GERİ DÖN

Ders Öğretim Planı

Dersin Kodu Dersin Adı Dersin Türü Yıl Yarıyıl AKTS
9104015222002 Büyük Pelajikleri Avlama Tekniği Seçmeli Ders Grubu 1 2 8,00

Dersin Seviyesi

Yüksek Lisans

Dersin Sunulduğu Dil

Türkçe

Dersin Amacı

Büyük pelajiklerin (orkinoslar, kılıç balıkları, marlinler, vb.) ve bunlara yönelik av araçlarının (sürüklenen pelajik ağlar, pelajik paragatlar, yemli oltalar, gırgırlar vb.) ve avlama yöntemlerinin tanıtılması ve bu türler üzerine ulusal ve uluslararası yasal düzenlemelerin öğrenilmesidir.

Dersi Veren Öğretim Görevlisi/Görevlileri

Prof.Dr. Okan AKYOL

Öğrenme Çıktıları

1 Arazi çalışmalarında elde edilen verileri toplama, değerlendirme ve raporlama yapabilme
2 Büyük pelajik avcılığı ve balıkçılık mühendisliği alanında teorik ve pratik bilgiye sahip olma
3 Bilgilerini kullanarak problem çozebilme
4 Dünya balıkçılığona entegre olabilmek için büyük pelajik avcılığında ağlar ve metodolojiler hakkında bilgi sahibi olabilme
5 Sürdürülebilir balıkçılık için büyük pelajik avcılığında ağlar ve metodolojiler hakkında bilgisahibi olabilme
6 İlgili literatüre ulaşma, büyük pelajik balıkçılık için yeterli arazi çalışması yapabilme

Öğretim Sistemi

Birinci Öğretim

Dersin Ön Koşulu Olan Dersler

Yok

Ders İçin Önerilen Diğer Hususlar

Yok

Dersin İçeriği

Bu dersin içeriğinde, Akdeniz’in ticari olarak en önemli balık grubunu oluşturan büyük pelajikler (orkinoslar, palamutlar, kılıç balıkları, vb.) Türkiye denizlerinde de yoğun olarak av vermektedir. Büyük pelajikler avcılığı çoğunlukla gırgır, paragat, olta, zıpkın, ağ dalyan, pelajik uzatma ağlarıyla sürdürülmektedir. Dersin teorik kısmında öncelikle Akdeniz’deki büyük pelajiklerin tanımlanması, avlama yöntemleri, türlerin Akdeniz ve Türkiye’deki dağılımı, biyolojileri, ekolojileri, üretim miktarları, av araç ve yöntemleri tarihsel perspektifle anlatılacak, bu türlerin balıkçılık yönetim stratejileri ayrıntılı olarak tartışılacaktır.

Haftalık Ayrıntılı Ders İçeriği

Hafta Konular (Teorik) Uygulama Öğretim Yöntem ve Teknikleri Ön Hazırlık
1 Büyük pelajik türleri tanımlama ve sınıflandırma Türlerin tayin anahtarını çözümleme
2 Büyük pelajik türlerin dağılımları ve göçleri Dağılımların haritada okyanuslara göre sınıflandırılması
3 Büyük pelajik türlerin balıkçılık tarihi Tarihsel dökümanlara ulaşmada kütüphane çalışması
4 Dünya, Akdeniz ve Türkiye’de büyük pelajik av istatistikleri İstatistiklerin toplanması ve resmi istatistiklerin değerlendirilmesi
5 Büyük pelajiklerin avlanmasında kullanılan av aracı ve yöntemlerine giriş Av operasyonları üzerine video izlenmesi
6 Büyük pelajik avında gırgırlar Gırgır operasyonu deniz çalışması
7 Ara sınav
8 Büyük pelajik avında uzatma ağları Uzatma ağı operasyonu deniz çalışması
9 Büyük pelajik avında paragatlar Paragat operasyonu deniz çalışması
10 Büyük pelajik avında dalyanlar Dalyan teknik gezisi
11 Büyük pelajik avında zıpkın Zıpkın operasyonu görsel sunumları
12 Büyük pelajik avında olta Olta operasyonu görsel sunumları
13 Büyük pelajiklerin pazarı ve pazarlanması Balık hali gezisi
14 Büyük pelajiklerden orkinosun besiciliği Bir orkinos çiftliğini ziyaret
15 Büyük pelajikler balıkçılığı üzerine yasal düzenlemeler ve kurumlar İlgili ulusal ve uluslararası tebliğlerin incelenmesi
16 Final Sınavı

Ders Kitabı / Malzemesi / Önerilen Kaynaklar

Bursa, P., 2007. Antikçağ’da Anadolu’da Balık ve Balıkçılık, (Doktora Tezi), İstanbul Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü, 271 s. Lefkaditou, E.; Megalofonou, G.; DeMetrio, G.; Tsimenides, N., 1989: Fisheries for large scombrids in Greek waters: catches of bluefin tuna (Thunnus thynnus L.). FAO Fisheries Report No. 412, Rome, pp. 153–163. Northridge, S.P., 1991. Driftnet fisheries and their impact on non-target Species: A worldwide review. FAO Fish. Tech. Paper, No.320, Rome, pp. 115. Ottolenghi, F., Silvestri, C., Giordano, P., Lovatelli, A., New, M.B., 2004. Capture-based aquaculture. The fattening of eels, groupers, tunas and yellowtails. FAO, Rome, 308 p. Soto, F., Villarejo, J.A., Mateo, A., Roca-Dorda, J., De la Gandara, F., Gacia, A., 2006. Preliminary experiences in the development of bluefin tuna Thunnus thynnus (L., 1758) electroslaughtering techniques in rearing cages. Aquaculture engineering, 34(2):83–91. Tudela, S., Kai Kai, A., Maynou, F., El Andolossi, M., Guglielmi, P., 2005. Driftnet fishing and biodiversity conservation: The case study of the large-scale Moroccan driftnet fleet operating in the Alboran Sea (SW Mediterranean). Biological Conservation, 121, 65–78. Von Brandt, A., 2005. Fish Catching Methods of the World. Gabriel,, O., Lange, K., Dahm, E., Wendt, T. (eds.), 4th Edition, Blackwell Publishing Ltd., pp.68-72. Ward, P., 2000. Swordfish fisheries and management today. Pelagic Fisheries Research Program-PFRP, Vol. 5(4), Oct.-Dec. pp.1–8. Ward, P., Porter, J.M., Elscot, S., 2000. Broadbill swordfish: Status of established fisheries and lessons for developing fisheries. Fish and Fisheries, 1, 317–336.

Planlanan Öğrenme Aktiviteleri ve Metodları

Etkinlikler ayrıntılı olarak "Değerlendirme" ve "İş Yükü Hesaplaması" bölümlerinde verilmiştir.

Değerlendirme

Yarıyıl (Yıl) İçi Etkinlikleri Adet Değer
Ara Sınav 1 100
Toplam 100
Yarıyıl (Yıl) Sonu Etkinlikleri Adet Değer
Final Sınavı 1 100
Toplam 100
Yarıyıl (Yıl) İçi Etkinlikleri 40
Yarıyıl (Yıl) Sonu Etkinlikleri 60

Staj Durumu

Yok

İş Yükü Hesaplaması

Etkinlikler Sayısı Süresi (saat) Toplam İş Yükü (saat)
Ara Sınav 1 1 1
Final Sınavı 1 1 1
Derse Katılım 14 2 28
Uygulama/Pratik 14 2 28
Rapor Hazırlama 1 9 9
Proje Hazırlama 1 9 9
Proje Sunma 1 2 2
Bireysel Çalışma 14 10 140
Ara Sınav İçin Bireysel Çalışma 2 3 6
Final Sınavı içiin Bireysel Çalışma 2 2 4
Okuma 2 1 2
Toplam İş Yükü (saat) 230

Program ve Öğrenme Çıktıları İlişkisi

PÇ 1 PÇ 2 PÇ 3 PÇ 4 PÇ 5 PÇ 6 PÇ 7
ÖÇ 1 3 3 4 4 4 4 4
ÖÇ 2 4 2 4 4
ÖÇ 3 4 4 3 2 4
ÖÇ 4 4 2 4 4
ÖÇ 5 4 3 4 5
ÖÇ 6 4 4 4 5 4
* Katkı Düzeyi : 1 Çok düşük 2 Düşük 3 Orta 4 Yüksek 5 Çok yüksek