GERİ DÖN
Ders Öğretim Planı
| Dersin Kodu | Dersin Adı | Dersin Türü | Yıl | Yarıyıl | AKTS |
|---|---|---|---|---|---|
| 9105015202003 | Temel Enzimoloji | Seçmeli Ders Grubu | 1 | 2 | 8,00 |
Dersin Seviyesi
Yüksek Lisans
Dersin Sunulduğu Dil
Türkçe
Dersin Amacı
Enzimolojinin tarihsel gelişimini açıklamak, enzimolojik temel terimleri, enzimlerin yapısı ve fonksiyonunu, enzim aktivitesi ve aktivite birimlerini, enzim kinetiği ve teorilerini ve ilgili enzimolojik bilgileri temel düzeyde vermek ve enzimlerin uygulama alanlarını tanıtmak amaçlandı
Dersi Veren Öğretim Görevlisi/Görevlileri
Prof. Dr. Seçil Önal
Öğrenme Çıktıları
| 1 | Enzimolojinin temel prensiplerini kavrayabilme |
| 2 | Enzimlerin yapısı, etki mekanizması ve katalitik özelliklerini kavrayabilme |
| 3 | Enzim aktivitesinin regülasyonunu tanımlayabilme |
| 4 | Enzimlerin ekonomik önemi ve endüstrideki kullanımlarını tanımlayabilme |
| 5 | Enzim izolasyonu ve saflaştırılmasında kullanılan yöntemleri kıyaslayabilme |
| 6 | Enzimolojinin tarihini ve gelişimini kavrayabilme |
| 7 | İmmobilize enzimler ve enzim immobilizasyon yöntemlerini kıyaslayabilme |
| 8 | Enzimatik analizleri optimize ve dizayn edebilme |
| 9 | Enzim sensörleri ve uygulama alanlarını tanımlayabilme |
| 10 | Araştırma sonuçlarını değerlendirme, karşılaştırma ve yorumlayabilme |
Öğretim Sistemi
Dersin Ön Koşulu Olan Dersler
Yok
Ders İçin Önerilen Diğer Hususlar
Yok
Dersin İçeriği
Enzimolojinin tarihi ve gelişimi, biyokatalizatör olarak enzimler ve özellikleri, enzimlerin yapısı, izoenzimler, multienzim sistemleri, koenzimler ve kofaktörler, aktivatör ve inhibitörler, enzim reaksiyon mekanizması, enzim aktivitesi ve enzim katalizli reaksiyona etki eden faktörler, enzim aktivitesinin kontrolü, enzimlerin izolasyonu ve saflaştırılması, enzim immobilizsyonu ve immobilizasyon yöntemleri, enzimlerin ekonomik önemi ve endüstrideki kullanım alanları, enzimatik analizler, enzim sensörleri ve uygulama alanları
Haftalık Ayrıntılı Ders İçeriği
| Hafta | Konular (Teorik) | Öğretim Yöntem ve Teknikleri | Ön Hazırlık |
|---|---|---|---|
| 1 | Enzimolojiye giriş; enzimolojinin tarihsel gelişimine bakış, enzimolojinin biyolojik bilimler içindeki önemi. | ||
| 2 | Enzimlerin genel özellikleri; yapısı, monomerik, oligomerik ve multimerik enzimler. | ||
| 3 | Enzimlerin katalitik özellikleri; enzim aktif merkezi, katalitik ve substrat bağlanma bölgeleri, substrat bağlanma modelleri, geçiş hali teorisi, enzim spesifikliği, enzim aktivite birimleri ve ölçüm metodları. | ||
| 4 | Enzimlerin adlandırılması ve sınıflandırılması | ||
| 5 | Enzim kinetiği; enzim kataliz mekanizması, hız eşitliği, aktivasyon bariyeri, Michaelis-Menten eşitliği, Lineweaver-Burk diyagramı, kinetik sabitlerin (Km ve Vmax) tayini. | ||
| 6 | Enzim aktivitesine etki eden faktörler ve etki mekanizmaları, enzim inhibisyonu ve tersinir inhibisyon türleri. | ||
| 7 | Enzimlerin izolasyonu ve saflaştırılması; saflaştırma stratejisi, enzim kaynaklarının belirlenmesi, enzim izolasyonu ve saflaştırılmasında kullanılan metodlar ve bu metodların seçimi, saflaştırmada kullanılan kromatografik metodlar | ||
| 8 | Ara Sınav | ||
| 9 | Enzimlerin izolasyonu ve saflaştırılması; saflaştırmada kullanılan kromatografik metodlar | ||
| 10 | Enzim immobilizasyonu; immobilize enzimler ve avantajları, enzim immobilizasyon yöntemleri | ||
| 11 | İmmobilize enzimlerin endüstriyel kullanımı, mevcut teknoljik uygulamalar. | ||
| 12 | Enzimlerin ekonomik önemi ve endüstriyel uygulamaları; ticari enzim üreten firmalar ve üretilen enzimler, analitik, klinik ve endüstriyel amaçlı kullanılan enzimler ve genel özellikleri, enzimlerin temel endüstriyel kullanım alanları. | ||
| 13 | Enzimlerin gıda, yem, tekstil ve deterjan sanayi ve klinikte kullanımlarına yönelik uygulama örnekleri | ||
| 14 | Enzimatik analizler; tayin türünün seçimi, tayinde kullanılacak enzimin özellikleri, tayin metodunun seçimi ve optimizasyonu, diyagnostik kit metodları ve eşleşmiş reaksiyonlar, gıda ve klinik metabolitlerin analizinde enzimatik metodlara örnekler. | ||
| 15 | Biyosensörler; biyosensörlerin tanımı, türleri, enzim sensörleri ve uygulamaları | ||
| 16 | Final sınavı |
Ders Kitabı / Malzemesi / Önerilen Kaynaklar
H. Bisswanger, Practical Enzymology, Wiley-VCH ISBN: 3527304444 (2004) A.S. Bommarius, B.R. Riebel, Biocatalysis-Fundamentals and Applications ISBN: 3527303448 (2004) H.A. Kirst, W.K. Yeh, M.J. Zmijewski, Enzyme Technologies for Pharmaceutical and Biotechnological Applications, Marcel Dekker, ISBN: 0824705491 (2001)
Planlanan Öğrenme Aktiviteleri ve Metodları
Etkinlikler ayrıntılı olarak "Değerlendirme" ve "İş Yükü Hesaplaması" bölümlerinde verilmiştir.
Değerlendirme
| Yarıyıl (Yıl) İçi Etkinlikleri | Adet | Değer |
|---|---|---|
| Ara Sınav | 1 | 100 |
| Toplam | 100 | |
| Yarıyıl (Yıl) Sonu Etkinlikleri | Adet | Değer |
| Final Sınavı | 1 | 100 |
| Toplam | 100 | |
| Yarıyıl (Yıl) İçi Etkinlikleri | 40 | |
| Yarıyıl (Yıl) Sonu Etkinlikleri | 60 | |
Staj Durumu
Yok
İş Yükü Hesaplaması
| Etkinlikler | Sayısı | Süresi (saat) | Toplam İş Yükü (saat) |
|---|---|---|---|
| Ara Sınav | 1 | 25 | 25 |
| Final Sınavı | 1 | 25 | 25 |
| Derse Katılım | 14 | 2 | 28 |
| Rapor Hazırlama | 1 | 30 | 30 |
| Proje Hazırlama | 1 | 30 | 30 |
| Proje Sunma | 1 | 40 | 40 |
| Ara Sınav İçin Bireysel Çalışma | 1 | 30 | 30 |
| Final Sınavı içiin Bireysel Çalışma | 1 | 30 | 30 |
| Toplam İş Yükü (saat) | 238 | ||
Program ve Öğrenme Çıktıları İlişkisi
| PÇ 1 | PÇ 2 | PÇ 3 | PÇ 4 | PÇ 5 | PÇ 6 | PÇ 7 | |
| ÖÇ 1 | 4 | ||||||
| ÖÇ 2 | 4 | ||||||
| ÖÇ 3 | 4 | ||||||
| ÖÇ 4 | 4 | 5 | 5 | ||||
| ÖÇ 5 | 3 | 5 | 5 | ||||
| ÖÇ 6 | |||||||
| ÖÇ 7 | 5 | 5 | |||||
| ÖÇ 8 | 3 | 4 | 4 | 4 | |||
| ÖÇ 9 | 5 | 4 | 4 | ||||
| ÖÇ 10 | 4 | 5 | 4 | 5 |
* Katkı Düzeyi : 1 Çok düşük 2 Düşük 3 Orta 4 Yüksek 5 Çok yüksek