GERİ DÖN
Ders Öğretim Planı
| Dersin Kodu | Dersin Adı | Dersin Türü | Yıl | Yarıyıl | AKTS |
|---|---|---|---|---|---|
| 9105135202012 | Tohumculukta Hasat Sonrası Mekanizasyon İşlemleri | Seçmeli Ders Grubu | 1 | 2 | 8,00 |
Dersin Seviyesi
Yüksek Lisans
Dersin Sunulduğu Dil
Türkçe
Dersin Amacı
Tohumlukların son kullanıcılara sağlıklı bir şekilde ulaşımını ve kullanımını temin etmeye yardımcı olmak için bu alanda çalışacak kişilere işleme tekniği, kurutma ve depolama, ilaçlama ile taşıma ve iletim tekniği konularındaki gerekli bilgileri kazandırmaktır.
Dersi Veren Öğretim Görevlisi/Görevlileri
Prof. Dr. Fazilet ALAYUNT, Prof. Dr. Cengiz AKDENİZ,Prof.Dr. Vedat DEMİR, Assıoc.Prof.Dr. Hüseyin GÜLER
Öğrenme Çıktıları
| 1 | Tarımsal ürünlerin kalitesinin korunması ve pazarlanma olanaklarının artırılması için bilgi sahibi olma ve katkıda bulunabilme |
| 2 | Biyolojik materyallerin teknik özellikleri hakkında bilgi edinme, bu özelliklerin belirlenebilmesi için uygulanabilecek yöntemleri anlayıp, uygulayabilme |
| 3 | Farklı özelliklere sahip tohumların ayıklanması, sınıflandırılması, kaplanması, peletlenmesinin nedenleri ve konu ile ilgili makinaların çalışma prensipleri hakkında bilgi edinme, iş başarılarını hesaplayabilme ve değerlendirme |
| 4 | Ürün kurutma işleminin nedenlerini, tarım ürünlerinde nemin tutulması olayını ve ürün nemi belirleme yöntemlerini kavrayabilme, nemli havanın psikrometrik özelliklerini anlayabilme, tarım ürünlerinin kuruma evrelerini öğrenme, kurutucu tipleri ve çalışma prensipleri ile ilgili bilgileri kavrayabilme, bazı tarım ürünlerinin kurutulması ile ilgili teknik bilgi edinme |
| 5 | Yurtiçi ve yurtdışı kaynaklar ve sektör ilişkileri çerçevesinde tohumculuk ile ilgili geleceğe yönelik ihtiyaçları belirleyebilme ve planlama becerisine sahip olma |
| 6 | Tohumluk ilaçlamada kullanılan makinalarının çalışma prensiplerini bilerek ürüne uygun makina seçimi konusunda karar verebilme |
Öğretim Sistemi
Dersin Ön Koşulu Olan Dersler
Yok
Ders İçin Önerilen Diğer Hususlar
Yok
Dersin İçeriği
• Tohumluğun fiziksel karakteristikleri • Tohumluğun ayıklanma, sınıflandırılması, kaplanması, peletlenmesinin nedenleri ve konu ile ilgili makinaların çalışma prensipleri, iş başarılarının hesaplanması • Tarım ürünlerinin kurutulması: Ürün kurutma işleminin nedenleri, ürün kurutma teorisi ve kuruma evreleri, kurutucu tipleri ve çalışma özellikleri, bazı tarım ürünlerinin kurutulmasıyla ilgili bilgiler. • Tohumluk ilaçlama makinalarının çeşitleri, ilaçlama başarısına etki eden unsurlar ve makinanın temel elemanları ve çalışma prensipleri • Tasıma ve iletim prosesinin tanımlanması, tarımsal amaçla kullanılan materyallerin genel özellikleri, sınıflandırılması ve ölçme yöntemleri, iş verimliliği, taşıma ve iletimde kullanılan araçlar, taşıma işinin başarıya ulaşmasında temel esasları
Haftalık Ayrıntılı Ders İçeriği
| Hafta | Konular (Teorik) | Öğretim Yöntem ve Teknikleri | Ön Hazırlık |
|---|---|---|---|
| 1 | Dersin tanıtımı, tohumluğun fiziksel, yapısal, mekanik, sürtünme özellikleri ve reolojik özellikleri | ||
| 2 | Taneli ürünlerin temizlenmesi ve sınıflandırılmasında yararlanılan özellikler / taneleri kalınlık, uzunluk ve genişliklerine göre ayıran elekler | ||
| 3 | Tanelerin aerodinamik özelliklerine- sürtünme özelliklerine - yüzey pürüzlülüklerine -mekanik özelliklerine göre ayrılması | ||
| 4 | Tanelerin statik elektrikle yüklenme özelliklerine göre ve optik özelliklerine göre ayrılması | ||
| 5 | Tohumluğun kaplanması –delintasyonu – peletlenmesi - paketlenmesi | ||
| 6 | Tarım ürünleri ile nem arasındaki temel ilişkiler, tarım ürünleri nemi belirleme yöntemleri, nemli havanın psikrometrik özellikleri | ||
| 7 | Ürün kurutma teorisi, tarım ürünlerinin kuruma evreleri, tarım ürünü kurutucu tipleri ve çalışma prensipleri, | ||
| 8 | Tarım ürünü kurutucu tipleri ve çalışma prensipleri, tarım ürünlerinin depolanması ve depo havası koşullarının sağlanması | ||
| 9 | Ara sınav | ||
| 10 | Tohumluk ilaçlama makinalarının çeşitleri, temel elemanları ve başarısına etkili olan unsurlar | ||
| 11 | Tohum ve ilaç akış kontrol üniteleri | ||
| 12 | Makinaların karıştırma üniteleri ve karıştırıcılar | ||
| 13 | Tasıma ve iletim prosesinin tanımlanması, tasıma ve iletim işlemlerinin analizi | ||
| 14 | Tohumlık taşınmasına uygun farklı tip ve özellikdeki taşıma sistemleri | ||
| 15 | İletim makinalarında kapasite ve güç gereksinimi hesabı, iletim makina ve sistemlerinin seçim ölçütleri. | ||
| 16 | Final Sınavı |
Ders Kitabı / Malzemesi / Önerilen Kaynaklar
1. Yağcıoğlu, A. 1996. Ürün İşleme Tekniği. EÜZF Yayın No. 517. Bornova–İzmir, 264 s. (Ders kitabı) 2. Grochowicz, J. 1980. Machines for cleaning and sorting of seeds. U.S Dept. of Agriculture Washington DC, USA 3. Alayunt,F.N.2000. Biyolojik Malzeme Bilgisi, Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Yayınları No: 541, ISBN : 975-483-464-4, Bornova-İzmir, 132 s. (Ders Kitabı) 4. Mohsenin,N.N., 1986. Physical Properties of Plant and Animal Materials, Gordon and Breach Science Publishers, U.S.A, ISBN 0-677-21370-0, 891 p. 5. Turgut,N., M.Kara, 1988. Makina Tasarımı Yönünden Tarımsal Ürünlerin Fizikomekanik Özellikleri Ders Notları, Atatürk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Tarımsal Mekanizasyon Bölümü, Erzurum, 61 s. 6. Yağcıoğlu, A. 1999. Tarım ürünleri kurutma tekniği. EÜZF Yayınları No.:536. Bornova
Planlanan Öğrenme Aktiviteleri ve Metodları
Etkinlikler ayrıntılı olarak "Değerlendirme" ve "İş Yükü Hesaplaması" bölümlerinde verilmiştir.
Değerlendirme
| Yarıyıl (Yıl) İçi Etkinlikleri | Adet | Değer |
|---|---|---|
| Ara Sınav | 1 | 100 |
| Toplam | 100 | |
| Yarıyıl (Yıl) Sonu Etkinlikleri | Adet | Değer |
| Final Sınavı | 1 | 100 |
| Toplam | 100 | |
| Yarıyıl (Yıl) İçi Etkinlikleri | 40 | |
| Yarıyıl (Yıl) Sonu Etkinlikleri | 60 | |
Staj Durumu
Yok
İş Yükü Hesaplaması
| Etkinlikler | Sayısı | Süresi (saat) | Toplam İş Yükü (saat) |
|---|---|---|---|
| Ara Sınav | 1 | 3 | 3 |
| Final Sınavı | 1 | 3 | 3 |
| Derse Katılım | 14 | 3 | 42 |
| Bireysel Çalışma | 12 | 6 | 72 |
| Ara Sınav İçin Bireysel Çalışma | 2 | 6 | 12 |
| Final Sınavı içiin Bireysel Çalışma | 8 | 6 | 48 |
| Okuma | 12 | 4 | 48 |
| Toplam İş Yükü (saat) | 228 | ||
Program ve Öğrenme Çıktıları İlişkisi
| PÇ 1 | PÇ 2 | PÇ 3 | PÇ 4 | PÇ 5 | PÇ 6 | PÇ 7 | |
| ÖÇ 1 | 5 | 5 | 3 | 2 | |||
| ÖÇ 2 | 5 | 5 | 4 | 2 | |||
| ÖÇ 3 | 5 | 3 | 4 | 4 | |||
| ÖÇ 4 | 5 | 4 | |||||
| ÖÇ 5 | 2 | 4 | 5 | 5 | 5 | ||
| ÖÇ 6 | 5 | 3 | 5 | 4 |
* Katkı Düzeyi : 1 Çok düşük 2 Düşük 3 Orta 4 Yüksek 5 Çok yüksek