı ve laktasyon | ||
| 7 | Süt sağım tekniği: makinalı sağımın ilkeleri, etkin sağım uygulaması | ||
| 8 | Kaliteli süt eldesi | ||
| 9 | Süt sığırcılığında ıslah organizasyonları ve işlevleri | ||
| 10 | İnceleme gezisi: Menemen yapay tohumlama istasyonu | ||
| 11 | Önemli sığır hastalıkları | ||
| 12 | Süt sığırcılığında hassas sürü yönetim uygulamaları: tanımı, kapsamı ve unsurları, otomatik tanımlama, sağım sistemine entegre otomatik süt ölçüm ve otomatik tartım sistemleri. | ||
| 13 | Süt sığırcılığında hassas sürü yönetim uygulamaları: aktivite ölçüm ve otomatik yoğun yemleme sistemleri, sürü yönetim yazılımları. | ||
| 14 | İnceleme gezisi: Menemen Fakülte Çiftliği Sığırcılık İşletmesi |
Ders Kitabı / Malzemesi / Önerilen Kaynaklar
Kräusslich, H., 1981. Rinderzucht. Eugen Ulmer, Stuttgart. Phillips, C.J.C., 2001. Principles of Cattle Production. CABI Publishing, New York, USA. Schmidt, G.H., Van Vleck, L.D., Hutjens, M.F. 1988. Principles of Dairy Science. 2nd ed. Prentice Hall, Englewood Cliffs, New Jersey. Wattiaux, M.A., 1996.Technical Dairy Guide: Reproduction and Genetic Selection.The Babcock Institute for International Dairy Research and Development. University of Wisconsin. Madison, Wisconsin, USA.
Planlanan Öğrenme Aktiviteleri ve Metodları
Etkinlikler ayrıntılı olarak "Değerlendirme" ve "İş Yükü Hesaplaması" bölümlerinde verilmiştir.
Değerlendirme
| Yarıyıl (Yıl) İçi Etkinlikleri | Adet | Değer |
|---|---|---|
| Ara Sınav | 1 | 100 |
| Toplam | 100 | |
| Yarıyıl (Yıl) Sonu Etkinlikleri | Adet | Değer |
| Final Sınavı | 1 | 100 |
| Toplam | 100 | |
| Yarıyıl (Yıl) İçi Etkinlikleri | 40 | |
| Yarıyıl (Yıl) Sonu Etkinlikleri | 60 | |
Staj Durumu
Yok
İş Yükü Hesaplaması
| Etkinlikler | Sayısı | Süresi (saat) | Toplam İş Yükü (saat) |
|---|---|---|---|
| Final Sınavı | 1 | 2 | 2 |
| Derse Katılım | 10 | 2 | 20 |
| Alan Gezisi | 2 | 3 | 6 |
| Rapor Hazırlama | 2 | 8 | 16 |
| Rapor Sunma | 2 | 2 | 4 |
| Bireysel Çalışma | 14 | 10 | 140 |
| Final Sınavı içiin Bireysel Çalışma | 1 | 20 | 20 |
| Toplam İş Yükü (saat) | 208 | ||
Program ve Öğrenme Çıktıları İlişkisi
| PÇ 1 | PÇ 2 | PÇ 3 | PÇ 4 | PÇ 5 | PÇ 6 | PÇ 7 | |
| ÖÇ 1 | 5 | 3 | 4 | 3 | |||
| ÖÇ 2 | 5 | 3 | 4 | 3 | |||
| ÖÇ 3 | 5 | 3 | 4 | 3 | |||
| ÖÇ 4 | 5 | 3 | 4 | 3 | |||
| ÖÇ 5 | 5 | 3 | 4 | 3 | |||
| ÖÇ 6 | 5 | 3 | 4 | 3 | |||
| ÖÇ 7 | 5 | 3 | 4 | 2 | |||
| ÖÇ 8 | 5 | 3 | 4 | 2 |
* Katkı Düzeyi : 1 Çok düşük 2 Düşük 3 Orta 4 Yüksek 5 Çok yüksek