GERİ DÖN
Ders Öğretim Planı
| Dersin Kodu | Dersin Adı | Dersin Türü | Yıl | Yarıyıl | AKTS |
|---|---|---|---|---|---|
| 9105025792023 | Apiterapi-Arı Ürünleri ile Tedavi | Seçmeli Ders Grubu | 1 | 1 | 8,00 |
Dersin Seviyesi
Yüksek Lisans
Dersin Sunulduğu Dil
Türkçe
Dersin Amacı
Bu dersin amacı, ekosistemde çok önemli görevleri olan arıların ürünleri ile tedavi hakkında önemli bilgiler edinmektir.
Dersi Veren Öğretim Görevlisi/Görevlileri
Prof. Dr. Özlem ÇAKICI
Öğrenme Çıktıları
| 1 | Apiterapi ve tarihçesi hakkında bilgi sahibi olma |
| 2 | Çeşitli arı ürünleri (bal, polen, propolis, arı sütü, arı venomu) ve tedavi edici özelliklerini öğrenme |
| 3 | Arı sesi ve kovan havasının apiterapik özelliklerini anlama |
| 4 | Kozmetolojide arı ürünlerinin faydalarını öğrenme |
| 5 | Öğrenilen bilgiler ile arı ürünlerinin apiterapik özellikleri ile ilgili veri tabanını araştırabilme ve temel bir izleme araştırması tasarlayabilme |
Öğretim Sistemi
Birinci Öğretim
Dersin Ön Koşulu Olan Dersler
Yok
Ders İçin Önerilen Diğer Hususlar
Yok
Dersin İçeriği
● Apiterapi ve tarihçesi ● Çeşitli arı ürünleri hakkında genel bilgiler ● Bal, tarihçesi, özellikleri, tedavi edici etkileri ● Bal alerjisi ● Delibal ● Polen, arı ekmeği ve apiterapi ● Arı sütü ve apiterapi ● Propolis ve apiterapi ● Arı (kovan) havası ve apiterapi ● Arı sesi ve apiterapi ● Arı venomu. Önemi ve alerjisi ● Balmumu ● Kozmetolojide arı ürünleri
Haftalık Ayrıntılı Ders İçeriği
| Hafta | Konular (Teorik) | Öğretim Yöntem ve Teknikleri | Ön Hazırlık |
|---|---|---|---|
| 1 | Apiterapi nedir ve tarihçesi hakkında bilgilendirme | ||
| 2 | Arı ürünlerini öğrenme | ||
| 3 | Bal, tarihçesi, özellikleri, tedavi edici etkileri | ||
| 4 | Bal alerjisi | ||
| 5 | Delibal | ||
| 6 | Polen, arı ekmeği ve apiterapi | ||
| 7 | Arı sütü ve apiterapi | ||
| 8 | Arasınav | ||
| 9 | Propolis ve apiterapi | ||
| 10 | Arı (kovan) havası ve apiterapi | ||
| 11 | Arı sesi ve apiterapi | ||
| 12 | Arı venomu, önemi ve alerjisi | ||
| 13 | Balmumu | ||
| 14 | Kozmetolojide arı ürünleri | ||
| 15 | Ödev ve Sunumların Rapor Edilmesi | ||
| 16 | Final Sınavı |
Ders Kitabı / Malzemesi / Önerilen Kaynaklar
Akçiçek E, Yücel B (2015). Arı ürünleri ve sağlık (Apiterapi). Sidas, İzmir. 228 s. Armon PJ (1980). The use of honey in the treatment of infected wounds. Trop Doct. 10:91 Basa B, Belay W, Tilahun A, Teshale A (2016). Review on Medicinal Value of Honeybee Products: Apitherapy. Advances in Biological Research 10 (4): 236-247. Basım E, Basım H, Özcan M (2006). Antibacterial activities of Turkish pollen and propolis extracts against plant bacterial pathogens. J Food Engin. 77: 992–996. Bognadov S, Jurendic T, Sieber R, Gallmann P (2008). Honey for nutrition and health: A Rewview. Am J Clin Nutr, 27:677-689. Cooper RA, Molan PC, Harding KG (1999). Antibacterial activity of honey against strains of Staphylococcus aureus from infected wounds. J Royal Soc Med. 92: 283-285. Crane (1997). The past and present importance of bee products to man. Bee products. Proporties, Applications and Apitherapy. 1-13. Çakıcı Ö (2017). Mad Honey. Is it useful or dangerous? Immunotherapy Research Journal. 1:1-2. Doğanyiğit Z, Okan A, Kaymak E, Pandır D, Silici S (2020). Investigation of protective effects of apilarnil against lipopolysaccharide induced liver injury in rats via TLR 4/ HMGB-1/ NF-κB pathway. Biomed Pharmacotherapy, 125:109967. Garcia-Viguera C (1992). Composition of propolis from two different Spanish region. Z Naturforsch 47(7-8): 634-7. Guardia T (2022). Identifying the chemical compounds of beehive air. 1st International Beehive Air Therapy Conference Hegazi AG, Abd El-Hady K (2009). Influence of honey on the supression of human low density lipoprotein (LDL) peroxidation (in vitro). eCAM, 6:113-121 Hu TY, Sheu SC, Liaw ET, Wang TC, Lin CC (2005). Antioxidant activity and effect of Pinus morrisonicola on the survival of leukemia cell line U937. Photomedicine 12:663-669. Jae-Dong L, Hi-Joon P (2005). An overview of bee venom acapuncture in the treatment of arthiritis. eCAM 2(1):79-84. Kumar M, Prakash S, Jose M Lorenzo R, Chandran D, Dhumal S, Dey A, Senapathy M et al. (2022). Apitherapy and Periodontal Disease: Insights into In Vitro, In Vivo, and Clinical Studies. 11, 823. Kurek-Gorecka A, Gorecki M, Rzepecka-Stojko A, Balwierz R, Stojko J (2020). Bee Products in Dermatology and Skin Care. Molecules, 25:556 Mohammed AA, Kunugi H (2020). Apitherapy for Parkinson’s Disease: A Focus on the Effects of Propolis and Royal Jelly. Oxidative Medicine and Cellular Longevity. https://doi.org/10.1155/2020/1727142 Münstedt K, Mannle H (2020). Apitherapy for menopausal problems. Archives of Gynecology and Obstetrics 302:1495–1502. Münstedt K, Mannle H (2020). Seasonal allergic rhinitis and the role of apitherapy 48(6):582-588. Nagai T, Sakai M, Inoue R, Inoue H, Suzuki N (2001). Antioxidative activities of some commercially honeys, royal jelly and propolis. Food Chem. 75(2): 240-244. Onbaşlı D, Yuvalı Çelik G, Kahraman S, Kanbur M (2019). Apiterapi ve İnsan Sağlığı üzerine etkileri. Erciyes Üniversitesi Veterniner Fakültesi Dergisi 16(1):49-56 Özbek H. 1990. Bal Arısı (Apis mellifera L.) Zehiri. Atatürk Üniv Zir Fak Der 21(2): 84–100. Özdemir G, Ersöz E, Dilek NM (2021). Apiterapi ve Sağlık. Black Sea Journal of Health Science 4(2):168-174. Park S, Erdogan S, Hwang D, Hwang S, Han EH, Lim YH (2016). Bee venom promotes hair growth in association with inhibiting 5α-reductase expression. Biol. Pharm. Bull. 39, 1060–1068. Pehlivan T, Gül A (2016). Türkiye’de üretilen Keçiboynuzu, Kekik ve Sütleğen Ballarinin Kimyasal Özellikler Chemical contents of Carob, Thyme and Euphorbia honeys produced in Turkey. Journal of Agricultural Faculty of Mustafa Kemal University 21(1), 48–56. Pereira PCM, Barraviera B, Burini RC, Soares AMVC, Bertani MA (1998). Use of honey as nutritional and therapeutic supplement in the treatment of infectious diseases. The J.Venomous Anim.Toxins. Preliminary Report,1,1-2. Prakash S, Bhargava H (2014). Apis cerana bee venom: It’s antidiabetic and anti-dandru activity against malassezia furfur. World Appl. Sci. J. 32: 343–348 Przybilla B, Rueff F (2010). Hymenoptera venom allergy. JDDG 8:114-129. Rios AM, Novoa ML, Vit P. (2001). Effects of extraction, storage conditions and heating treatment on antibacterial activity of Zanthoxylum fagara honey from, Cojedes, Venezuela. Revoluçao Cientifica 11(5): 397-402 Silici S (2019) Honeybee Products and Apitherapy. Turkish Journal of Agriculture - Food Science and Technology. 7(9): 1249-1262 Szabat P, Poleszak J, Szabat M, Borenski G, Wojcik M, Milanowska J (2019). Apitherapy –the medical use of bee products. Journal of Education, Health and Sport. 9(8):384-396. Şengül F, Vatansev H (2021) Overview of Apitherapy Products: Anti-Cancer Effects of Bee Venom Used In Apitherapy. International Journal of Traditional and Complementary Medicine Research 2(1): 36-48. Tu WC, Wu CC, Hsieh HL, Chen CY, Hsu SL (2008). Honeybee venom induces calcium –dependent but caspase-independent apoptotic cell death in human melanoma A 2058 cells. Toxicon 52: 318–329. Warui MW, Hansted L, Gikungu M, Mburu J, Kironchi G & Bosselmann S (2019). Characterization of Kenyan honeys based on their physicochemical properties, botanical and geographical origin. International Journal of Food Science, 2932509 Yonar ME, Yonar SM, Silici S. (2011). Protective effect of propolis against oxidative stress and immunosuppression induced by oxytetracycline in rainbow trout (Oncorhynchus mykiss). Fish Shelfish Immunol. 31(2): 318-325 Yücel B. (2004) Apiterapi: Arı ürünlerinin insan sağlığı üzerindeki önemi. Ege Üniversitesi Tarımsal Uygulama ve Araştırma Merkezi. Çiftçi broşürü:56 Kasım-2004 Yücel B, Açıkgöz Z, Bayraktar H, Seremet Ç. (2011). The effects of apilarnil (drone bee larvae) administration on growth performance and secondary sex characteristics of male broilers. J Anim Vet Adv. 10(17): 2263-2266.
Planlanan Öğrenme Aktiviteleri ve Metodları
Değerlendirme
| Yarıyıl (Yıl) İçi Etkinlikleri | Adet | Değer |
|---|---|---|
| Ara Sınav | 1 | 100 |
| Toplam | 100 | |
| Yarıyıl (Yıl) Sonu Etkinlikleri | Adet | Değer |
| Final Sınavı | 1 | 100 |
| Toplam | 100 | |
| Yarıyıl (Yıl) İçi Etkinlikleri | 40 | |
| Yarıyıl (Yıl) Sonu Etkinlikleri | 60 | |
Staj Durumu
Yok
İş Yükü Hesaplaması
| Etkinlikler | Sayısı | Süresi (saat) | Toplam İş Yükü (saat) |
|---|---|---|---|
| Ara Sınav | 1 | 1 | 1 |
| Final Sınavı | 1 | 1 | 1 |
| Derse Katılım | 14 | 3 | 42 |
| Rapor Hazırlama | 1 | 10 | 10 |
| Rapor Sunma | 1 | 3 | 3 |
| Makale Kritik Etme | 6 | 10 | 60 |
| Bireysel Çalışma | 9 | 6 | 54 |
| Ara Sınav İçin Bireysel Çalışma | 15 | 1 | 15 |
| Final Sınavı içiin Bireysel Çalışma | 1 | 20 | 20 |
| Okuma | 14 | 3 | 42 |
| Toplam İş Yükü (saat) | 248 | ||
Program ve Öğrenme Çıktıları İlişkisi
| PÇ 1 | PÇ 2 | PÇ 3 | PÇ 4 | PÇ 5 | PÇ 6 | PÇ 7 | |
| ÖÇ 1 | |||||||
| ÖÇ 2 | |||||||
| ÖÇ 3 | |||||||
| ÖÇ 4 | |||||||
| ÖÇ 5 |
* Katkı Düzeyi : 1 Çok düşük 2 Düşük 3 Orta 4 Yüksek 5 Çok yüksek