GERİ DÖN
Ders Öğretim Planı
| Dersin Kodu | Dersin Adı | Dersin Türü | Yıl | Yarıyıl | AKTS |
|---|---|---|---|---|---|
| 9104035191998 | Su Ürünlerinde Pazar Araştırması | Seçmeli Ders Grubu | 1 | 1 | 7,00 |
Dersin Seviyesi
Yüksek Lisans
Dersin Sunulduğu Dil
Türkçe
Dersin Amacı
Bu dersde öğrencilere pazarlamanın önemini kavratmak, ulusal ve uluslar arası piyasayı izleyip anlayabilme yetisi kazandırmak, mesleklerinde başarılı olabilmeleri için anahtar bilgiler vermek, masabaşı ve saha çalışmaları hakkında bilgilendirmek, su ürünleri işletmecileri ile ilişkilendirerek sektörü tanımalarını sağlamak ve pazarlama sorunlarını yerinde görerek anlamalarını sağlamak amaçlanmıştır. Ayrıca pazarlama analizleri konusunda da bilgi sahibi olmaları hedeflenmiştir.
Dersi Veren Öğretim Görevlisi/Görevlileri
Prof. Dr. DİLEK İŞGÖREN-EMİROĞLU
Öğrenme Çıktıları
| 1 | Pazarlama kavramları, Pazar tanımları ve çeşitleri, pazarlama kavram ve anlayışındaki gelişmeler, pazarlama çeşitleri hakkında bilgi sahibi olma ve değerlendirebilme |
| 2 | Pazarlama fonksiyonları, pazarlamanın alt işlevleri, pazarlama sistemi ve çevresi konusunda bilgilenme, teori ve uygulamayı birleştirebilme |
| 3 | Pazarlama fonksiyonları, pazarlamanın alt işlevleri, pazarlama sistemi ve çevresi hakkında edindikleri bilgileri, su ürünleri sektörü, su ürünleri sektöründe pazarlama sistemi ve pazarlama çevresi ile ilişkilendirebilme ve yeni bilgi üretebilme |
| 4 | Su ürünleri sektöründe Pazarlama kanalları ve marj hesaplamalarının öğrenilmesi, yorumlanması |
| 5 | İşletme genişletme ve pazarlama planlamalarında gereksinim duyulan Pazar araştırmalarını gerçekleştirebilme, sorunların değerlendirilmesinde neden-sonuç ilişkisi kurabilmeve çözümleyebilme |
| 6 | Pazarlamanın değişkenleri ve su ürünleri pazarlanmasına uyarlanması, pazarlama karması, Pazar araştırmasının önemi ve türleri hakkında bilgilenme, teori ile uygulama arasında ilişki kurabilme ve değerlendirebilme |
| 7 | Uluslar arası pazarlama, Su ürünleri sektöründe önemli olan ülkelerde su ürünleri pazarının durumu, Sektörde önemli olan ülkelerin dış satım, dış alım, tüketim ve kimi ürün fiyatları hakkında bilgilenme, analiz etme, yorumlayabilme |
| 8 | Su ürünlerinde pazarlama politikaları ve pazarlama politikasının araçları konusunda bilgi sahibi olma, grup çalışmalarıyla tartışma ve yorumlama yeteneklerini geliştirme |
Öğretim Sistemi
Birinci Öğretim
Dersin Ön Koşulu Olan Dersler
Yok
Ders İçin Önerilen Diğer Hususlar
Yok
Dersin İçeriği
Bu ders kapsamında, Pazarlama kavramları, pazar tanımları ve çeşitleri, pazarlama kavram ve anlayışındaki gelişmeler, pazarlama çeşitleri, pazarlama fonksiyonları, pazarlamanın alt işlevleri, pazarlama sistemi ve çevresi, su ürünleri sektörü, su ürünleri sektöründe pazarlama sistemi ve pazarlama çevresi , pazarlamanın değişkenleri ve su ürünleri pazarlanmasına uyarlanması, pazarlama karması, pazar araştırmasının önemi ve türleri, pazar araştırma araçları, Su ürünleri sektöründe pazarlama kanalları ve marj hesaplamaları, uluslar arası pazarlama, Su ürünleri sektöründe önemli olan ülkelerde su ürünleri pazarının durumu, Sektörde önemli olan ülkelerin dış satım, dış alım, tüketim ve kimi ürün fiyatları, Su ürünlerinde ticaret politikaları ve ticaret politikasının araçları anlatılacaktır. Dijital pazarlama ve su ürünlerinin dijital pazarda yeri konuları irdelenecektir.
Haftalık Ayrıntılı Ders İçeriği
| Hafta | Konular (Teorik) | Uygulama | Öğretim Yöntem ve Teknikleri | Ön Hazırlık |
|---|---|---|---|---|
| 1 | Dersin tanıtımı; kapsamı, amacı, uygulanacak yöntemler | Tanışma | ||
| 2 | Pazarlama kavramları, Pazar tanımları ve çeşitleri, pazarlama kavram ve anlayışındaki gelişmeler, pazarlama çeşitleri | Literatür tarama | ||
| 3 | Pazarlama fonksiyonları, pazarlamanın alt işlevleri, pazarlama sistemi ve çevresi | Literatür tarama Ödev (su ürünleri sektöründe pazarlama çevresi) | ||
| 4 | Su ürünleri sektörü, su ürünleri sektöründe pazarlama sistemi ve pazarlama çevresi | Hazırlanan ödevlerden su ürünleri alt sektörlerinde pazarlama çevresinin tartışılması | ||
| 5 | Pazarlamanın değişkenleri ve su ürünleri pazarlanmasına uyarlanması, pazarlama karması | Grup çalışması halinde su ürünleri pazarlanmasında pazarlama karması oluşturulması | ||
| 6 | Pazar araştırmasının önemi ve türleri | Grup çalışması halinde anket formu oluşturma | ||
| 7 | Pazar Araştırma araçları | Ödev olarak hazırlanan su rünleri pazarlamasına yönelik oluşturulan soru formlarının tartışılması | ||
| 8 | Arasınav | |||
| 9 | Su ürünleri sektöründe Pazarlama kanalları ve marj hesaplamaları | Rehberli problem çözümü | ||
| 10 | Uluslar arası pazarlama, Su ürünleri sektöründe önemli olan ülkelerde su ürünleri pazarının durumu | Ödev problemlerin tartışılması | ||
| 11 | Gezi | Gezi | ||
| 12 | Sektörde önemli olan ülkelerin dış satım, dış alım, tüketim ve kimi ürün fiyatları arasında karşılaştırma | Ödev olarak hazırlanan su ürünleri işletmelerinde pazarlama sorunlarının tartışılması | ||
| 13 | Su ürünlerinde ticaret politikaları ve Ticaret politikasının araçları | Su ürünleri dış pazarında önem taşıyan uluslar arası anlaşmaların tartışılması | ||
| 14 | Gezi | Gezi | ||
| 15 | Dönem projesi sunumu | Dönem projesi sunumu | ||
| 16 | FİNAL |
Ders Kitabı / Malzemesi / Önerilen Kaynaklar
1) Chisnall, P., 2002. Marketing Research 6 th ed McGraw-Hill 2) Kotler, P., 2001. Marketing Management: analysis, planning, implementation and control. 10 th ed PHI 3) Wohlgenant, M. K., 2001. Marketing Margings, Handbook of Agricultural Economics, Amsterdam. 4)Carole R., Engle, Kwamena Q., 2006. Aquaculture Marketing Handbook, Blackwell Publishing. 5) Elbek A.G., 1995. Pazar Araştırması, E.Ü. Basımevi, İzmir. 6) Kotler,P., Armstrong, G., Wong,V., Saunders, J.,A.,2008., Principles of marketing. Pearson Education, Prentice Hall. ISBN: 0273711563, 9780273711568 7)Civaner,E.Ç.,2004. Su Ürünleri Dış Pazar Araştırması: Ders Kitabı. İGEME yayınları. Ankara.
Planlanan Öğrenme Aktiviteleri ve Metodları
Değerlendirme
| Yarıyıl (Yıl) İçi Etkinlikleri | Adet | Değer |
|---|---|---|
| Ara Sınav | 1 | 100 |
| Toplam | 100 | |
| Yarıyıl (Yıl) Sonu Etkinlikleri | Adet | Değer |
| Final Sınavı | 1 | 100 |
| Toplam | 100 | |
| Yarıyıl (Yıl) İçi Etkinlikleri | 40 | |
| Yarıyıl (Yıl) Sonu Etkinlikleri | 60 | |
Staj Durumu
Yok
İş Yükü Hesaplaması
| Etkinlikler | Sayısı | Süresi (saat) | Toplam İş Yükü (saat) |
|---|---|---|---|
| Ara Sınav | 1 | 1 | 1 |
| Final Sınavı | 1 | 1 | 1 |
| Derse Katılım | 14 | 4 | 56 |
| Tartışma | 3 | 1 | 3 |
| Soru-Yanıt | 4 | 1 | 4 |
| Takım/Grup Çalışması | 4 | 1 | 4 |
| Alan Gezisi | 2 | 4 | 8 |
| Alan Çalışması | 5 | 1 | 5 |
| Beyin Fırtınası | 5 | 1 | 5 |
| Rapor Hazırlama | 3 | 1 | 3 |
| Proje Hazırlama | 1 | 5 | 5 |
| Proje Sunma | 1 | 1 | 1 |
| Bireysel Çalışma | 14 | 6 | 84 |
| Ara Sınav İçin Bireysel Çalışma | 1 | 15 | 15 |
| Final Sınavı içiin Bireysel Çalışma | 1 | 25 | 25 |
| Toplam İş Yükü (saat) | 220 | ||
Program ve Öğrenme Çıktıları İlişkisi
| PÇ 1 | PÇ 2 | PÇ 3 | PÇ 4 | PÇ 5 | PÇ 6 | PÇ 7 | |
| ÖÇ 1 | 4 | 2 | 3 | 4 | 5 | 3 | 2 |
| ÖÇ 2 | 5 | 1 | 4 | 4 | 5 | 3 | 3 |
| ÖÇ 3 | 5 | 5 | 4 | 5 | 5 | 3 | 3 |
| ÖÇ 4 | 5 | 4 | 3 | 3 | 4 | 4 | 4 |
| ÖÇ 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 4 | 5 |
| ÖÇ 6 | 5 | 4 | 5 | 4 | 5 | 4 | 4 |
| ÖÇ 7 | 5 | 5 | 5 | 4 | 5 | 4 | 4 |
| ÖÇ 8 | 5 | 4 | 4 | 5 | 5 | 4 | 4 |
* Katkı Düzeyi : 1 Çok düşük 2 Düşük 3 Orta 4 Yüksek 5 Çok yüksek