GERİ DÖN
Ders Öğretim Planı
| Dersin Kodu | Dersin Adı | Dersin Türü | Yıl | Yarıyıl | AKTS |
|---|---|---|---|---|---|
| 9103085342014 | Deri Endüstrisinde Kapsülasyon Uygulamaları II | Seçmeli Ders Grubu | 1 | 2 | 8,00 |
Dersin Seviyesi
Yüksek Lisans
Dersin Sunulduğu Dil
Türkçe
Dersin Amacı
Bu dersin amacı öğrencilerin, kapsülasyon teknolojisini ve ilgili son teknolojik gelişmeleri kavramasını sağlamaktır.
Dersi Veren Öğretim Görevlisi/Görevlileri
Doç. Dr. Buğra OCAK
Öğrenme Çıktıları
| 1 | Kapsülasyon yöntemlerini öğrenebilme |
| 2 | Elde edilecek kapsül özelliklerine uygun polimerik duvar ve etkin madde seçimini öğrenebilme |
| 3 | Elde edilen kapsüllerin karakterizasyonu için kullanılan testler ve değerlendirme yöntemlerini öğrenebilme |
| 4 | Kapsülleri deri materyaline uygulanma yöntemlerini öğrenebilme |
| 5 | Kapsülasyon teknolojisi ile deriye kazandırılan fonksiyonel özellikleri öğrenebilme |
Öğretim Sistemi
Birinci Öğretim
Dersin Ön Koşulu Olan Dersler
Yok
Ders İçin Önerilen Diğer Hususlar
Yok
Dersin İçeriği
Ders kapsamında kapsülasyon teknolojisinde kullanılan yöntemler, elde edilecek son ürüne uygun uygun polimerik duvar, etkin madde ve çapraz bağlayıcı seçimi, elde edilen kapsüllerin karakterizasyonu için gerekli test ve değerlendirme yöntemleri, kapsüllerin deriye uygulanmasında kullanılan aplikasyon yöntemleri ve kapsülasyon teknolojisi ile deriye kazandırılan fonksiyonel özellikler incelenecektir. Dersin uygulama bölümünde laboratuvarda farklı kapsülasyon yöntemleri kullanılarak kapsül elde edilecek ve deriye aplike edilecektir. Deri ve kapsül üzerinde çeşitli analiz yöntemleri ve testler uygulanacaktır. Ders kapsamında ayrıca proje sunumu yapılacaktır.
Haftalık Ayrıntılı Ders İçeriği
| Hafta | Konular (Teorik) | Uygulama | Öğretim Yöntem ve Teknikleri | Ön Hazırlık |
|---|---|---|---|---|
| 1 | Mikrokapsülasyon yöntemleri – Püskürterek kurutma yöntemi | Püskürterek kurutma yöntemi | ||
| 2 | Mikrokapsülasyon yöntemleri – Püskürterek kurutma yöntemi | Püskürterek kurutma yöntemi | ||
| 3 | Elde edilen kapsüllerin karakterizasyonunda kullanılan testler ve değerlendirme yöntemleri | FTIR (Fouier Transform Kızılötesi Spektroskopisi) | ||
| 4 | Elde edilen kapsüllerin karakterizasyonunda kullanılan testler ve değerlendirme yöntemleri | FTIR (Fouier Transform Kızılötesi Spektroskopisi | ||
| 5 | Elde edilen kapsüllerin karakterizasyonunda kullanılan testler ve değerlendirme yöntemleri | SEM (Taramalı Elektron mikroskobu) | ||
| 6 | Elde edilen kapsüllerin karakterizasyonunda kullanılan testler ve değerlendirme yöntemleri | SEM (Taramalı Elektron mikroskobu) | ||
| 7 | Elde edilen kapsüllerin deri uygulamaları | Deri işlentisi | ||
| 8 | Ara sınav | |||
| 9 | Elde edilen kapsüllerin deri uygulamaları | Deri işlentisi | ||
| 10 | Elde edilen kapsüllerin deri uygulamaları | Deri işlentisi | ||
| 11 | Kapsül içeren deri materyalinin analizinde kullanılan test ve yöntemler | Deri işlentisi | ||
| 12 | Kapsül içeren deri materyalinin analizinde kullanılan test ve yöntemler | Antibakteriyel test yöntemleri | ||
| 13 | Kapsül içeren deri materyalinin analizinde kullanılan test ve yöntemler | Antibakteriyel test yöntemleri | ||
| 14 | Kapsül içeren deri materyalinin analizinde kullanılan test ve yöntemler | Antifungal test yöntemleri | ||
| 15 | Proje sunumu | Antifungal test yöntemleri | ||
| 16 | Final sınavı |
Ders Kitabı / Malzemesi / Önerilen Kaynaklar
Bonita, S., 1996, Microencapsulation, Marcel Dekker, Inc., USA, 1996, ISBN:0-8247-9703-5 Ghosh, S.K., 2006, Funtional Coatings, Wıley-WCH Verlag GmbH, Weinheim Bilimsel makaleler
Planlanan Öğrenme Aktiviteleri ve Metodları
Etkinlikler ayrıntılı olarak "Değerlendirme" ve "İş Yükü Hesaplaması" bölümlerinde verilmiştir.
Değerlendirme
| Yarıyıl (Yıl) İçi Etkinlikleri | Adet | Değer |
|---|---|---|
| Ara Sınav | 1 | 100 |
| Toplam | 100 | |
| Yarıyıl (Yıl) Sonu Etkinlikleri | Adet | Değer |
| Final Sınavı | 1 | 100 |
| Toplam | 100 | |
| Yarıyıl (Yıl) İçi Etkinlikleri | 40 | |
| Yarıyıl (Yıl) Sonu Etkinlikleri | 60 | |
Staj Durumu
Yok
İş Yükü Hesaplaması
| Etkinlikler | Sayısı | Süresi (saat) | Toplam İş Yükü (saat) |
|---|---|---|---|
| Ara Sınav | 1 | 2 | 2 |
| Final Sınavı | 1 | 2 | 2 |
| Derse Katılım | 14 | 2 | 28 |
| Uygulama/Pratik | 13 | 2 | 26 |
| Proje Sunma | 1 | 30 | 30 |
| Ara Sınav İçin Bireysel Çalışma | 1 | 40 | 40 |
| Final Sınavı içiin Bireysel Çalışma | 1 | 40 | 40 |
| Okuma | 12 | 6 | 72 |
| Toplam İş Yükü (saat) | 240 | ||
Program ve Öğrenme Çıktıları İlişkisi
| PÇ 1 | PÇ 2 | PÇ 3 | PÇ 4 | PÇ 5 | PÇ 6 | PÇ 7 | |
| ÖÇ 1 | 5 | 4 | 4 | 5 | |||
| ÖÇ 2 | 4 | 5 | 4 | 4 | |||
| ÖÇ 3 | 5 | 4 | 4 | 4 | |||
| ÖÇ 4 | 5 | 5 | 5 | 5 | |||
| ÖÇ 5 | 5 | 4 | 5 | 5 |
* Katkı Düzeyi : 1 Çok düşük 2 Düşük 3 Orta 4 Yüksek 5 Çok yüksek