GERİ DÖN
Ders Öğretim Planı
| Dersin Kodu | Dersin Adı | Dersin Türü | Yıl | Yarıyıl | AKTS |
|---|---|---|---|---|---|
| 9103105142014 | Biyoproses Uygulamaları | Seçmeli Ders Grubu | 1 | 2 | 9,00 |
Dersin Seviyesi
Yüksek Lisans
Dersin Sunulduğu Dil
Türkçe
Dersin Amacı
Dersin amacı öğrencilere biyomühendisliğin uygulamaları hakkında bilgi vermektir
Dersi Veren Öğretim Görevlisi/Görevlileri
Assoc.Prof.Dr. Gaye Öngen
Öğrenme Çıktıları
| 1 | Uluslararası ve ulusal biyoteknoloji stratejileri hakkıda farkındalık sağlama |
| 2 | Temel mikrobiyolojik yöntemleri tanıma ve kullananabilme, biyoproses sürecinde gerekli olan temel analiz yöntemlerini kullanabilme |
| 3 | Mikrobiyal kaynaklı biyoproseslerde temel ilkeleri kavrayabilme ve kullanabilme |
| 4 | Mikrobiyal kaynaklı biyoproseslerin optimizasyonunu kavrayabilme |
| 5 | Mikrobiyal kaynaklı biyoproseslerde üretim için gerekli cihazları seçebilme. |
| 6 | Mikrobiyal kaynaklı biyoproseslerde üretim için gerekli işletme alt yapısını belirleme |
| 7 | Mikrobiyal kaynaklı biyoproseslerde ölçek büyütme temel ilkelerini kavrayabilme ve kullanabilme |
| 8 | Biyoformülasyon geliştirmeyi planlayabilme |
Öğretim Sistemi
Dersin Ön Koşulu Olan Dersler
Yok
Ders İçin Önerilen Diğer Hususlar
Yok
Dersin İçeriği
Biyoteknolojik proseslere üzerine geliştirilmiş sosyo-ekonomik stratejilerin incelenmesi, üretimin planlanması ve büyük çaplı üretimlerde üretim-alt akım, son ürün, son kullanıcı sürecinde karşılaşılan sorunlar ve çözüm önerilerine temel oluşturacak laboratuvar uygulamaları
Haftalık Ayrıntılı Ders İçeriği
| Hafta | Konular (Teorik) | Öğretim Yöntem ve Teknikleri | Ön Hazırlık |
|---|---|---|---|
| 1 | Ders içeriği hakkında bilgi verme, ders işleyişi hakkında bilgi verme, tanışma, Başlangıçtan günümüze Türkiyenin Bilim ve Teknoloji Politikası Biyoteknolojide uluslar arası rekabet stratejleri Türkiye için biyoteknoloji stratejileri | ||
| 2 | Temel mikrobiyoloji uygulamaları, sterilizasyon ve aseptik çalışma yöntemlerinin gözden geçirilmesi | ||
| 3 | Çalkalamalı kültürde mikrobiyal üretim parametrelerinin belirlenmesi | ||
| 4 | Çalkalamalı kültür mikrobiyal üretim uygulamasına hazırlık | ||
| 5 | Çalkalamalı kültürde mikrobiyal üretim gerçekleştirilmesi | ||
| 6 | Örnek analizlerinin yapılması ve sonuçların değerlendirilmesi | ||
| 7 | Ölçek büyütme, Üretim modları kesikli, yarısürekli, kesikli beslemeli, sürekli üretimlerin değerlendirilmesi | ||
| 8 | Arasınav | ||
| 9 | Biyoreaktör tipleri ve dizayn parametrelerinin belirlenmesi | ||
| 10 | Biyoreaktörün üretime hazırlanması | ||
| 11 | Ölçek büyütmenin, oksijen transferi-rpm ilişkisinin ürün üzerine etkisinin araştırılması | ||
| 12 | Örnek analizleri, Üretim verim ve verimliliğin hesaplanması | ||
| 13 | Ürünün raf ömrünün artırılmasına ilişkin katkı maddelerinin araştırılması, deneme planı oluşturulması | ||
| 14 | Ürünün raf ömrünün artırılmasına ilişkin katkı maddelerinin denenmesi ürün formülasyonunun tamamlanmsı | ||
| 15 | Biyogirişimcilik ile üretimler arasındaki ilişkiyi değerlendirmek | ||
| 16 | Final sınavı |
Ders Kitabı / Malzemesi / Önerilen Kaynaklar
Doran, P.M. (2007) Bioprocess Engineering Principles,The Netherlands, Elsevier
Planlanan Öğrenme Aktiviteleri ve Metodları
Etkinlikler ayrıntılı olarak "Değerlendirme" ve "İş Yükü Hesaplaması" bölümlerinde verilmiştir.
Değerlendirme
| Yarıyıl (Yıl) İçi Etkinlikleri | Adet | Değer |
|---|---|---|
| Ara Sınav | 1 | 100 |
| Toplam | 100 | |
| Yarıyıl (Yıl) Sonu Etkinlikleri | Adet | Değer |
| Final Sınavı | 1 | 100 |
| Toplam | 100 | |
| Yarıyıl (Yıl) İçi Etkinlikleri | 40 | |
| Yarıyıl (Yıl) Sonu Etkinlikleri | 60 | |
Staj Durumu
Yok
İş Yükü Hesaplaması
| Etkinlikler | Sayısı | Süresi (saat) | Toplam İş Yükü (saat) |
|---|---|---|---|
| Ara Sınav | 1 | 2 | 2 |
| Final Sınavı | 1 | 2 | 2 |
| Derse Katılım | 14 | 3 | 42 |
| Proje Sunma | 11 | 2 | 22 |
| Bireysel Çalışma | 14 | 10 | 140 |
| Ara Sınav İçin Bireysel Çalışma | 1 | 31 | 31 |
| Final Sınavı içiin Bireysel Çalışma | 1 | 31 | 31 |
| Toplam İş Yükü (saat) | 270 | ||
Program ve Öğrenme Çıktıları İlişkisi
| PÇ 1 | PÇ 2 | PÇ 3 | PÇ 4 | PÇ 5 | PÇ 6 | PÇ 7 | |
| ÖÇ 1 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 |
| ÖÇ 2 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 |
| ÖÇ 3 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 |
| ÖÇ 4 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 |
| ÖÇ 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 |
| ÖÇ 6 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 |
| ÖÇ 7 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 |
| ÖÇ 8 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 |
* Katkı Düzeyi : 1 Çok düşük 2 Düşük 3 Orta 4 Yüksek 5 Çok yüksek