GERİ DÖN
Ders Öğretim Planı
| Dersin Kodu | Dersin Adı | Dersin Türü | Yıl | Yarıyıl | AKTS |
|---|---|---|---|---|---|
| 9103105642022 | Biyomühendislikte Biyopolimer Uygulamaları | Seçmeli Ders Grubu | 1 | 2 | 9,00 |
Dersin Seviyesi
Yüksek Lisans
Dersin Sunulduğu Dil
Türkçe
Dersin Amacı
Biyopolimerlerin sınıflandırılması ve özellikleri hakkında öğrencileri bilgilendirmek; biyomedikal, tarım ve ambalaj sektörlerinde kullanılan, vücutta ya da doğada bozunabilen ve/veya biyouyumlu olan polimer malzemelerin özellikleri, üretimi ve kullanım alanları hakkında öğrencileri bilgilendirmek.
Dersi Veren Öğretim Görevlisi/Görevlileri
Prof. Dr. Rengin ELTEM
Öğrenme Çıktıları
| 1 | 1. Biyopolimerlerin sınıflandırılması ve özelliklerinin kavranması |
| 2 | 2. Biyopolimerlerin biyomedikal, tarım ve ambalaj sektöründeki uygulamalarının ve bu konularda çözüm üretimi aşamalarının kavranması. |
| 3 | 3. Doğal biyopolimerlerin eldesi, mikroorganizmalardan fermentasyon yoluyla üretilen biyopolimerler, kimyasal polimerizasyonla üretilen biyopolimerler ve uygulama alanlarının kavranması. |
| 4 | 4. Biyokompozitlerin üretimi ve uygulama alanlarının kavranması. |
Öğretim Sistemi
Birinci Öğretim
Dersin Ön Koşulu Olan Dersler
Ders İçin Önerilen Diğer Hususlar
[Yok]
Dersin İçeriği
Biyopolimerlerin sınıflandırılması, biyopolimerlerin ambalaj sektöründe ve tarımsal kullanımı, biyomedikal uygulamaları, biyopolimerlerin işlenmesi, ilaç taşıma sistemleri, biyodegredasyon ve biyodeteriorasyon, kimyasal olarak sentezlenen biyopolimerler, doğal biyopolimerlerin üretimi ve uygulama alanları, mikroorganizmalardan fermentasyonla üretilen biyopolimerler ve uygulama alanları, biyokompozitler.
Haftalık Ayrıntılı Ders İçeriği
| Hafta | Konular (Teorik) | Öğretim Yöntem ve Teknikleri | Ön Hazırlık |
|---|---|---|---|
| 1 | Biyodegredasyon ve biyodeteriorasyon. Doğadaki biyodegredasyonlar. Biyobozunur polimerlerin sınıflandırılması. | ||
| 2 | Ambalaj sanayii ve tarımsal alandaki biyopolimer uygulamaları. | ||
| 3 | Biyopolimerlerin biyomedikal uygulamaları | ||
| 4 | Kimyasal olarak sentezlenen biyopolimerler (poliesterler, polilaktik asit, poliglikolik asit, polikaprolakton, polivinilalkol vb.) ve biyomühendislik uygulamaları | ||
| 5 | Selüloz biyopolimerinin eldesi ve biyomühendislik uygulamaları | ||
| 6 | Nişasta, jelatin ve pektin biyopolimerlerinin eldesi ve biyomühendislik uygulamaları | ||
| 7 | Hyaluranik asit eldesi/ üretimi ve biyomühendislik uygulamaları | ||
| 8 | Kitin-kitosan biyopolimerlerinin eldesi/üretimi ve biyomühendislik uygulamaları | ||
| 9 | ARASINAV | ||
| 10 | Algal polisakkaritlerin eldesi (alginik asit, karagenan, agar agar) ve biyomühendislik uygulamaları | ||
| 11 | Bitkisel biyopolimerlerin eldesi ve biyomühendislik uygulamaları | ||
| 12 | Mikroorganizmalardan fermentasyon yoluyla üretilen polimerler ve biyomühendislik uygulamaları: Polihidroksialkanoatlar (PHB), | ||
| 13 | Xanthan, Dextran, Levan, Gellan, Pullulan, Glukan, vb. üretimi ve biyomühendislik uygulamaları | ||
| 14 | Biyokompozitler (Nişasta ve türevleri, Selüloz ve türevleri) ve uygulama alanları) | ||
| 15 | Biyolojik olarak bozunabilen polimerler için standartlar ve test metotları | ||
| 16 | FİNAL SINAVI |
Ders Kitabı / Malzemesi / Önerilen Kaynaklar
Niaounakis, M., Biopolymers: Applications and Trends. Elsevier Science (2015) 2.Pignatello,R (Ed.). Advances in Biomaterials Science and Biomedical Applications. Published by InTech, Janeza Trdine 9, 51000 Rijeka, Croatia, (2013). 3.Kasapis, S., Norton, J.T., Ubbink,J.B. “Modern Biopolymer Science”, Elsevier, (2009). 4.Seeberger, P.H., Carell, T., “Biopolymers”, Elsevier, (2003). Lecture notes. 5.Johnson, R.M., Mwaikambo, L.Y., and Tucker, N. “Biopolymers”, Vol.14, No.3, Rapra Review Reports, (2003). 6.Wise, D.L., “Biomaterials and Bioengineering Handbook”, Marcel Dekker, (2000).
Planlanan Öğrenme Aktiviteleri ve Metodları
Değerlendirme
| Yarıyıl (Yıl) İçi Etkinlikleri | Adet | Değer |
|---|---|---|
| Ara Sınav | 1 | 100 |
| Toplam | 100 | |
| Yarıyıl (Yıl) Sonu Etkinlikleri | Adet | Değer |
| Final Sınavı | 1 | 100 |
| Toplam | 100 | |
| Yarıyıl (Yıl) İçi Etkinlikleri | 40 | |
| Yarıyıl (Yıl) Sonu Etkinlikleri | 60 | |
Staj Durumu
İş Yükü Hesaplaması
| Etkinlikler | Sayısı | Süresi (saat) | Toplam İş Yükü (saat) |
|---|---|---|---|
| Ara Sınav | 1 | 2 | 2 |
| Final Sınavı | 1 | 2 | 2 |
| Derse Katılım | 14 | 3 | 42 |
| Bireysel Çalışma | 14 | 4 | 56 |
| Ara Sınav İçin Bireysel Çalışma | 4 | 10 | 40 |
| Final Sınavı içiin Bireysel Çalışma | 1 | 58 | 58 |
| Okuma | 14 | 5 | 70 |
| Toplam İş Yükü (saat) | 270 | ||
Program ve Öğrenme Çıktıları İlişkisi
| PÇ 1 | PÇ 2 | PÇ 3 | PÇ 4 | PÇ 5 | PÇ 6 | PÇ 7 | |
| ÖÇ 1 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 |
| ÖÇ 2 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 |
| ÖÇ 3 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 |
| ÖÇ 4 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 |
* Katkı Düzeyi : 1 Çok düşük 2 Düşük 3 Orta 4 Yüksek 5 Çok yüksek