GERİ DÖN
Ders Öğretim Planı
| Dersin Kodu | Dersin Adı | Dersin Türü | Yıl | Yarıyıl | AKTS |
|---|---|---|---|---|---|
| 9104035151998 | Balık Yemi ve Hammaddeleri Yapım Tekniği | Seçmeli Ders Grubu | 1 | 1 | 7,00 |
Dersin Seviyesi
Yüksek Lisans
Dersin Sunulduğu Dil
Türkçe
Dersin Amacı
Balık yemi yapım tekniklerinin anlatılması. Yapım tekniklerindeki son gelişmeleri belirlemek. Hammaddeler hakkında detaylı bilgi vermek. Yem formulasyonunu öğrenmek.
Dersi Veren Öğretim Görevlisi/Görevlileri
Prof.Dr.Ali Yıldırım Korkut Prof.Dr.Aysun KOP
Öğrenme Çıktıları
| 1 | Yem Hammaddelerinin kalite kriterleri hakkında bilgi sahibi olma |
| 2 | Yem hammdelerinin üretim aşamaları hakkında güncel ve son teknolojiye dayalı bilgi edinme |
| 3 | Balık yeminde kullanılan ham maddeleri tanıyabilme |
| 4 | Balık yemi yapımı konusunda en son gelişmeleredayalı olarak bilgi edinme |
| 5 | Yem formulasyonu yapabilme. Balık yemi ve hammaddeleri yapımı konusunda kıyaslama yapabilme. |
Öğretim Sistemi
Birinci Öğretim
Dersin Ön Koşulu Olan Dersler
Yok
Ders İçin Önerilen Diğer Hususlar
Yok
Dersin İçeriği
Yem yapım teknikleri, hammadde yapım teknikleri, formulasyon. Dönem projesi hazırlama.
Haftalık Ayrıntılı Ders İçeriği
| Hafta | Konular (Teorik) | Uygulama | Öğretim Yöntem ve Teknikleri | Ön Hazırlık |
|---|---|---|---|---|
| 1 | Tanışma ve genel giriş | Besleme analiz laboratuvarının tanıtılması | ||
| 2 | Su Ürünleri yetiştiriciliği ve yemlerin önemi, istatistiksel yaklaşım. Yetiştiricilikte kullanılan yemlerin özelliklerinin tanıtımı | Yem yapım biriminin tanıtılması | ||
| 3 | Su ürünleri yemlerinin yapımında kullanılan hammaddeler ve sınıflandırılmaları | Hammaddelerin tanıtımı, koleksiyonun tanımı | ||
| 4 | Hayvansal hammaddelerin işleme ve yapım teknikleri, akış şemaları ve üretim bilgileri | Balık unu ve yağı spektlerinin yorumlanması | ||
| 5 | Diğer hayvansal ürünlerin özellikleri ve üretim şemalarının tanıtımı | Besin madde analizleri uygulamaları | ||
| 6 | Bitkisel kökenli hammaddeler ve özelliklerinin anlatımı | Bitkisel hammaddelerin speklerinin okunması ve değerlendirilmesi | ||
| 7 | Önemli olan bitkisel hammaddelerin üretim yöntemleri, özellikleri ve kullanım şekilleri | Hammaddelerin karşılaştırılması, makro örüntüleme yöntemleri ile eşleştirme çalışmaları | ||
| 8 | Ara sınav | Ara sınav | ||
| 9 | Vitamin ve minerallerin hazırlanması, işlenmesi tanımları | Premix hazırlama ve oranlama | ||
| 10 | Katkı maddeleri ve özelliklerinin tanımlanması | Katkı maddelerinin özelliklerinin incelenmesi | ||
| 11 | Yemlerin tanımı, karma yemlerin özellikleri, yapım tekniklerinin tanıtımı | Yem çeşitrlerinin incelenmesi | ||
| 12 | Yem ve hammaddelerin stoklanma ve değerlendirme özelliklerinin belirlenmesi | Yem fabrikası gezisi | ||
| 13 | Hammaddelerin etki metabolizmaları ve bunları önleme tanımları | Hammadde depoları ve işleme alanlarının ziyareti | ||
| 14 | Rasyon ve değerlendirme | Rasyon örneklemeleri | ||
| 15 | Genel değerlendirme ve grup çalışmaları | Bilgisayar çalışmaları | ||
| 16 | Final | Final |
Ders Kitabı / Malzemesi / Önerilen Kaynaklar
Balık besleme ve yem teknolojisi II
Planlanan Öğrenme Aktiviteleri ve Metodları
Değerlendirme
| Yarıyıl (Yıl) İçi Etkinlikleri | Adet | Değer |
|---|---|---|
| Ara Sınav | 1 | 80 |
| Rapor Hazırlama | 1 | 20 |
| Toplam | 100 | |
| Yarıyıl (Yıl) Sonu Etkinlikleri | Adet | Değer |
| Final Sınavı | 1 | 90 |
| Rapor Hazırlama | 1 | 10 |
| Toplam | 100 | |
| Yarıyıl (Yıl) İçi Etkinlikleri | 40 | |
| Yarıyıl (Yıl) Sonu Etkinlikleri | 60 | |
Staj Durumu
Yok
İş Yükü Hesaplaması
| Etkinlikler | Sayısı | Süresi (saat) | Toplam İş Yükü (saat) |
|---|---|---|---|
| Ara Sınav | 1 | 1 | 1 |
| Final Sınavı | 1 | 1 | 1 |
| Derse Katılım | 14 | 2 | 28 |
| Uygulama/Pratik | 14 | 2 | 28 |
| Rapor Hazırlama | 2 | 15 | 30 |
| Rapor Sunma | 2 | 2 | 4 |
| Bireysel Çalışma | 14 | 2 | 28 |
| Ara Sınav İçin Bireysel Çalışma | 1 | 45 | 45 |
| Final Sınavı içiin Bireysel Çalışma | 1 | 50 | 50 |
| Toplam İş Yükü (saat) | 215 | ||
Program ve Öğrenme Çıktıları İlişkisi
| PÇ 1 | PÇ 2 | PÇ 3 | PÇ 4 | PÇ 5 | PÇ 6 | PÇ 7 | |
| ÖÇ 1 | 4 | 3 | 3 | 4 | 4 | 4 | 3 |
| ÖÇ 2 | 4 | 3 | 3 | 4 | 4 | 4 | 3 |
| ÖÇ 3 | 4 | 2 | 3 | 4 | 4 | 4 | 3 |
| ÖÇ 4 | 4 | 3 | 3 | 4 | 4 | 4 | 3 |
| ÖÇ 5 | 4 | 3 | 3 | 4 | 4 | 4 | 3 |
* Katkı Düzeyi : 1 Çok düşük 2 Düşük 3 Orta 4 Yüksek 5 Çok yüksek